Mise en place d'un système MES et amélioration de la performance de 3 lignes de production [texte imprimé] / Laura Cribellier, Auteur . - 2017 . - 25 p.
Projet d'étude PE
Lieu de stage : Eurial Ultra Frais - Jouy (89)
Tuteur école : Richard Gattin

Langues : Français (fre)

Catégories :	Industrie agroalimentaire Qualité en agroalimentaire
Mots-clés :	Agroalimentaire  Process  Lean management  Performance industrielle  Coût  Qualité
Résumé :	Etant leader dans les grandes et moyennes surfaces (GMS) et les restaurateurs hors-domicile (RHD), Eurial Ultra frais vise à consolider sa position malgré la concurrence présente sur le marché. Dans cette optique, l'entreprise vise à réduire les pertes afin de gagner des bénéfices et ainsi améliorer la performance industrielle.