La permaculture dans un petit jardin / Kurt Forster / Paris : Ulmer (2014) 

Public ISBD Titre : La permaculture dans un petit jardin : créer un jardin autosuffisant Type de document : texte imprimé Auteurs : Kurt Forster, Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-721-2 Prix : 19,90 EUR Catégories : Agriculture Agriculture biologique Agriculture de subsistance Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". Index. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : Quatrième de couverture : "Le principe consiste à imiter les processus naturels en recréant un véritable écosystème au sein du jardin, ce qui signifie entre autres : exploiter au mieux les conditions existantes et créer des microbiotopes, limiter les apports extérieurs et recycler tout ce qui est produit, favoriser la diversité des espèces pour éviter les maladies et créer des associations favorables, étager les cultures verticalement comme dans les écosystèmes forestiers, optimiser les interactions entre les différents éléments, etc. Dans ce livre, l'auteur montre comment appliquer concrètement et avec succès ces principes dans des petits jardins. En prenant l'exemple de son propre jardin, il nous explique en détail comment sa famille est devenue quasiment autosuffisante toute l'année en fruits, baies, salades et légumes, tandis que sa production de pommes de terre couvre la moitié de l'année, et que sa production de céréales, de poissons, de champignons et de maïs enrichit notablement leur quotidien. Sans oublier la dimension esthétique et le bien-être que procure un jardin où la vie a retrouvé ses droits." La permaculture dans un petit jardin : créer un jardin autosuffisant [texte imprimé] / Kurt Forster, Auteur . - Paris : Ulmer, 2014 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul ; 24 cm. ISBN : 978-2-84138-721-2 : 19,90 EUR Catégories : Agriculture Agriculture biologique Agriculture de subsistance Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". Index. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : Quatrième de couverture : "Le principe consiste à imiter les processus naturels en recréant un véritable écosystème au sein du jardin, ce qui signifie entre autres : exploiter au mieux les conditions existantes et créer des microbiotopes, limiter les apports extérieurs et recycler tout ce qui est produit, favoriser la diversité des espèces pour éviter les maladies et créer des associations favorables, étager les cultures verticalement comme dans les écosystèmes forestiers, optimiser les interactions entre les différents éléments, etc. Dans ce livre, l'auteur montre comment appliquer concrètement et avec succès ces principes dans des petits jardins. En prenant l'exemple de son propre jardin, il nous explique en détail comment sa famille est devenue quasiment autosuffisante toute l'année en fruits, baies, salades et légumes, tandis que sa production de pommes de terre couvre la moitié de l'année, et que sa production de céréales, de poissons, de champignons et de maïs enrichit notablement leur quotidien. Sans oublier la dimension esthétique et le bien-être que procure un jardin où la vie a retrouvé ses droits."

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La révolution de l'agriculture urbaine / Jennifer Cockrall-King / Montréal : éditions Ecosociété (2016)    

