| Titre : |
Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires : prospectives et évaluation multicritère de scénarios |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Aurélie Wilfart, Auteur ; Jonathan Vayssières, Auteur |
| Editeur : |
Versailles : Éditions Quæ |
| Année de publication : |
2025 |
| Importance : |
220 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7592-4065-4 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Elevage
Sécurité alimentaireAccess by all people at all times to enough food for an active, healthy life.
|
| Index. décimale : |
636 Elevage |
| Résumé : |
Le système alimentaire mondial fait face à trois grands défis : garantir la sécurité alimentaire, préserver l'environnement et améliorer la santé humaine. L'élevage, au croisement de ces enjeux, joue un rôle central. Toutefois, l'évolution des régimes alimentaires, la croissance démographique et les transformations des paysages diffèrent selon les régions du monde. Ces dynamiques soulèvent des questions sur la place de l'élevage dans les territoires, sa forme, ses impacts et les services qu'il peut rendre. Comment anticiper ces transformations et en évaluer les conséquences ? Une diversité de démarches prospectives menées dans des contextes variés (au Nord comme au Sud) et à différentes échelles (du local au global) est présentée dans cet ouvrage. |
Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires : prospectives et évaluation multicritère de scénarios [texte imprimé] / Aurélie Wilfart, Auteur ; Jonathan Vayssières, Auteur . - Versailles : Éditions Quæ, 2025 . - 220 p. ISBN : 978-2-7592-4065-4 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Elevage
Sécurité alimentaireAccess by all people at all times to enough food for an active, healthy life.
|
| Index. décimale : |
636 Elevage |
| Résumé : |
Le système alimentaire mondial fait face à trois grands défis : garantir la sécurité alimentaire, préserver l'environnement et améliorer la santé humaine. L'élevage, au croisement de ces enjeux, joue un rôle central. Toutefois, l'évolution des régimes alimentaires, la croissance démographique et les transformations des paysages diffèrent selon les régions du monde. Ces dynamiques soulèvent des questions sur la place de l'élevage dans les territoires, sa forme, ses impacts et les services qu'il peut rendre. Comment anticiper ces transformations et en évaluer les conséquences ? Une diversité de démarches prospectives menées dans des contextes variés (au Nord comme au Sud) et à différentes échelles (du local au global) est présentée dans cet ouvrage. |
|  |
Affiner la recherche Interroger des sources externesFuturs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires / Aurélie Wilfart / Versailles : Éditions Quæ (2025)
