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Economics and management of the food industry / Jeffrey H. Dorfman / London : Routledge, Taylor & Francis Group (2014)

Titre :	Economics and management of the food industry
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jeffrey H. Dorfman
Editeur :	London : Routledge, Taylor & Francis Group
Année de publication :	2014
Importance :	xiv, 197 pages
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-415-53991-3
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Economie agricole Gestion du risque Industrie agroalimentaire Management Prix agricole
Index. décimale :	338.1 Economie agricole
Résumé :