36 solutions concrètes pour un désherbage durable / Arvalis / Flers [France] : Editions ARVALIS (2018) 

Public ISBD Titre : 36 solutions concrètes pour un désherbage durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Arvalis, Auteur Editeur : Flers [France] : Editions ARVALIS Année de publication : 2018 Importance : 42 p. ill en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8179-0364-4 Langues : Français (fre) Catégories : Blé Conservation du sol Désherbage Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs. Maïs Oléagineux Index. décimale : 632.5 Plantes nuisibles Résumé : Présentation de l'éditeur : "Les adventices affectent le potentiel de rendement en entrant en concurrence directe avec la culture en place vis-à-vis de la lumière, de l’eau et des ressources minérales. De plus, elles pénalisent également les cultures des années suivantes en augmentant leur stock semencier des adventices et en pouvant être pour certaines d’entre elles des réservoirs de parasites. Par ailleurs, les pratiques de désherbage doivent impérativement intégrer la réduction des impacts environnementaux et la prévention de l’apparition des résistances. La gestion efficace et sur le long terme des adventices prend alors tout son sens. Et apporter des solutions durables et rentables exige donc de mobiliser les différents leviers utiles et efficaces de la protection intégrée. Pour répondre concrètement à ces enjeux, ARVALIS – Institut du végétal propose ce guide pratique pour aider les producteurs à gérer de manière durable et rentable le désherbage au sein de leurs parcelles et à l’échelle de la rotation. Ce document technique, sans être exhaustif, vise à mettre l’accent sur les principaux facteurs clés de réussite. Il se décline en 36 solutions concrètes sous forme de fiches pratiques pour mieux valoriser ces informations." 36 solutions concrètes pour un désherbage durable [texte imprimé] / Arvalis, Auteur . - Flers (France) : Editions ARVALIS, 2018 . - 42 p. ill en coul. ISBN : 978-2-8179-0364-4 Langues : Français (fre) Catégories : Blé Conservation du sol Désherbage Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs. Maïs Oléagineux Index. décimale : 632.5 Plantes nuisibles Résumé : Présentation de l'éditeur : "Les adventices affectent le potentiel de rendement en entrant en concurrence directe avec la culture en place vis-à-vis de la lumière, de l’eau et des ressources minérales. De plus, elles pénalisent également les cultures des années suivantes en augmentant leur stock semencier des adventices et en pouvant être pour certaines d’entre elles des réservoirs de parasites. Par ailleurs, les pratiques de désherbage doivent impérativement intégrer la réduction des impacts environnementaux et la prévention de l’apparition des résistances. La gestion efficace et sur le long terme des adventices prend alors tout son sens. Et apporter des solutions durables et rentables exige donc de mobiliser les différents leviers utiles et efficaces de la protection intégrée. Pour répondre concrètement à ces enjeux, ARVALIS – Institut du végétal propose ce guide pratique pour aider les producteurs à gérer de manière durable et rentable le désherbage au sein de leurs parcelles et à l’échelle de la rotation. Ce document technique, sans être exhaustif, vise à mettre l’accent sur les principaux facteurs clés de réussite. Il se décline en 36 solutions concrètes sous forme de fiches pratiques pour mieux valoriser ces informations."

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Agriculture et alimentation durables / Gilles Charmet / Versailles : Editions Quae (2017)  

