Titre :	Comprendre la rhéologie : de la circulation du sang à la prise du béton
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Philippe Coussot, Auteur
Editeur :	Les Ulis : EDP Sciences
Année de publication :	2002
Importance :	1 vol. (221 p.)
Présentation :	ill., graph., photogr., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-86883-546-8
Prix :	38,87 euros
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	664.07 Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de qualité
Note de contenu :	1/ Des concepts aux outils 2/ De la macromolécule aux matières plastiques 3/ Du plasma aux globules sanguins 4/ Des sauces aux émulsions alimentaires 5/ Du magma à la neige 6/ Des peinture au ciment 7/ Des crèmes aux vernis à ongles

Comprendre la rhéologie : de la circulation du sang à la prise du béton [texte imprimé] / Philippe Coussot, Auteur . - Les Ulis : EDP Sciences, 2002 . - 1 vol. (221 p.) : ill., graph., photogr., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-86883-546-8 : 38,87 euros
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	664.07 Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de qualité
Note de contenu :	1/ Des concepts aux outils 2/ De la macromolécule aux matières plastiques 3/ Du plasma aux globules sanguins 4/ Des sauces aux émulsions alimentaires 5/ Du magma à la neige 6/ Des peinture au ciment 7/ Des crèmes aux vernis à ongles