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| Titre : |
Cuisine japonaise |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent Amiel, Auteur ; Ryo Kirikura, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Solar éditions |
| Année de publication : |
2022 |
| Importance : |
174 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-263-17928-0 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641.6 Cuisine avec des produits particuliers |
| Résumé : |
D'après l'éditeur : "La cuisine japonaise ne se réduit pas aux sushis, bien au contraire ! Avec l'aide du chef Ryo Kirikura, réalisez vous-même des classiques de la cuisine japonaise familiale et traditionnelleSobre et savoureuse, la cuisine japonaise est bien plus accessible qu'il n'y paraît ! A travers plus de 70 recettes, inspirées de recettes familiales du chef Ryo Kirikura, découvrez la cuisine japonaise du quotidien, aussi raffinée qu'accessible. Apprenez à maîtriser la cuisson du riz blanc, réalisez des onigiri ou des gyozas, régalez..." |
Cuisine japonaise [texte imprimé] / Vincent Amiel, Auteur ; Ryo Kirikura, Auteur . - Paris : Solar éditions, 2022 . - 174 p. ISBN : 978-2-263-17928-0 Langues : Français ( fre) | Index. décimale : |
641.6 Cuisine avec des produits particuliers |
| Résumé : |
D'après l'éditeur : "La cuisine japonaise ne se réduit pas aux sushis, bien au contraire ! Avec l'aide du chef Ryo Kirikura, réalisez vous-même des classiques de la cuisine japonaise familiale et traditionnelleSobre et savoureuse, la cuisine japonaise est bien plus accessible qu'il n'y paraît ! A travers plus de 70 recettes, inspirées de recettes familiales du chef Ryo Kirikura, découvrez la cuisine japonaise du quotidien, aussi raffinée qu'accessible. Apprenez à maîtriser la cuisson du riz blanc, réalisez des onigiri ou des gyozas, régalez..." |
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