Public ISBD Titre : Agriculture et alimentation durables : Trois enjeux dans la filière céréales Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Charmet ; Joël Abécassis ; Sylvie Bonny Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2623-8 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Céréale Conservation de l'environnement Droit à l'alimentation Index. décimale : 338.19 Economie agricole - Approvisionnement alimentaire Résumé : Présentation de l'éditeur : "La filière céréales doit produire des aliments sains, de bonne qualité nutritionnelle, abordables pour tous et suffisamment rentables pour ses acteurs, tout en étant respectueux des cultures et de l’environnement. Cette nécessité de systèmes agricoles et alimentaires durables se décline de la production à la consommation, mais peut aboutir à des objectifs contradictoires entre eux qu’il est essentiel de concilier vu l’importance des céréales dans l’alimentation. Ainsi les filières utilisatrices du blé, notamment à l’export, exigent une teneur en protéines nécessitant une fertilisation azotée qui peut poser des problèmes environnementaux. Par ailleurs, la qualité sanitaire des céréales peut être affectée par certains contaminants. Enfin, si les aliments céréaliers sont reconnus pour leur qualité nutritionnelle, elle peut être diminuée dans les produits finis par certains ajouts (sel, sucre et gras) et avec l’élimination d’une partie des tissus périphériques des grains. L’ouvrage explore ces trois grands enjeux : teneur en protéines dans la filière blé tendre, qualité sanitaire des récoltes, valeur nutritionnelle des aliments céréaliers. Des stratégies sont présentées pour obtenir un taux de protéines acceptable pour la transformation et à l’export tout en utilisant moins d’engrais azotés, et pour diminuer la présence de pesticides, contaminants naturels ou autres. Puis diverses voies sont examinées pour améliorer la qualité nutritionnelle des produits céréaliers tout en maintenant leur qualité organoleptique. Enfin, les auteurs abordent des stratégies possibles pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité." Note de contenu : Introduction Gilles Charmet, Bernard Valluis Le blé, une culture aux forts enjeux alimentaires et économiques Les défis de la durabilité Trois questions de recherche aux interfaces entre agriculture, transformation et alimentation 1. Azote et protéines dans les filières blé tendre Gilles Charmet Pourquoi les utilisateurs de blé tendre ont-ils besoin de protéines ? Éléments de contexte État des connaissances et des recherches en cours Obstacles et opportunités Voies de recherche 2. Maîtrise de la qualité sanitaire des produits céréaliers Florence Forget Les contaminants des récoltes céréalières et des produits de première transformation La lutte chimique : quelques éléments clés Les stratégies agronomiques et technologiques et leurs limites Les solutions technologiques, les méthodes de décontamination et leurs limites Les voies de recherche pour garantir la qualité sanitaire des produits céréaliers Conclusion 3. Transformation, qualités nutritionnelles et consommation des produits céréaliers Anthony Fardet, Sylvie Bonny, Didier Marion, Valérie Lullien-Pellerin La qualité nutritionnelle et sanitaire, un élément clé de la durabilité Quelles stratégies pour répondre aux enjeux nutritionnels et sanitaires dans une démarche durable ? Conclusion, enjeux et perspectives 4. Perspectives : vers des systèmes céréaliers durables Sylvie Bonny, Joël Abécassis Agriculture et alimentation durables Les céréales restent essentielles dans l’alimentation humaine Des contradictions face aux enjeux de qualités protéique, sanitaire et nutritionnelle Quelques voies et stratégies pour dépasser les contradictions entre divers objectifs Conclusion En ligne : http://univ.scholarvox.com/catalog/book/docid/88838515 Format de la ressource électronique : Lien ScholarVox Agriculture et alimentation durables : Trois enjeux dans la filière céréales [texte imprimé] / Gilles Charmet ; Joël Abécassis ; Sylvie Bonny . - Versailles : Editions Quae, 2017. ISBN : 978-2-7592-2623-8 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Céréale Conservation de l'environnement Droit à l'alimentation Index. décimale : 338.19 Economie agricole - Approvisionnement alimentaire Résumé : Présentation de l'éditeur : "La filière céréales doit produire des aliments sains, de bonne qualité nutritionnelle, abordables pour tous et suffisamment rentables pour ses acteurs, tout en étant respectueux des cultures et de l’environnement. Cette nécessité de systèmes agricoles et alimentaires durables se décline de la production à la consommation, mais peut aboutir à des objectifs contradictoires entre eux qu’il est essentiel de concilier vu l’importance des céréales dans l’alimentation. Ainsi les filières utilisatrices du blé, notamment à l’export, exigent une teneur en protéines nécessitant une fertilisation azotée qui peut poser des problèmes environnementaux. Par ailleurs, la qualité sanitaire des céréales peut être affectée par certains contaminants. Enfin, si les aliments céréaliers sont reconnus pour leur qualité nutritionnelle, elle peut être diminuée dans les produits finis par certains ajouts (sel, sucre et gras) et avec l’élimination d’une partie des tissus périphériques des grains. L’ouvrage explore ces trois grands enjeux : teneur en protéines dans la filière blé tendre, qualité sanitaire des récoltes, valeur nutritionnelle des aliments céréaliers. Des stratégies sont présentées pour obtenir un taux de protéines acceptable pour la transformation et à l’export tout en utilisant moins d’engrais azotés, et pour diminuer la présence de pesticides, contaminants naturels ou autres. Puis diverses voies sont examinées pour améliorer la qualité nutritionnelle des produits céréaliers tout en maintenant leur qualité organoleptique. Enfin, les auteurs abordent des stratégies possibles pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité." Note de contenu : Introduction Gilles Charmet, Bernard Valluis Le blé, une culture aux forts enjeux alimentaires et économiques Les défis de la durabilité Trois questions de recherche aux interfaces entre agriculture, transformation et alimentation 1. Azote et protéines dans les filières blé tendre Gilles Charmet Pourquoi les utilisateurs de blé tendre ont-ils besoin de protéines ? Éléments de contexte État des connaissances et des recherches en cours Obstacles et opportunités Voies de recherche 2. Maîtrise de la qualité sanitaire des produits céréaliers Florence Forget Les contaminants des récoltes céréalières et des produits de première transformation La lutte chimique : quelques éléments clés Les stratégies agronomiques et technologiques et leurs limites Les solutions technologiques, les méthodes de décontamination et leurs limites Les voies de recherche pour garantir la qualité sanitaire des produits céréaliers Conclusion 3. Transformation, qualités nutritionnelles et consommation des produits céréaliers Anthony Fardet, Sylvie Bonny, Didier Marion, Valérie Lullien-Pellerin La qualité nutritionnelle et sanitaire, un élément clé de la durabilité Quelles stratégies pour répondre aux enjeux nutritionnels et sanitaires dans une démarche durable ? Conclusion, enjeux et perspectives 4. Perspectives : vers des systèmes céréaliers durables Sylvie Bonny, Joël Abécassis Agriculture et alimentation durables Les céréales restent essentielles dans l’alimentation humaine Des contradictions face aux enjeux de qualités protéique, sanitaire et nutritionnelle Quelques voies et stratégies pour dépasser les contradictions entre divers objectifs Conclusion En ligne : http://univ.scholarvox.com/catalog/book/docid/88838515 Format de la ressource électronique : Lien ScholarVox

