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| Titre : |
Goûts d'Algérie : recettes et rencontres |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hanane Abdelli, Auteur ; Anissa Abdelli, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Editions Mango |
| Année de publication : |
2023 |
| Importance : |
208 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-317-03342-1 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Algérie
Cuisine
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| Index. décimale : |
641.6 Cuisine avec des produits particuliers |
| Résumé : |
Un beau livre graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine algérienne. Hanane Abdelli, cheffe du restaurant Mama Nissa, partage avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de l’Algérie et nous emmène dans un voyage gourmand unique. En plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. |
Goûts d'Algérie : recettes et rencontres [texte imprimé] / Hanane Abdelli, Auteur ; Anissa Abdelli, Auteur . - Paris : Editions Mango, 2023 . - 208 p. ISBN : 978-2-317-03342-1 Langues : Français ( fre) | Catégories : |
Algérie
Cuisine
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| Index. décimale : |
641.6 Cuisine avec des produits particuliers |
| Résumé : |
Un beau livre graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine algérienne. Hanane Abdelli, cheffe du restaurant Mama Nissa, partage avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de l’Algérie et nous emmène dans un voyage gourmand unique. En plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. |
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