Traitement des effluents d'élevage des petites et moyennes exploitations / Colin H. Burton / Versailles : Editions Quae (2007)

Public ISBD Titre : Traitement des effluents d'élevage des petites et moyennes exploitations : Guide technique à l'usage des concepteurs, bureaux d'études et exploitants Type de document : texte imprimé Auteurs : Colin H. Burton, Auteur ; Vincent Jaouen, Auteur ; José Martinez, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2007 Collection : Collection Guide pratique, ISSN 1952-2770 Importance : 42 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0024-5 Prix : 16 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.083 8 Elevage - Gestion des déchets animaux Résumé : Quatrième de couverture : L’objectif de ce guide est de fournir aux agriculteurs et à leurs structures de conseil des informations sur la gestion des déjections animales des petites et moyennes exploitations dont la production annuelle ne dépasse pas 1 000 tonnes de solides ou 5 000 tonnes de lisier. En s'appuyant sur l'état des connaissances actuelles, les solutions proposées présentent des performances technico-économiques compatibles avec les règlements en vigueur et la pérennité de ces exploitations. Afin d’illustrer l'analyse, trois exemples de petites ou moyennes fermes sont présentées avec des suggestions pratiques quant à la façon de gérer les effluents en excès sur les exploitations. Note de contenu : 1/ Introduction L’objectif de ce guide La directive Nitrates 91/676 CE Les zones en excédents structurel (ZES) Les objectifs de résorption par filière de production Définition du périmètre d’emploi de ce guide Les différents types d'élevage et d'effluents étudiés La taille des petites et moyennes exploitations Les quantités d'effluents produits 2/ Les procédés pour le traitement et la gestion des excédents Principes généraux Les procédés basés sur la séparation Les principes de fonctionnement Les équipements utilisés pour la séparation Les procédés physico-chimiques Les procédés biologiques Le compostage Le traitement biologique aérobie Les filtres plantés de roseaux La digestion anaérobie Lagunage et stockage 3/ Quel mode de traitement ou procédé ? Critères à prendre en compte Type d’exploitation Nombre d’animaux ou la surface de bâtiment Durée de stabulation Mode de gestion des déjections Surface d’épandage Capacité de stockage Éléments spécifiques à prendre en compte pour les exploitations porcines Éléments spécifiques à prendre en compte pour les exploitations avicoles Options de traitement dans les petites et moyennes exploitations Discussion à propos des technologies disponibles Repères d’efficacité pour les options possibles 4/ Analyse de trois cas types Exemple A. Exploitation spécialisée, élevage de porcs « naisseur-engraisseur » Exemple B. Exploitation mixte « porcs engraisseurs » et « volailles » Exemple C. Exploitation « bovins-viande » Discussions Le compostage Les traitements physiques et physico-chimiques Les traitements biologiques Les traitements mobiles Conclusion Référence bibliographiques Traitement des effluents d'élevage des petites et moyennes exploitations : Guide technique à l'usage des concepteurs, bureaux d'études et exploitants [texte imprimé] / Colin H. Burton, Auteur ; Vincent Jaouen, Auteur ; José Martinez, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2007 . - 42 p.. - (Collection Guide pratique, ISSN 1952-2770) . ISBN : 978-2-7592-0024-5 : 16 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.083 8 Elevage - Gestion des déchets animaux Résumé : Quatrième de couverture : L’objectif de ce guide est de fournir aux agriculteurs et à leurs structures de conseil des informations sur la gestion des déjections animales des petites et moyennes exploitations dont la production annuelle ne dépasse pas 1 000 tonnes de solides ou 5 000 tonnes de lisier. En s'appuyant sur l'état des connaissances actuelles, les solutions proposées présentent des performances technico-économiques compatibles avec les règlements en vigueur et la pérennité de ces exploitations. Afin d’illustrer l'analyse, trois exemples de petites ou moyennes fermes sont présentées avec des suggestions pratiques quant à la façon de gérer les effluents en excès sur les exploitations. Note de contenu : 1/ Introduction L’objectif de ce guide La directive Nitrates 91/676 CE Les zones en excédents structurel (ZES) Les objectifs de résorption par filière de production Définition du périmètre d’emploi de ce guide Les différents types d'élevage et d'effluents étudiés La taille des petites et moyennes exploitations Les quantités d'effluents produits 2/ Les procédés pour le traitement et la gestion des excédents Principes généraux Les procédés basés sur la séparation Les principes de fonctionnement Les équipements utilisés pour la séparation Les procédés physico-chimiques Les procédés biologiques Le compostage Le traitement biologique aérobie Les filtres plantés de roseaux La digestion anaérobie Lagunage et stockage 3/ Quel mode de traitement ou procédé ? Critères à prendre en compte Type d’exploitation Nombre d’animaux ou la surface de bâtiment Durée de stabulation Mode de gestion des déjections Surface d’épandage Capacité de stockage Éléments spécifiques à prendre en compte pour les exploitations porcines Éléments spécifiques à prendre en compte pour les exploitations avicoles Options de traitement dans les petites et moyennes exploitations Discussion à propos des technologies disponibles Repères d’efficacité pour les options possibles 4/ Analyse de trois cas types Exemple A. Exploitation spécialisée, élevage de porcs « naisseur-engraisseur » Exemple B. Exploitation mixte « porcs engraisseurs » et « volailles » Exemple C. Exploitation « bovins-viande » Discussions Le compostage Les traitements physiques et physico-chimiques Les traitements biologiques Les traitements mobiles Conclusion Référence bibliographiques

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0012800020537	636.083 8 BUR	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible