

Observatoire de la formation des prix et des marges de produits alimentaires [document électronique] . - Montreuil-sous-Bois : FranceAgriMer, 2012. Présentation de l'éditeur : L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, placé auprès du ministre chargé de l'alimentation et du ministre chargé de la consommation, a pour mission d'éclairer les acteurs économiques et les pouvoirs publics sur la formation des prix et des marges au sein de la chaîne de commercialisation des produits issus de l'agriculture, de la pêche ou de l'aquaculture. Les travaux de l’Observatoire sont réalisés principalement par FranceAgriMer. Ce site présente les graphiques et tableaux mis à jour des principaux résultats publiés dans le premier rapport au Parlement de l'Observatoire (juin 2011). Il donne accès à de nombreuses études françaises et étrangères sur les prix dans les filières agroalimentaires, ainsi qu'aux documents de travail et comptes-rendus des sessions du comité de pilotage et des groupes de travail de l'Observatoire (accès réservé). Des liens sont également proposés avec d'autres sites internet français et étrangers (statistiques, recherches économiques..., sur les filières alimentaires). Langues : Français (fre)
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