Penser l'alimentation / Jean-Pierre Corbeau / Toulouse : Éditions Privat (impr. 2002)

Public ISBD Titre : Penser l'alimentation : entre imaginaire et rationalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Corbeau, Auteur ; Jean-Pierre Poulain, Auteur Editeur : Toulouse : Éditions Privat Année de publication : impr. 2002 Importance : 1 vol. (209 p.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7089-4201-1 Prix : 20 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 301 Sociologie Note de contenu : I.Itinéraires de mangeurs 1/ Remarques apéritives 2/ Portrait de mangeurs 3/ Faire la fête 4/ La rencontre des nourritures 5/ Jeux et enjeux 6/ L'effervescence des ethos II. La décision alimentaire 7/ Libres mangeurs 8/ Nature/culture : Lévi-Strauss revisité Conclusion Bibliographie Penser l'alimentation : entre imaginaire et rationalité [texte imprimé] / Jean-Pierre Corbeau, Auteur ; Jean-Pierre Poulain, Auteur . - Toulouse : Éditions Privat, impr. 2002 . - 1 vol. (209 p.) ; 25 cm. ISBN : 978-2-7089-4201-1 : 20 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 301 Sociologie Note de contenu : I.Itinéraires de mangeurs 1/ Remarques apéritives 2/ Portrait de mangeurs 3/ Faire la fête 4/ La rencontre des nourritures 5/ Jeux et enjeux 6/ L'effervescence des ethos II. La décision alimentaire 7/ Libres mangeurs 8/ Nature/culture : Lévi-Strauss revisité Conclusion Bibliographie

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