Microbiologie alimentaire Catalogue en ligne

Microbiologie alimentaire / AFNOR - Association française de normalisation / La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions (1999)

Titre :	Microbiologie alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	AFNOR - Association française de normalisation, Auteur
Mention d'édition :	7e édition
Editeur :	La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions
Année de publication :	1999
Collection :	Recueil agro-alimentaire
Importance :	viii, 663 p.
Présentation :	ill.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-12-190871-7
Prix :	1440,08 F
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	664.001 579 Microbiologie alimentaire
Note de contenu :	1/ Méthodes horizontales de référence 2/ Méthodes de routine 3/ Évaluation d'une méthode alternative par rapport à une méthode de référence 4/ Réglementation Annexes