Révision des spécifications et emballages en vue de la préparation de l'audit de certification du référentiel IFS version 6 de deux usines de production du groupe Yoplait [texte imprimé] / Estelle Moukouri-Grace, Auteur . - 2013 . - 56 p. ; Version papier + CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Yoplait ( 92641 Boulogne Billancourt)
Confidentiel 5 ans (01/01/2018)
Président de jury : Fériel Bacoup
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Marques de distributeurs  Cahiers des charges  référentiel IFS version 6  Emballages  Plans de contrôle  fiche d'étiquetage  Distributeurs  trace one & advitium  Non conformité  Qualité

Résumé :

" Au cours des 10 dernières années, la croissance de la part de marché des produits à marques de distributeurs (MDD) a connu une évolution remarquable. Les MDD occupent aujourd'hui une position de force sur le marché des produits de grande consommation. La fabrication des produits MDD exige une grand savoir faire industriel pour allier compétitivité et qualité des produits; c'est pourquoi les distributeurs font appel à des grands groupes spécialisés tels que Yoplait..."