| Titre : |
La nature comestible du bord de mer : récolte, pêche et recettes ; 42 plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michel Luchesi (1967-....), Auteur |
| Editeur : |
[Paris] : Vagnon |
| Année de publication : |
2022 |
| Importance : |
1 vol. (95 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
979-10-271-0724-7 |
| Prix : |
12,95 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Pêche à pied Plantes sauvages comestibles Algues marines (aliment) |
| Index. décimale : |
641.6 Cuisine avec des produits particuliers |
| Résumé : |
En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, qui sont à portée de main. Grâce à ses fiches illustrées très claires, ce livre vous propose d'apprendre à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, vous découvrirez aussi 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.. |
La nature comestible du bord de mer : récolte, pêche et recettes ; 42 plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons [texte imprimé] / Michel Luchesi (1967-....), Auteur . - [Paris] : Vagnon, 2022 . - 1 vol. (95 p.) : ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 979-10-271-0724-7 : 12,95 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Pêche à pied Plantes sauvages comestibles Algues marines (aliment) |
| Index. décimale : |
641.6 Cuisine avec des produits particuliers |
| Résumé : |
En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, qui sont à portée de main. Grâce à ses fiches illustrées très claires, ce livre vous propose d'apprendre à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, vous découvrirez aussi 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.. |
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