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| Titre : |
Une histoire des agricultures |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christian Ferault, Auteur ; Denis Le Chatelier, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Editions France agricole |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
1 vol. (164 p.) |
| Présentation : |
couv. ill. en coul. |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-85557-164-5 |
| Prix : |
19,90 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
630.9 Agronomie, agriculture et techniques connexes - Histoire |
| Résumé : |
Quatrième de couverture :
En 160 pages, le lecteur découvre la naissance puis les différences qui ont marqué l'histoire des agricultures dans le monde.
L'ouvrage est une introduction inégalée à l'ensemble du sujet, des premières cueillettes aux jachères jusqu'à l'agriculture moderne d'aujourd'hui. Il analyse les évolutions successives des agricultures. Après des milliers d'années, ces évolutions ont permis à l'Homme ingénieux de transformer les systèmes de culture et d'élevage (certains perdurent encore) en les adaptant à ses propres conditions de vie.
En puisant dans l'histoire à travers le monde, les auteurs proposent ainsi de suivre le fil de cette évolution et d'identifier les motivations et les conditions qui ont poussé et pousseront l'Homme à faire évoluer "les agricultures".
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| Note de contenu : |
1. Introduction
2. Population et agriculture
3. La prédation et son évolution
4. La révolution agricole néolithique
5. La domestication des espèces
6. Foret et agriculture
7. Les systèmes agraires post-forestiers
8. La révolution agricole de l'antiquité
9. De la culture attelée légère à la culture attelée lourde
10. La révolution agricole du Moyen Age
11. Essor général puis crise des systèmes à jachère et culture attelée lourde
12. Conclusion
13. Sources documentaires
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Une histoire des agricultures [texte imprimé] / Christian Ferault, Auteur ; Denis Le Chatelier, Auteur . - Paris : Editions France agricole, 2009 . - 1 vol. (164 p.) : couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-85557-164-5 : 19,90 Langues : Français ( fre) | Index. décimale : |
630.9 Agronomie, agriculture et techniques connexes - Histoire |
| Résumé : |
Quatrième de couverture :
En 160 pages, le lecteur découvre la naissance puis les différences qui ont marqué l'histoire des agricultures dans le monde.
L'ouvrage est une introduction inégalée à l'ensemble du sujet, des premières cueillettes aux jachères jusqu'à l'agriculture moderne d'aujourd'hui. Il analyse les évolutions successives des agricultures. Après des milliers d'années, ces évolutions ont permis à l'Homme ingénieux de transformer les systèmes de culture et d'élevage (certains perdurent encore) en les adaptant à ses propres conditions de vie.
En puisant dans l'histoire à travers le monde, les auteurs proposent ainsi de suivre le fil de cette évolution et d'identifier les motivations et les conditions qui ont poussé et pousseront l'Homme à faire évoluer "les agricultures".
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| Note de contenu : |
1. Introduction
2. Population et agriculture
3. La prédation et son évolution
4. La révolution agricole néolithique
5. La domestication des espèces
6. Foret et agriculture
7. Les systèmes agraires post-forestiers
8. La révolution agricole de l'antiquité
9. De la culture attelée légère à la culture attelée lourde
10. La révolution agricole du Moyen Age
11. Essor général puis crise des systèmes à jachère et culture attelée lourde
12. Conclusion
13. Sources documentaires
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