Titre :	Produire des légumes biologiques : Fiches techniques par légume
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Frédéric Rey, Auteur
Editeur :	ITAB - Institut technique de l'agriculture biologique
Année de publication :	2017
Importance :	520 p. couv. ill. en coul.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Agriculture biologique Légume Production agricole
Index. décimale :	631.584 Agriculture biologique
Résumé :	Présentation de l'éditeur : "Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l’Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles. Il s'adresse aux producteurs de légumes, qu'ils soient déjà en agriculture biologique ou qu'ils envisagent de s’y convertir, aux candidats à l’installation, mais également aux conseillers agricoles, techniciens, enseignants et étudiants. Il tente, autant que possible, de refléter la diversité du métier et d’intéresser tant le maraîcher diversifié que le légumier spécialisé. Il est basé sur la synthèse de la plupart des fiches techniques, articles scientifiques et ouvrages existant à ce jour en France sur la production de légumes biologiques. Ces sources multiples ont été croisées, vérifiées et synthétisées par l'équipe de rédaction, puis confrontées à la relecture de spécialistes extérieurs."
Note de contenu :	Alliacées Apiacées Asteracées Brassicacées Chénopodiacées Cucurbitacées Fabacées Solanacées Divers

Produire des légumes biologiques : Fiches techniques par légume [texte imprimé] / Frédéric Rey, Auteur . - ITAB - Institut technique de l'agriculture biologique, 2017 . - 520 p. couv. ill. en coul.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Agriculture biologique Légume Production agricole
Index. décimale :	631.584 Agriculture biologique
Résumé :	Présentation de l'éditeur : "Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l’Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles. Il s'adresse aux producteurs de légumes, qu'ils soient déjà en agriculture biologique ou qu'ils envisagent de s’y convertir, aux candidats à l’installation, mais également aux conseillers agricoles, techniciens, enseignants et étudiants. Il tente, autant que possible, de refléter la diversité du métier et d’intéresser tant le maraîcher diversifié que le légumier spécialisé. Il est basé sur la synthèse de la plupart des fiches techniques, articles scientifiques et ouvrages existant à ce jour en France sur la production de légumes biologiques. Ces sources multiples ont été croisées, vérifiées et synthétisées par l'équipe de rédaction, puis confrontées à la relecture de spécialistes extérieurs."
Note de contenu :	Alliacées Apiacées Asteracées Brassicacées Chénopodiacées Cucurbitacées Fabacées Solanacées Divers