Caractérisation de la qualité d'os en production volailles de chair / Romain Bouvet / 2017

Public ISBD Titre : Caractérisation de la qualité d'os en production volailles de chair Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Bouvet, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 28 p. Accompagnement : Poster Note générale : Projet d'étude PE Lieu de stage : Zootests - Ploufragan (22) Tuteur école : Marc Legras Langues : Français (fre) Mots-clés : Elevage  Aviculture  Zootechnie  Bien-être animal Résumé : A l'origine de lourdes pertes économiques dans les élevages de poulets de chair, les troubles locomoteurs représentent un réel enjeu d'amélioration pour la filière avicole française que ce soit en lien avec les respects du bien-être animal ou bien d'un point de vue économique. C'est dans cette optique que la caractérisation de la qualité osseuse intervient afin de déterminer au mieux les facteurs comme l'âge pouvant dégrader la solidité de l'os. Finalement, cette étude a démontré que la solidité osseuse pouvait être prédite avec la composition minérale de l'os et notamment sa composition en phosphore et calcium. Caractérisation de la qualité d'os en production volailles de chair [texte imprimé] / Romain Bouvet, Auteur . - 2017 . - 28 p. + Poster. Projet d'étude PE Lieu de stage : Zootests - Ploufragan (22) Tuteur école : Marc Legras Langues : Français (fre) Mots-clés : Elevage  Aviculture  Zootechnie  Bien-être animal Résumé : A l'origine de lourdes pertes économiques dans les élevages de poulets de chair, les troubles locomoteurs représentent un réel enjeu d'amélioration pour la filière avicole française que ce soit en lien avec les respects du bien-être animal ou bien d'un point de vue économique. C'est dans cette optique que la caractérisation de la qualité osseuse intervient afin de déterminer au mieux les facteurs comme l'âge pouvant dégrader la solidité de l'os. Finalement, cette étude a démontré que la solidité osseuse pouvait être prédite avec la composition minérale de l'os et notamment sa composition en phosphore et calcium.

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The behavioural biology of chickens / Christine Nicol / Cambridge, MA : CABI (2015)

Public ISBD Titre : The behavioural biology of chickens Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Nicol ; C.A.B. International Editeur : Cambridge, MA : CABI Année de publication : 2015 Importance : 191 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78064-249-9 Prix : 52,43 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Comportement animal Poule Poulet Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : "Chickens are by far the world’s most widely farmed animal, kept for both meat and egg production. They are at the centre of many debates regarding housing and production systems, causing significant interest in what lies behind chicken behaviour. This accessible book covers sensory biology, behavioural development, preferences and aversions, social behaviour, learning and cognition, behavioural issues in different systems and solutions for behavioural problems. Authored by an authority on chicken ethology, it brings together the fields of animal behaviour, neuroscience, psychology and epidemiology to provide a comprehensive understanding of chicken behaviour and help improve the lives of farmed chickens around the world." The behavioural biology of chickens [texte imprimé] / Christine Nicol ; C.A.B. International . - Cambridge, MA : CABI, 2015 . - 191 p. ISBN : 978-1-78064-249-9 : 52,43 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Comportement animal Poule Poulet Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : "Chickens are by far the world’s most widely farmed animal, kept for both meat and egg production. They are at the centre of many debates regarding housing and production systems, causing significant interest in what lies behind chicken behaviour. This accessible book covers sensory biology, behavioural development, preferences and aversions, social behaviour, learning and cognition, behavioural issues in different systems and solutions for behavioural problems. Authored by an authority on chicken ethology, it brings together the fields of animal behaviour, neuroscience, psychology and epidemiology to provide a comprehensive understanding of chicken behaviour and help improve the lives of farmed chickens around the world."

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GEN000000006044	636.5 NIC	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible