Titre : |
Traçabilité totale en agroalimentaire : méthodologie, pratique et suivi |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Chi-Dung Ta, Auteur |
Editeur : |
La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions |
Année de publication : |
2002 |
Collection : |
A savoir num. 12 |
Importance : |
47 p. |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-12-505022-1 |
Prix : |
9,48 EUR |
Langues : |
Français (fre) |
Index. décimale : |
664.07 Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de qualité |
Note de contenu : |
1/ Contexte de la démarche de traçabilité
2/ Méthodologie de traçabilité totale
3/ Traçabilité amont
4/ Traçabilité interne
5/ Traçabilité aval
6/ Gestion de suivi du projet de traçabilité
7/ Conclusion
8/ Annexe
9/ Bibliographie
|
Traçabilité totale en agroalimentaire : méthodologie, pratique et suivi [texte imprimé] / Chi-Dung Ta, Auteur . - La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions, 2002 . - 47 p.. - ( A savoir; 12) . ISBN : 978-2-12-505022-1 : 9,48 EUR Langues : Français ( fre)
Index. décimale : |
664.07 Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de qualité |
Note de contenu : |
1/ Contexte de la démarche de traçabilité
2/ Méthodologie de traçabilité totale
3/ Traçabilité amont
4/ Traçabilité interne
5/ Traçabilité aval
6/ Gestion de suivi du projet de traçabilité
7/ Conclusion
8/ Annexe
9/ Bibliographie
|
|  |