Retour des pénuries alimentaires ? / André Neveu / Paris : Editions France agricole (2014)

Public ISBD Titre : Retour des pénuries alimentaires ? : un nouveau défi : nourrir 9,5 miliards de personnes en 2050 Type de document : texte imprimé Auteurs : André Neveu, Auteur Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (141 p.) Présentation : tabl., graph., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-373-1 Catégories : Consommation alimentaire Droit à l'alimentation Pénurie alimentaire Population mondiale Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Présentation de l'éditeur : "Au cours des prochaines décennies les besoins alimentaires de l'humanité vont continuer d'augmenter à un rythme rapide. La production agricole mondiale sera-t-elle en mesure de satisfaire l'ensemble de ces besoins ? Ce sera possible si les rendements des cultures continuent de croître comme ils ont pu le faire depuis un demi-siècle. Or l'augmentation des rendements repose sur un fragile équilibre entre les sols, le climat et les plantes, équilibre que les agriculteurs ont pour mission de gérer au mieux. Mais de multiples facteurs de changements risquent d'intervenir et de remettre en cause la progression de la production. Il peut en résulter un déséquilibre entre l'offre et la demande, source de hausse des prix agricoles. Pour éviter d'éventuelles catastrophes politiques et sociales, les gouvernements seront alors contraints de repenser complètement leurs politiques agricoles." Retour des pénuries alimentaires ? : un nouveau défi : nourrir 9,5 miliards de personnes en 2050 [texte imprimé] / André Neveu, Auteur . - Paris : Editions France agricole, 2014 . - 1 vol. (141 p.) : tabl., graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-85557-373-1 Catégories : Consommation alimentaire Droit à l'alimentation Pénurie alimentaire Population mondiale Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Présentation de l'éditeur : "Au cours des prochaines décennies les besoins alimentaires de l'humanité vont continuer d'augmenter à un rythme rapide. La production agricole mondiale sera-t-elle en mesure de satisfaire l'ensemble de ces besoins ? Ce sera possible si les rendements des cultures continuent de croître comme ils ont pu le faire depuis un demi-siècle. Or l'augmentation des rendements repose sur un fragile équilibre entre les sols, le climat et les plantes, équilibre que les agriculteurs ont pour mission de gérer au mieux. Mais de multiples facteurs de changements risquent d'intervenir et de remettre en cause la progression de la production. Il peut en résulter un déséquilibre entre l'offre et la demande, source de hausse des prix agricoles. Pour éviter d'éventuelles catastrophes politiques et sociales, les gouvernements seront alors contraints de repenser complètement leurs politiques agricoles."

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN130017	363.8 NEV	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible