Harmonisation des méthodologies de contrôle en agriculture biologique / Anaïs Agier de Rufosse (d') / 2017

Public ISBD Titre : Harmonisation des méthodologies de contrôle en agriculture biologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Anaïs Agier de Rufosse (d'), Auteur Année de publication : 2017 Importance : 51 p. Note générale : Projet d'étude PE Lieu de stage : INAO - Montreuil sous Bois (93) Tuteur école : Marc Legras Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique Réglementation Mots-clés : Agriculture biologique  Règlementation Résumé : L'agriculture biologique est un mode de production respectueux de l'environnement et des ressources et qui est pensé de façon globale. Ce système exigeant est donc soumis à divers contrôles, notamment en cas de suspicion de fraude ou dans le cadre des exigences européennes. Pour tout ce qui a été protocoles de travail, la priorité a été donnée aux méthodes règlementaires officielles et aux documents européens. Le document final est applicable par les organismes certificateurs qui l'ont amendé au vu de certaines de leurs contraintes. Harmonisation des méthodologies de contrôle en agriculture biologique [texte imprimé] / Anaïs Agier de Rufosse (d'), Auteur . - 2017 . - 51 p. Projet d'étude PE Lieu de stage : INAO - Montreuil sous Bois (93) Tuteur école : Marc Legras Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique Réglementation Mots-clés : Agriculture biologique  Règlementation Résumé : L'agriculture biologique est un mode de production respectueux de l'environnement et des ressources et qui est pensé de façon globale. Ce système exigeant est donc soumis à divers contrôles, notamment en cas de suspicion de fraude ou dans le cadre des exigences européennes. Pour tout ce qui a été protocoles de travail, la priorité a été donnée aux méthodes règlementaires officielles et aux documents européens. Le document final est applicable par les organismes certificateurs qui l'ont amendé au vu de certaines de leurs contraintes.

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GEN131344	PE 17/31	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Produire et vendre le cidre / François Moinet / Paris : Editions France agricole (2015)  

Public ISBD Titre : Produire et vendre le cidre Type de document : texte imprimé Auteurs : François Moinet, Auteur Mention d'édition : 2ème édition Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (XIII-273 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-402-8 Langues : Français (fre) Catégories : Chai Cidre Commercialisation Marché Poire Pomme Réglementation Verger Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : Tous ceux qui ont essayé de faire leur cidre, professionnels ou amateurs, savent que l'affaire est délicate. Au verger comme au chai, un certain nombre de règles conditionne la réussite.L'auteur vous donne de précieux conseils en s'appuyant sur une grande expérience des techniques cidricoles nécessaires à l'élaboration des différentes productions :de cidres fermiers de qualité,d'excellents jus de pommes mais aussi de poirés, de Pommeaux, d'eaux-de-vie ou de Calvados. Vous trouverez des chiffres et des informations utiles pour concevoir votre propre atelier de production cidricole. Cet ouvrage vous aidera également à envisager la vente de votre production : la réglementation, la fiscalité et les techniques de commercialisation vous donneront les clés essentielles pour réussir votre projet. Note de contenu : 1- Panorama des produits cidricoles 2- Le travail au verger 3- Le travail au chai 4- Le marché 5- La commercialisation 6- La réglementation 7- Les règles sociales et fiscales 8- Conduire un projet et mesurer la rentabilité 9- Le paysage cidricole français En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88838107/page/1?searchterm=Produire%20et [...] Produire et vendre le cidre [texte imprimé] / François Moinet, Auteur  . -  2ème édition . - Paris : Editions France agricole, 2015 . - 1 vol. (XIII-273 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-85557-402-8 Langues : Français (fre) Catégories : Chai Cidre Commercialisation Marché Poire Pomme Réglementation Verger Index. décimale : 634.1 Fruits à pépins (pommiers, poiriers) Résumé : Tous ceux qui ont essayé de faire leur cidre, professionnels ou amateurs, savent que l'affaire est délicate. Au verger comme au chai, un certain nombre de règles conditionne la réussite.L'auteur vous donne de précieux conseils en s'appuyant sur une grande expérience des techniques cidricoles nécessaires à l'élaboration des différentes productions :de cidres fermiers de qualité,d'excellents jus de pommes mais aussi de poirés, de Pommeaux, d'eaux-de-vie ou de Calvados. Vous trouverez des chiffres et des informations utiles pour concevoir votre propre atelier de production cidricole. Cet ouvrage vous aidera également à envisager la vente de votre production : la réglementation, la fiscalité et les techniques de commercialisation vous donneront les clés essentielles pour réussir votre projet. Note de contenu : 1- Panorama des produits cidricoles 2- Le travail au verger 3- Le travail au chai 4- Le marché 5- La commercialisation 6- La réglementation 7- Les règles sociales et fiscales 8- Conduire un projet et mesurer la rentabilité 9- Le paysage cidricole français En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88838107/page/1?searchterm=Produire%20et [...]

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Règlementation: aspects liés au bien être animal et aux enjeux environnementaux / Françoise Morizot-Braud / Dijon : Educagri éditions (2025)

Public ISBD Titre : Règlementation: aspects liés au bien être animal et aux enjeux environnementaux : guide pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Morizot-Braud, Auteur Editeur : Dijon : Educagri éditions Année de publication : 2025 Importance : 162 p. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0522-7 Prix : 21 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Bien-être animal Circuit court Environnement Réglementation Index. décimale : 343 Finances publiques, droit fiscal et de l'informatique Résumé : La série « La diversification en agriculture », dans la collection « Guide pratique », a pour ambition d’élargir la diffusion des outils proposés par le Centre d’études et de recherches sur la diversification auprès non seulement de publics habituels bien ciblés : les porteurs de projets en circuits courts (c’est-à-dire producteurs déjà installés et candi­dats à l’installation) et les conseillers les accompagnant, mais aussi de publics nouveaux : les étudiants, les enseignants, les formateurs en lycées et CFPPA, ainsi que les collectivités dévelop­pant des politiques alimentaires de proximité. Cette série vise ainsi à apporter aux porteurs de projets des repères fiables, à leur faire gagner un temps considérable dans l’établissement de leur projet et à leur permettre d’adapter ce projet à la réalité. Ce quatrième guide de la série se donne comme objectif de fournir aux porteurs de projets des repères concernant le bien-être animal et les enjeux environnementaux. Dans un premier chapitre, il aborde la préservation du bien-être animal en présentant tout d’abord le contexte international, communautaire et national puis les attentes sociétales autour du bien-être animal, avant de détailler les différents aspects règlementaires : définition et critères ; règlementation en vigueur ; contrôles et mesures mises en œuvre ; perspectives d’évolution pour la règlementation ; spécificités règlementaires par espèces. Dans un deuxième chapitre, est abordée la préservation de l’environnement : le permis de construire, la règlementation sanitaire des élevages ; les distances d’implantation des installations, le bruit, la maitrise des pollutions, la redevance sur la pollution des eaux ; la gestion des déchets. La préservation de la biodiversité fait l’objet d’un troisième chapitre, qui se conclut par une série de fiches destinées à accompagner l’évolution des pratiques agricoles. Les trois derniers chapitres sont consacrés respectivement à la gestion de l’eau, la gestion de l’énergie et l’utilisation des énergies renouvelables. Règlementation: aspects liés au bien être animal et aux enjeux environnementaux : guide pratique [texte imprimé] / Françoise Morizot-Braud, Auteur . - Dijon : Educagri éditions, 2025 . - 162 p. ISBN : 979-10-275-0522-7 : 21 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Bien-être animal Circuit court Environnement Réglementation Index. décimale : 343 Finances publiques, droit fiscal et de l'informatique Résumé : La série « La diversification en agriculture », dans la collection « Guide pratique », a pour ambition d’élargir la diffusion des outils proposés par le Centre d’études et de recherches sur la diversification auprès non seulement de publics habituels bien ciblés : les porteurs de projets en circuits courts (c’est-à-dire producteurs déjà installés et candi­dats à l’installation) et les conseillers les accompagnant, mais aussi de publics nouveaux : les étudiants, les enseignants, les formateurs en lycées et CFPPA, ainsi que les collectivités dévelop­pant des politiques alimentaires de proximité. Cette série vise ainsi à apporter aux porteurs de projets des repères fiables, à leur faire gagner un temps considérable dans l’établissement de leur projet et à leur permettre d’adapter ce projet à la réalité. Ce quatrième guide de la série se donne comme objectif de fournir aux porteurs de projets des repères concernant le bien-être animal et les enjeux environnementaux. Dans un premier chapitre, il aborde la préservation du bien-être animal en présentant tout d’abord le contexte international, communautaire et national puis les attentes sociétales autour du bien-être animal, avant de détailler les différents aspects règlementaires : définition et critères ; règlementation en vigueur ; contrôles et mesures mises en œuvre ; perspectives d’évolution pour la règlementation ; spécificités règlementaires par espèces. Dans un deuxième chapitre, est abordée la préservation de l’environnement : le permis de construire, la règlementation sanitaire des élevages ; les distances d’implantation des installations, le bruit, la maitrise des pollutions, la redevance sur la pollution des eaux ; la gestion des déchets. La préservation de la biodiversité fait l’objet d’un troisième chapitre, qui se conclut par une série de fiches destinées à accompagner l’évolution des pratiques agricoles. Les trois derniers chapitres sont consacrés respectivement à la gestion de l’eau, la gestion de l’énergie et l’utilisation des énergies renouvelables.

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GEN000000008720	343 MOR	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible