Panorama des industries agroalimentaires : édition 2016 [document électronique] /
Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, Auteur . - 2016.
Le Panorama des industries agroalimentaires comprend trois parties :
I- Les enjeux de l’agroalimentaire déclinés en 11 thématiques :
- les chiffres-clés
- les entreprises
- l'emploi et la formation
- les échanges commerciaux internationaux
- les défis environnementaux de la filière agroalimentaire
- l'alimentation
- la sécurité sanitaire des aliments
- les modes officiels de valorisation des produits agroalimentaires
- la distribution alimentaire et les relations commerciales au sein de la filière
- recherche et développement et innovation
- la normalisation
II- 41 secteurs avec des fiches analytiques comportant des informations statistiques, des données d’actualité et les commentaires des experts du ministère.
III- les régions : 27 fiches présentent les chiffres clés, le diagnostic ainsi que les principales entreprises.
Langues : Français (
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Panorama des industries agroalimentaires / 2016