Public ISBD Titre : La révolution de l'agriculture urbaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jennifer Cockrall-King, Auteur Editeur : Montréal : éditions Ecosociété Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (327 p.-[32] p. de pl.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89719-260-0 Prix : 25 EUR Catégories : Agriculture Agriculture de subsistance Agriculture urbaine Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". Index. décimale : 338.15 Économie agricole - Régions urbaines Résumé : Quatrième de couverture : "Tout économiste éclairé dirait que l'agriculture biologique de proximité, c'est l'avenir. Malheureusement, le système alimentaire est encore largement dominé par une industrie agro-alimentaire basée sur les intrants chimiques, la monoculture intensive, les OGM et, surtout, un modèle de distribution conçu pour desservir à peu près exclusivement les supermarchés. Or ce système de production alimentaire industrielle est un échec : accaparement des terres arables et épuisements des sols, kilomètres alimentaires générateurs de pollution et de gaspillage, succession de crises alimentaires, menace sur la santé publique, appauvrissements et suicides des agriculteurs... Paradoxalement, si ce système fonctionne comme une horloge, fournissant abondamment les supermarchés, les villes ne disposent que de quelques jours de réserves alimentaires. Elles se caractérisent également par une multiplication des déserts alimentaires, accroissant les situations d'insécurité alimentaire et les inégalités en matière d'accès à des produits frais. Pourtant, à l'échelle de l'histoire de l'humanité, l'agro-industrie est un mode de production alimentaire tout à fait récent. Comment renouer avec une agriculture à la fois saine et à dimension humaine ? Depuis le tournant du millénaire, des hommes et des femmes mettent en marche une révolution alimentaire sans précédent : l'agriculture urbaine. Ce livre célèbre le foisonnement de ce modèle qui est en train de se développer aux quatre coins de la planète." Note de contenu : 1/ La devanture de l'épicerie moderne 2/Les géant de l'agro-industrie 3/Les consommateurs d'aliments industriels 4/ Un monde en crise alimentaire 5/ Le retour en force de l'agriculture urbaine 6/ Paris, berceau de l'agriculture urbaine moderne 7/ Londres, une ville à l'avant-garde 8/ Californie, l'histoire de deux fermes 9/ Vancouver, la côte progressiste du Canada 10/ Toront : Cabbagetown 2.0 11/ Milwaukee : semer les graines d'une révolution sociale 12/ Détroit : prier pour un miracle économique 13/ La ferme verticale de Chicago 14/ Cuba : une agriculture urbaine à l'échelle national 15/ Montréal, ville nourricière Conclusion : reverdir et manger nos villes En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88834155?searchterm=agriculture%20urbain [...] Format de la ressource électronique : Lien ScholarVox La révolution de l'agriculture urbaine [texte imprimé] / Jennifer Cockrall-King, Auteur . - Montréal : éditions Ecosociété, 2016 . - 1 vol. (327 p.-[32] p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. ; 23 cm. ISBN : 978-2-89719-260-0 : 25 EUR Catégories : Agriculture Agriculture de subsistance Agriculture urbaine Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". Index. décimale : 338.15 Économie agricole - Régions urbaines Résumé : Quatrième de couverture : "Tout économiste éclairé dirait que l'agriculture biologique de proximité, c'est l'avenir. Malheureusement, le système alimentaire est encore largement dominé par une industrie agro-alimentaire basée sur les intrants chimiques, la monoculture intensive, les OGM et, surtout, un modèle de distribution conçu pour desservir à peu près exclusivement les supermarchés. Or ce système de production alimentaire industrielle est un échec : accaparement des terres arables et épuisements des sols, kilomètres alimentaires générateurs de pollution et de gaspillage, succession de crises alimentaires, menace sur la santé publique, appauvrissements et suicides des agriculteurs... Paradoxalement, si ce système fonctionne comme une horloge, fournissant abondamment les supermarchés, les villes ne disposent que de quelques jours de réserves alimentaires. Elles se caractérisent également par une multiplication des déserts alimentaires, accroissant les situations d'insécurité alimentaire et les inégalités en matière d'accès à des produits frais. Pourtant, à l'échelle de l'histoire de l'humanité, l'agro-industrie est un mode de production alimentaire tout à fait récent. Comment renouer avec une agriculture à la fois saine et à dimension humaine ? Depuis le tournant du millénaire, des hommes et des femmes mettent en marche une révolution alimentaire sans précédent : l'agriculture urbaine. Ce livre célèbre le foisonnement de ce modèle qui est en train de se développer aux quatre coins de la planète." Note de contenu : 1/ La devanture de l'épicerie moderne 2/Les géant de l'agro-industrie 3/Les consommateurs d'aliments industriels 4/ Un monde en crise alimentaire 5/ Le retour en force de l'agriculture urbaine 6/ Paris, berceau de l'agriculture urbaine moderne 7/ Londres, une ville à l'avant-garde 8/ Californie, l'histoire de deux fermes 9/ Vancouver, la côte progressiste du Canada 10/ Toront : Cabbagetown 2.0 11/ Milwaukee : semer les graines d'une révolution sociale 12/ Détroit : prier pour un miracle économique 13/ La ferme verticale de Chicago 14/ Cuba : une agriculture urbaine à l'échelle national 15/ Montréal, ville nourricière Conclusion : reverdir et manger nos villes En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88834155?searchterm=agriculture%20urbain [...] Format de la ressource électronique : Lien ScholarVox

