Titre :	L'optimisation de la qualité des boissons gazeuses aux fruits
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Clément Abellard, Auteur
Année de publication :	2015
Importance :	27 p.
Note générale :	PE, Projet d'Etude Lieu de stage : L'abeille - Cholet (49) Tuteur école: Richard Gattin
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Agroalimentaire  R&D  Boisson gazeuse  Pulpe  Process  Pasteurisation  Fruit

L'optimisation de la qualité des boissons gazeuses aux fruits [texte imprimé] / Clément Abellard, Auteur . - 2015 . - 27 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : L'abeille - Cholet (49)
Tuteur école: Richard Gattin
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Agroalimentaire  R&D  Boisson gazeuse  Pulpe  Process  Pasteurisation  Fruit