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Le blé / Paris : Editions France agricole (2017)    

Public ISBD Titre : Le blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Le Stum, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2017 Collection : Agriproduction Importance : 1 vol. (X-269 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-482-0 Prix : 65 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "le blé à la conquête du monde, le blé pilier de l'économie française, les défis de demain" Bibliogr. et webliogr. p. 260-269. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : 6.35 Agriculture Agroéconomie Blé Céréale Histoire Index. décimale : 633.11 Blé Résumé : Présentation de l'éditeur : "Pourquoi un livre de plus sur le blé ? Pour en montrer l'importance et l'universalité. Le blé, plante majeure, comme le riz et le maïs, a permis et accompagné l'humanité, son évolution et son développement. Elle fait partie de l'histoire intime des civilisations et son " influence " ne cesse de progresser. Il est la base de l'alimentation pour des milliards d'hommes sur les cinq continents et sa production ne cesse de croître, précédant et permettant l'expansion de la démographie humaine Mais le blé c'est aussi des champs, des paysages, des silos, des camions, des trains, des cargos, des moulins, qui font partie de notre environnement et de notre culture. Son évocation couvre des dimensions bien plus générales que la simple production de nourriture. Grâce à la facilité de son stockage, de sa conservation et de son transport, il est devenu un élément incontournable de la mondialisation. Ses conditions de production et son commerce font l'objet d'âpres discussions internationales. Le blé participe et profite de l'avenir des technologies. Qu'elles soient numériques ou bio, les nouvelles technologies deviennent de plus en plus importantes dans la production de blé. Sa culture est une industrie à la pointe du progrès." En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88839614 Le blé [texte imprimé] / Hervé Le Stum, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Editions France agricole, 2017 . - 1 vol. (X-269 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - (Agriproduction) . ISBN : 978-2-85557-482-0 : 65 EUR La couv. porte en plus : "le blé à la conquête du monde, le blé pilier de l'économie française, les défis de demain" Bibliogr. et webliogr. p. 260-269. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : 6.35 Agriculture Agroéconomie Blé Céréale Histoire Index. décimale : 633.11 Blé Résumé : Présentation de l'éditeur : "Pourquoi un livre de plus sur le blé ? Pour en montrer l'importance et l'universalité. Le blé, plante majeure, comme le riz et le maïs, a permis et accompagné l'humanité, son évolution et son développement. Elle fait partie de l'histoire intime des civilisations et son " influence " ne cesse de progresser. Il est la base de l'alimentation pour des milliards d'hommes sur les cinq continents et sa production ne cesse de croître, précédant et permettant l'expansion de la démographie humaine Mais le blé c'est aussi des champs, des paysages, des silos, des camions, des trains, des cargos, des moulins, qui font partie de notre environnement et de notre culture. Son évocation couvre des dimensions bien plus générales que la simple production de nourriture. Grâce à la facilité de son stockage, de sa conservation et de son transport, il est devenu un élément incontournable de la mondialisation. Ses conditions de production et son commerce font l'objet d'âpres discussions internationales. Le blé participe et profite de l'avenir des technologies. Qu'elles soient numériques ou bio, les nouvelles technologies deviennent de plus en plus importantes dans la production de blé. Sa culture est une industrie à la pointe du progrès." En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88839614