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Soft city / David Sim / London : Island Press (2019)

Public ISBD Titre : Soft city : building density for everyday life Type de document : texte imprimé Auteurs : David Sim, Auteur ; Jan Gehl (1936-..), Préfacier, etc. Editeur : London : Island Press Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (XV-235 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-64283-018-7 Langues : Anglais (eng) Catégories : Aménagement urbain Communauté Densité de population Rénovation urbaine Mots-clés : Urbanisme durable  Vie urbaine  Densification urbaine  Utilisation urbaine du sol  City planning  Urban density  Land use, Urban Index. décimale : 720 Architecture Résumé : "Imagine waking up to the gentle noises of the city, and moving through your day with complete confidence that you will get where you need to go quickly and efficiently. Soft City is about ease and comfort, where density has a human dimension, adapting to our ever-changing needs, nurturing relationships, and accommodating the pleasures of everyday life. How do we move from the current reality in most cites--separated uses and lengthy commutes in single-occupancy vehicles that drain human, environmental, and community resources--to support a soft city approach' In Soft City David Sim, partner and creative director at Gehl, shows how this is possible, presenting ideas and graphic examples from around the globe. He draws from his vast design experience to make a case for a dense and diverse built environment at a human scale, which he presents through a series of observations of older and newer places, and a range of simple built phenomena, some traditional and some totally new inventions. Sim shows that increasing density is not enough. The soft city must consider the organization and layout of the built environment for more fluid movement and comfort, a diversity of building types, and thoughtful design to ensure a sustainable urban environment and society. Soft City begins with the big ideas of happiness and quality of life, and then shows how they are tied to the way we live. The heart of the book is highly visual and shows the building blocks for neighborhoods: building types and their organization and orientation; how we can get along as we get around a city; and living with the weather. As every citizen deals with the reality of a changing climate, Soft City explores how the built environment can adapt and respond. Soft City offers inspiration, ideas, and guidance for anyone interested in city building. Sim shows how to make any city more efficient, more livable, and better connected to the environment" Soft city : building density for everyday life [texte imprimé] / David Sim, Auteur ; Jan Gehl (1936-..), Préfacier, etc. . - London : Island Press, 2019 . - 1 vol. (XV-235 p.) : ill. en coul., couv. ill ; 27 cm. ISBN : 978-1-64283-018-7 Langues : Anglais (eng) Catégories : Aménagement urbain Communauté Densité de population Rénovation urbaine Mots-clés : Urbanisme durable  Vie urbaine  Densification urbaine  Utilisation urbaine du sol  City planning  Urban density  Land use, Urban Index. décimale : 720 Architecture Résumé : "Imagine waking up to the gentle noises of the city, and moving through your day with complete confidence that you will get where you need to go quickly and efficiently. Soft City is about ease and comfort, where density has a human dimension, adapting to our ever-changing needs, nurturing relationships, and accommodating the pleasures of everyday life. How do we move from the current reality in most cites--separated uses and lengthy commutes in single-occupancy vehicles that drain human, environmental, and community resources--to support a soft city approach' In Soft City David Sim, partner and creative director at Gehl, shows how this is possible, presenting ideas and graphic examples from around the globe. He draws from his vast design experience to make a case for a dense and diverse built environment at a human scale, which he presents through a series of observations of older and newer places, and a range of simple built phenomena, some traditional and some totally new inventions. Sim shows that increasing density is not enough. The soft city must consider the organization and layout of the built environment for more fluid movement and comfort, a diversity of building types, and thoughtful design to ensure a sustainable urban environment and society. Soft City begins with the big ideas of happiness and quality of life, and then shows how they are tied to the way we live. The heart of the book is highly visual and shows the building blocks for neighborhoods: building types and their organization and orientation; how we can get along as we get around a city; and living with the weather. As every citizen deals with the reality of a changing climate, Soft City explores how the built environment can adapt and respond. Soft City offers inspiration, ideas, and guidance for anyone interested in city building. Sim shows how to make any city more efficient, more livable, and better connected to the environment"

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GEN000000004001	720 SIM	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

La terre dans tous ses états / Paris : Presses des Ponts (2020)

Public ISBD Titre : La terre dans tous ses états : [colloque, Paris, 9-10 avril 2019] Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Landau, Directeur de publication ; Youssef Diab, Directeur de publication Congrès : École des ingénieurs de la Ville de Paris (Chaire Valorisation des terres issues des chantiers urbains), Éditeur scientifique Editeur : Paris : Presses des Ponts Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (165 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85978-530-7 Prix : 30 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Dégradation du sol Sol Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". Mots-clés : Aménagement du territoire  Aspect environnemental  Île-de-France (France)  Utilisation du sol  Construction  Matériaux Index. décimale : 711 urbanisme Résumé : Chaque année, en région parisienne, près de 10 millions de m3 de terres inertes, soit l'équivalent de 4 pyramides de Khéops, sont concernés par les travaux publics et privés. Une quantité qui constitue un baromètre de l'action édilitaire de la Métropole. Cet ouvrage, issu du colloque « la terre dans tous ses états », propose de révéler les mille et une façons de valoriser ces terres inertes. L'opportunité vertueuse de rendre visible cette production dans une démarche d'économie circulaire et de compensation écologique est au coeur de démarches souvent ignorées. La terre est une formidable ressource. Une grande variété de solutions seront explorées, allant de la résorption de zones polluées, du comblement de carrières, à la création de parcs plantés, d'espaces restitués à l'agriculture, de transformation de la terre en matériaux de construction, en terres végétales, à la création d'oeuvres de land art ou aux travaux de génie urbain. Et devons présenter en quelques mots les auteurs sans détailler les noms des contributeurs. Voici le texte que nous vous soumettons pour validation : Ouvrage collectif sous la direction de Bernard Landau, Président du département d'enseignement et de recherche Espace public, Aménagement Mobilités de l'EIVP, et Youssef Diab, Directeur scientifique de l'EIVP. Préface d'Antoine Grumbach : Président du comité scientifique de la chaire ECT/EIVP. La terre dans tous ses états : [colloque, Paris, 9-10 avril 2019] [texte imprimé] / Bernard Landau, Directeur de publication ; Youssef Diab, Directeur de publication / École des ingénieurs de la Ville de Paris (Chaire Valorisation des terres issues des chantiers urbains), Éditeur scientifique . - Paris : Presses des Ponts, 2020 . - 1 vol. (165 p.) : ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 978-2-85978-530-7 : 30 EUR Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Dégradation du sol Sol Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". Mots-clés : Aménagement du territoire  Aspect environnemental  Île-de-France (France)  Utilisation du sol  Construction  Matériaux Index. décimale : 711 urbanisme Résumé : Chaque année, en région parisienne, près de 10 millions de m3 de terres inertes, soit l'équivalent de 4 pyramides de Khéops, sont concernés par les travaux publics et privés. Une quantité qui constitue un baromètre de l'action édilitaire de la Métropole. Cet ouvrage, issu du colloque « la terre dans tous ses états », propose de révéler les mille et une façons de valoriser ces terres inertes. L'opportunité vertueuse de rendre visible cette production dans une démarche d'économie circulaire et de compensation écologique est au coeur de démarches souvent ignorées. La terre est une formidable ressource. Une grande variété de solutions seront explorées, allant de la résorption de zones polluées, du comblement de carrières, à la création de parcs plantés, d'espaces restitués à l'agriculture, de transformation de la terre en matériaux de construction, en terres végétales, à la création d'oeuvres de land art ou aux travaux de génie urbain. Et devons présenter en quelques mots les auteurs sans détailler les noms des contributeurs. Voici le texte que nous vous soumettons pour validation : Ouvrage collectif sous la direction de Bernard Landau, Président du département d'enseignement et de recherche Espace public, Aménagement Mobilités de l'EIVP, et Youssef Diab, Directeur scientifique de l'EIVP. Préface d'Antoine Grumbach : Président du comité scientifique de la chaire ECT/EIVP.

