Le Mangeur et l'Animal. Mutation de l'élevage et de la Consommation / Monique Paillat / Paris : Autrement (1998)  

Public ISBD Titre : Le Mangeur et l'Animal. Mutation de l'élevage et de la Consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique Paillat Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 1998 Importance : 151 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86260-715-3 Prix : 19 eur Index. décimale : 636 Elevage Note de contenu : Avant propos 1/ L'élevage bovin : d'un mal nécessaire 2/ A la croisée des mutations de l'élevage 3/ L'apparition des modes intensifs en élevage 4/ Une nouvelle préocupation : le bien être animal 5/ Les pratique de l'alimentation carnée en France 6/ Mutations et modes alimentaires 7/ La symbolique de la viande 8/ Le consommateur partagée Biographies des auteurs En ligne : http://www.amazon.fr/gp/redirect.html%3FASIN=2862607150%26tag=ws%26lcode=xm2%26c [...] Le Mangeur et l'Animal. Mutation de l'élevage et de la Consommation [texte imprimé] / Monique Paillat . - Paris : Autrement, 1998 . - 151 p. ISBN : 978-2-86260-715-3 : 19 eur Index. décimale : 636 Elevage Note de contenu : Avant propos 1/ L'élevage bovin : d'un mal nécessaire 2/ A la croisée des mutations de l'élevage 3/ L'apparition des modes intensifs en élevage 4/ Une nouvelle préocupation : le bien être animal 5/ Les pratique de l'alimentation carnée en France 6/ Mutations et modes alimentaires 7/ La symbolique de la viande 8/ Le consommateur partagée Biographies des auteurs En ligne : http://www.amazon.fr/gp/redirect.html%3FASIN=2862607150%26tag=ws%26lcode=xm2%26c [...]

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800008269	636 PAI	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Exclu du prêt