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Blé tendre / Arvalis / Flers [France] : Editions ARVALIS (2017) 

Public ISBD Titre : Blé tendre : Guide de culture Type de document : texte imprimé Auteurs : Arvalis, Auteur Editeur : Flers [France] : Editions ARVALIS Année de publication : 2017 Importance : 176 p. ill en coul. Format : Broché ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8179-0349-1 Prix : 27 € Langues : Français (fre) Catégories : Blé tendre Fertilisation Irrigation Itinéraire cultural Itinéraire technique Ravageur Récolte Rendement agricole Semence Index. décimale : 633.11 Blé Résumé : Présentation de l'éditeur : "Le guide de la culture du blé tendre est un document de référence pour les producteurs, les techniciens et l’enseignement, du débutant au confirmé, pour acquérir des bases sur la culture ou actualiser ses connaissances. L’ensemble des thèmes concernant le blé tendre y sont abordés : de l’origine de la culture au progrès génétique actuel, des productions et marchés, des débouchés et qualité, l’économie, le cycle de développement et élaboration du rendement, l’implantation, le choix variétal, la fertilisation, le désherbage, la lutte contre les maladies et ravageurs, la verse, l’irrigation, la récolte et le stockage des grains." Note de contenu : 1/Origine 2/ Productions et marchés 3/ Débouchés et qualités 4/ Place du blé dans la rotation 5/ Physiologie du blé : stades, risques climatiques, élaboration du rendement 6/ Itinéraire technique en résumé 7/ Choix variétale 8/ Implantation, dates et densités de semis 9/ Fertilisation phosphore et Potasse 10/ Fertilisation azotée 11/ Fertilisation soufrée, chaulage, Mg et oligo-éléments 12/ Maitrise des adventives 13/ Lutte contre les maladies 14/ Lutte contre les ravageurs 15/ Lutte contre la verse 16/ Pulvérisation 17/ Irrigation 18/ Récolte et gestion des pailles 19/ Stockage des grains 20/ Produire du blé tendre en système biologique 21/ Blé de blé : une conduite à adapter 22/ Blé de printemps Blé tendre : Guide de culture [texte imprimé] / Arvalis, Auteur . - Flers (France) : Editions ARVALIS, 2017 . - 176 p. ill en coul. ; Broché. ISBN : 978-2-8179-0349-1 : 27 € Langues : Français (fre) Catégories : Blé tendre Fertilisation Irrigation Itinéraire cultural Itinéraire technique Ravageur Récolte Rendement agricole Semence Index. décimale : 633.11 Blé Résumé : Présentation de l'éditeur : "Le guide de la culture du blé tendre est un document de référence pour les producteurs, les techniciens et l’enseignement, du débutant au confirmé, pour acquérir des bases sur la culture ou actualiser ses connaissances. L’ensemble des thèmes concernant le blé tendre y sont abordés : de l’origine de la culture au progrès génétique actuel, des productions et marchés, des débouchés et qualité, l’économie, le cycle de développement et élaboration du rendement, l’implantation, le choix variétal, la fertilisation, le désherbage, la lutte contre les maladies et ravageurs, la verse, l’irrigation, la récolte et le stockage des grains." Note de contenu : 1/Origine 2/ Productions et marchés 3/ Débouchés et qualités 4/ Place du blé dans la rotation 5/ Physiologie du blé : stades, risques climatiques, élaboration du rendement 6/ Itinéraire technique en résumé 7/ Choix variétale 8/ Implantation, dates et densités de semis 9/ Fertilisation phosphore et Potasse 10/ Fertilisation azotée 11/ Fertilisation soufrée, chaulage, Mg et oligo-éléments 12/ Maitrise des adventives 13/ Lutte contre les maladies 14/ Lutte contre les ravageurs 15/ Lutte contre la verse 16/ Pulvérisation 17/ Irrigation 18/ Récolte et gestion des pailles 19/ Stockage des grains 20/ Produire du blé tendre en système biologique 21/ Blé de blé : une conduite à adapter 22/ Blé de printemps