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GEN000000005607	711 LAN	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

Urban agroecology / Monika Egerer / Boca Raton, FL : CRC Press (2021)

Public ISBD Titre : Urban agroecology Type de document : texte imprimé Auteurs : Monika Egerer, Éditeur scientifique ; Hamutahl Cohen, Éditeur scientifique Editeur : Boca Raton, FL : CRC Press Année de publication : 2021 Autre Editeur : London : Taylor & Francis distributor Importance : Couv. ill. en coul. 347 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-367-26001-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture urbaine Alimentation humaine Changement climatique Conservation du sol Écologie agricole Irrigation Santé Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". Index. décimale : 630.1 Agroécologie Résumé : "Today, 20 percent of the global food supply relies on urban agriculture: social-ecological systems shaped by both human and non-human interactions. This book shows how urban agroecologists measure flora and fauna that underpin the ecological dynamics of these systems, and how people manage and benefit from these systems. It explains how the sociopolitical landscape in which these systems are embedded can in turn shape the social, ecological, political, and economic dynamics within them. Synthesizing interdisciplinary approaches in urban agroecology in the natural and social sciences, the book explores methodologies and new directions in research that can be adopted by scholars and practitioners alike. With contributions from researchers utilizing both social and natural science approaches, Urban Agroecology describes the current social-environmental understandings of the science, the movement and the practices in urban agroecology. By investigating the role of agroecology in cities, the book calls for the creation of spaces for food to be sustainably grown in urban spaces: an Urban Agriculture (UA) movement. Essential reading for graduate students, practitioners, policy makers and researchers, this book charts the course for accelerating this movement." Urban agroecology [texte imprimé] / Monika Egerer, Éditeur scientifique ; Hamutahl Cohen, Éditeur scientifique . - Boca Raton, FL : CRC Press : London : Taylor & Francis distributor, 2021 . - Couv. ill. en coul. 347 p. ISBN : 978-0-367-26001-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture urbaine Alimentation humaine Changement climatique Conservation du sol Écologie agricole Irrigation Santé Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". Index. décimale : 630.1 Agroécologie Résumé : "Today, 20 percent of the global food supply relies on urban agriculture: social-ecological systems shaped by both human and non-human interactions. This book shows how urban agroecologists measure flora and fauna that underpin the ecological dynamics of these systems, and how people manage and benefit from these systems. It explains how the sociopolitical landscape in which these systems are embedded can in turn shape the social, ecological, political, and economic dynamics within them. Synthesizing interdisciplinary approaches in urban agroecology in the natural and social sciences, the book explores methodologies and new directions in research that can be adopted by scholars and practitioners alike. With contributions from researchers utilizing both social and natural science approaches, Urban Agroecology describes the current social-environmental understandings of the science, the movement and the practices in urban agroecology. By investigating the role of agroecology in cities, the book calls for the creation of spaces for food to be sustainably grown in urban spaces: an Urban Agriculture (UA) movement. Essential reading for graduate students, practitioners, policy makers and researchers, this book charts the course for accelerating this movement."

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GEN000000003718	630.1 EGE	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

Urbanism in the age of climate change / Peter Calthorpe / Washington : Island Press (2011) 

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Vers un nouvel agir métropolitain / Nadia Arab / Paris : Presses des Ponts (2023)

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Une ville verte / Versailles : Editions Quae (2014)  

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Vivons la ville autrement / Laurence Estival / Versailles : Editions Quae (2017)

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