Recyclage de déchets organiques en agriculture : effets agronomiques et environnementaux de leur épandage [texte imprimé] / Sabine Houot, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marie-Noelle Pons, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marilys Pradel, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Anais Tibi, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Editions Quae, 2016 . - 1 vol. (199 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Matière à débattre & décider, ISSN 2115-1229) .
ISBN : 978-2-7592-2509-5 : 35

Index. décimale :	631.86 Engrais organiques
Résumé :	Présentation de l'éditeur : "Cet ouvrage présente un panorama des ressources et de l’usage des matières fertilisantes d’origine résiduaire en contexte français, et donne des clefs pour instruire la question de leur substitution aux engrais minéraux. Il fait le point sur les impacts agronomiques, environnementaux et socio-économiques de leur épandage et met en évidence la difficulté à réaliser un bilan quantitatif des avantages et des inconvénients du recours à ces matières."
Note de contenu :	1. Disponibilité et usage des Mafor en France Les gisements et l'utilisation des Mafor en France Le droit applicable aux Mafor La perception des Mafor et les politiques locales de gestion de leur utilisation Substituabilité aux engrais minéraux et déséquilibres régionaux de production Conclusion 2. Intérêts agronomiques des Mafor et impacts environnementaux associés Les principaux mécanismes déterminant la valeur agronomique des Mafor La valeur fertilisante des Mafor La valeur amendante organique des Mafor Impacts environnementaux associés à la valeur agronomique des Mafor L'insertion des Mafor dans les systèmes de production des agriculteurs Spécificités et difficultés du raisonnement de la fertilisation avec des Mafor Conclusion 3. Les apports de contaminants via les Mafor Les contaminants biologiques Les contaminants organiques (composés traces organiques) Les contaminants minéraux (éléments traces minéraux) Toxicité et effets sur la santé animale Conclusion 4. Bilan des effets agronomiques et environnementaux de l’épandage de Mafor Bilan des résultats de l'ESCo par grands types de Mafor Bilan des analyses du cycle de vie et des analyses coûts-bénéfices de l’épandage des Mafor Besoins de recherches et d'études complémentaires Annexe. Teneurs seuils et flux maximaux en contaminants chimiques dans la réglementation Références bibliographiques Auteurs et éditeurs de l’expertise