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| Titre : |
Idées reçues sur les coopératives agricoles |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Dominique Chargé, Auteur |
| Editeur : |
Paris : le Cavalier bleu éditions |
| Année de publication : |
2022 |
| Importance : |
136 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
979-10-318-0533-7 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
334 Coopératives |
| Résumé : |
Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L'agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s'agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ? C'est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous. |
Idées reçues sur les coopératives agricoles [texte imprimé] / Dominique Chargé, Auteur . - Paris : le Cavalier bleu éditions, 2022 . - 136 p. ISBN : 979-10-318-0533-7 Langues : Français ( fre) | Index. décimale : |
334 Coopératives |
| Résumé : |
Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L'agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s'agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ? C'est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous. |
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