Quelle vache laitière pour quel système? [texte imprimé] / Simon Thomas, Auteur . - 2015 . -  ; Version papier + Cd.
Mémoire Projet Ingénieur
Lieu de stage: UMR PEGASE- 35590 Saint Gilles
Président du Jury : Nadia Laurent
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Vaches laitières  pâturage  système d'élevage  stratégie alimentaire  performances de production et de reproduction.

Résumé :

La fin des quotas laitiers, l'augmentation de la demande alimentaire mondiale et la volatilité du prix du lait et des intrants placent les éleveurs laiitiers devant un défi majeur : être réactif à la demande tout en sécurisant leur système. Cet enjeu nécessite des systèmes de production souples et robustes.L'expérimentation conduite à l'INRA du Pin au Haras évalue l'influence de deux stratégies alimentaires à base de pâturage (Haut et Bas) et une période de reproduction contrainte, sur l'ensemble des performances de différents types de vaches laitières caractérisées par leur race, leur index génétique et leur âge au premier vêlage.Il est donc primordial de mettre en cohérence le type de vache, le système et la conduite de l'élélevage.