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Développement du portefeuille client, sourcing prix acheteurs-fournisseurs et mise en place du service "Panacher mes engrais" sur la plate-forme ComparateurAgricole.com / Cyprien Cottrel / 2017

Public ISBD Titre : Développement du portefeuille client, sourcing prix acheteurs-fournisseurs et mise en place du service "Panacher mes engrais" sur la plate-forme ComparateurAgricole.com Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyprien Cottrel, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 26 p. Note générale : Projet d'étude PE Lieu de stage : SAS Biagri - La Coudray (28) Tuteur école : Olivier Perrin Langues : Français (fre) Catégories : Céréale Commerce électronique Engrais Étude de marché Mots-clés : E-commerce  Céréale  Engrais  Etude de marché Résumé : En 2016, 400 agriculteurs ont tenté l'expérience de Comparateuragricole.com : 40 000 tonnes de céréales et 7000 tonnes d'engrais ont été commercialisés. L'entreprise a pour ambition de devenir le numéro 1 français de la collecte de céréales et de vente d'engrais en ligne et a souhaite le développement du portefeuille client ainsi que la mise en place de nouveaux services afin de répondre au mieux aux demandes des agriculteurs. Développement du portefeuille client, sourcing prix acheteurs-fournisseurs et mise en place du service "Panacher mes engrais" sur la plate-forme ComparateurAgricole.com [texte imprimé] / Cyprien Cottrel, Auteur . - 2017 . - 26 p. Projet d'étude PE Lieu de stage : SAS Biagri - La Coudray (28) Tuteur école : Olivier Perrin Langues : Français (fre) Catégories : Céréale Commerce électronique Engrais Étude de marché Mots-clés : E-commerce  Céréale  Engrais  Etude de marché Résumé : En 2016, 400 agriculteurs ont tenté l'expérience de Comparateuragricole.com : 40 000 tonnes de céréales et 7000 tonnes d'engrais ont été commercialisés. L'entreprise a pour ambition de devenir le numéro 1 français de la collecte de céréales et de vente d'engrais en ligne et a souhaite le développement du portefeuille client ainsi que la mise en place de nouveaux services afin de répondre au mieux aux demandes des agriculteurs.

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GEN131224	PE 17/29	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Diagnostic des accidents du blé tendre / Arvalis / Flers [France] : Editions ARVALIS (2012) 

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Effet de la fertilisation phosphatée sur le rendement en grain et ses composantes des deux espèces céréalières blé tendre et blé dur au niveau des régions du Saïs et du Moyen Atlas (Maroc) / Mehdi Dairy / 2017

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Géopolitique des céréales / Sébastien Abis / Paris : Éditions Eyrolles (2024)

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Impact of present and future ozone atmospheric pollution on wheat cropping systems - Experimental and modelling approaches / Paul Rose / 2017

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Limiter la variabilité du taux protéique de l'orge d'hiver brassicole / Clémentine Carlier / 2017

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Optimisation de la densité de semis sur l'avoine d'hiver / Mickaël Caudron / 2017

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Produire du blé tendre en agriculture biologique / Arvalis / Flers [France] : Editions ARVALIS (2018) 

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Répondre aux besoins et aux attentes des agriculteurs pour optimiser la collecte des céréales / Louis Duranel / 2017

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Rôle des associations céréale-protéagineux sur le contrôle biologique du puceron / Alexandre Blanco / 2017

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Les vrai-faux de la fertilisation azotée du blé - Nord / Arvalis / Flers [France] : Editions ARVALIS (2016) 

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