Guide pour l'élaboration d'un plan de nettoyage et désinfection à l'usage des entreprises du secteur alimentaire / CRITT HYGINOV - Centre régional d'innovation et de transfert de technologie hygiène qualité en agroalimentaire / Orléans : Conseil régional du Centre (1995)

Public ISBD Titre : Guide pour l'élaboration d'un plan de nettoyage et désinfection à l'usage des entreprises du secteur alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : CRITT HYGINOV - Centre régional d'innovation et de transfert de technologie hygiène qualité en agroalimentaire, Auteur Editeur : Orléans : Conseil régional du Centre Année de publication : 1995 Autre Editeur : Paris : Ministère de la recherche et de la technologie Importance : 54 p. Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de qualité Note de contenu : 1/ Que faire et comment faire ? 2/ Mon plan de nettoyage et désinfection 3/ Le contrôle Guide pour l'élaboration d'un plan de nettoyage et désinfection à l'usage des entreprises du secteur alimentaire [texte imprimé] / CRITT HYGINOV - Centre régional d'innovation et de transfert de technologie hygiène qualité en agroalimentaire, Auteur . - Orléans : Conseil régional du Centre : Paris : Ministère de la recherche et de la technologie, 1995 . - 54 p. Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.07 Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de qualité Note de contenu : 1/ Que faire et comment faire ? 2/ Mon plan de nettoyage et désinfection 3/ Le contrôle

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800016148	664.07 CRI	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible