A la table de Flaubert / Valérie Duclos / Rouen : Éditions des Falaises (2020)

Public ISBD Titre : A la table de Flaubert Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Duclos, Auteur Editeur : Rouen : Éditions des Falaises Année de publication : 2020 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84811-482-8 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Normandie Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : D'après l'éditeur : "Promenade au coeur de la Normandie sur les pas de Flaubert. Dans le cadre du bicentenaire de la naissance de Gustave Flaubert, cet ouvrage, telle une promenade gourmande, a pour volonté de mettre en lumière les passages savoureux retrouvés dans les oeuvres de l'auteur. D'un intitulé, d'un ingrédient, d'une scène de vie, on suggère la gourmandise de l'écrivain, le savoir-faire et l'art de vivre normand. Des chefs locaux revisitent des recettes traditionnelles en s'inspirant d'extraits de l'oeuvre de Flaubert. Les photographies mettent en valeur les plats réalisés ainsi que les ambiances et le style de l'époque dans des lieux familiers à Flaubert et qu'il décrit dans ses livres. Au fil des pages, des paysages, des portraits, des villes et des maisons, des banquets et des tables s'alternent pour composer un bel ouvrage sur l'art de vivre en Normandie." A la table de Flaubert [texte imprimé] / Valérie Duclos, Auteur . - Rouen : Éditions des Falaises, 2020. ISBN : 978-2-84811-482-8 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Normandie Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : D'après l'éditeur : "Promenade au coeur de la Normandie sur les pas de Flaubert. Dans le cadre du bicentenaire de la naissance de Gustave Flaubert, cet ouvrage, telle une promenade gourmande, a pour volonté de mettre en lumière les passages savoureux retrouvés dans les oeuvres de l'auteur. D'un intitulé, d'un ingrédient, d'une scène de vie, on suggère la gourmandise de l'écrivain, le savoir-faire et l'art de vivre normand. Des chefs locaux revisitent des recettes traditionnelles en s'inspirant d'extraits de l'oeuvre de Flaubert. Les photographies mettent en valeur les plats réalisés ainsi que les ambiances et le style de l'époque dans des lieux familiers à Flaubert et qu'il décrit dans ses livres. Au fil des pages, des paysages, des portraits, des villes et des maisons, des banquets et des tables s'alternent pour composer un bel ouvrage sur l'art de vivre en Normandie."

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A la table de Rouen / Valérie Duclos / Rouen : Éditions des Falaises (2022)

Public ISBD Titre : A la table de Rouen Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Duclos, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe Editeur : Rouen : Éditions des Falaises Année de publication : 2022 Importance : 135 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84811-559-7 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Normandie Terroir Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Rouen, ville créative et gourmande ! C’est ainsi que l’Unesco distingue la ville aux cent clochers en cette année 2022. Partons à la rencontre de celles et ceux qui ont permis de remporter cette récompense internationale. Restaurateurs, chefs, artisans… c’est grâce à eux que le terroir (et le « merroir ») en mode locavore retrouvent dans l’assiette leurs lettres de noblesse. Promenade gourmande et touristique dans une ville palpitante où les recettes historiques font bon ménage avec les créations d’aujourd’hui. A la table de Rouen [texte imprimé] / Valérie Duclos, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - Rouen : Éditions des Falaises, 2022 . - 135 p. ISBN : 978-2-84811-559-7 : 25 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Normandie Terroir Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Rouen, ville créative et gourmande ! C’est ainsi que l’Unesco distingue la ville aux cent clochers en cette année 2022. Partons à la rencontre de celles et ceux qui ont permis de remporter cette récompense internationale. Restaurateurs, chefs, artisans… c’est grâce à eux que le terroir (et le « merroir ») en mode locavore retrouvent dans l’assiette leurs lettres de noblesse. Promenade gourmande et touristique dans une ville palpitante où les recettes historiques font bon ménage avec les créations d’aujourd’hui.

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Top 10 Normandy / Dorling Kindersley (2019)

Public ISBD Titre : Top 10 Normandy : top 10 lists for your perfect trip Type de document : texte imprimé Editeur : Dorling Kindersley Année de publication : 2019 Importance : 144 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-241-35595-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : Normandie Tourisme Index. décimale : 914.421 04 Géographie - France - Normandie - Voyages Résumé : D'après l'éditeur : "Plan the perfect trip with ease to make the most of every moment. Handy format. Light, portable and packed full of essential information. Expert advice. Tick off the unmissable sights Explore beyond the tourist hubs Soak up the atmosphere Detailed maps. Clear and comprehensive maps for every area, plus pull-out map that won't let you down whatever the weather." Top 10 Normandy : top 10 lists for your perfect trip [texte imprimé] . - Dorling Kindersley, 2019 . - 144 p. ISBN : 978-0-241-35595-4 Langues : Anglais (eng) Catégories : Normandie Tourisme Index. décimale : 914.421 04 Géographie - France - Normandie - Voyages Résumé : D'après l'éditeur : "Plan the perfect trip with ease to make the most of every moment. Handy format. Light, portable and packed full of essential information. Expert advice. Tick off the unmissable sights Explore beyond the tourist hubs Soak up the atmosphere Detailed maps. Clear and comprehensive maps for every area, plus pull-out map that won't let you down whatever the weather."

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Une ville verte / Versailles : Editions Quae (2014)  

Public ISBD Titre : Une ville verte : les rôles du végétal en ville Type de document : texte imprimé Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2014 Collection : Synthèses Importance : 1 vol. (195 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., tabl. , graph. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2171-4 Prix : 29 EUR Note générale : Coordinatrice : Marjorie Musy Langues : Français (fre) Catégories : Aménagement urbain Bâtiment Biodiversité Consommation d'énergie Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs. Eaux pluviales Écologie Use for the study of relationships between living organisms and their natural environment. Empreinte carbone Environnement Etalement urbain France Hydrologie The study of the waters of the earth, their circulation, distribution and properties. Microclimat Produit végétal Qualité de l'air Index. décimale : 577.56 Ecologie urbaine Résumé : D'après l'éditeur : "Les grandes agglomérations font face à des objectifs environnementaux de taille et parfois contradictoires : imposer la densification pour lutter contre l’étalement urbain, maintenir la biodiversité, anticiper et limiter le changement climatique, réduire les émissions de gaz à effet de serre, offrir un cadre de vie sain et agréable aux habitants… Ces enjeux se traduisent dans la pratique par des interrogations récurrentes sur l’impact du végétal dont on perçoit qu’il peut jouer un rôle clé dans le développement urbain durable. En réponse, ce livre propose un état de l’art pluridisciplinaire et systémique de l’influence du végétal urbain sur sept enjeux du développement durable : la microclimatologie, la maîtrise de l’énergie, l’hydrologie, les ambiances, la qualité de l’air, l’empreinte carbone et la biodiversité. Chaque enjeu est évalué en fonction des techniques expérimentales et numériques mises en œuvre, et des résultats des différents dispositifs végétaux rencontrés en ville. L’analyse est précédée d’un bilan de l’évolution de la place du végétal dans les villes françaises et des nouvelles techniques qui permettent d’inventorier à grande échelle les surfaces végétales. Cet ouvrage, issu d’un projet de recherche, s’adresse essentiellement aux scientifiques, étudiants et chercheurs qui y trouveront une vision large des rôles physiques de la végétation par rapport à des fonctions écosystémiques, souvent traitées séparément alors qu’elles sont intimement liées. Il peut également intéresser les urbanistes et ingénieurs des villes souhaitant une approche plus globale de la problématique de la végétation en ville. En effet, corréler les différents enjeux comme nous avons tenté de le faire, montre à quel point un dialogue entre professionnels de divers domaines est nécessaire dans le cadre de projets urbains." Note de contenu : Introduction : Comment prendre en compte le végétal dans l’espace urbain ? 1. Présence végétale en ville : quelle connaissance ? 2. Impacts sur les microclimats urbains 3. Impacts sur la consommation énergétique et le confort dans les bâtiments 4. Gestion des eaux pluviales en milieu urbain et végétation En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88831889?searchterm=une%20ville%20verte Une ville verte : les rôles du végétal en ville [texte imprimé] . - Versailles : Editions Quae, 2014 . - 1 vol. (195 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., tabl. , graph. ; 24 cm. - (Synthèses) . ISBN : 978-2-7592-2171-4 : 29 EUR Coordinatrice : Marjorie Musy Langues : Français (fre) Catégories : Aménagement urbain Bâtiment Biodiversité Consommation d'énergie Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs. Eaux pluviales Écologie Use for the study of relationships between living organisms and their natural environment. Empreinte carbone Environnement Etalement urbain France Hydrologie The study of the waters of the earth, their circulation, distribution and properties. Microclimat Produit végétal Qualité de l'air Index. décimale : 577.56 Ecologie urbaine Résumé : D'après l'éditeur : "Les grandes agglomérations font face à des objectifs environnementaux de taille et parfois contradictoires : imposer la densification pour lutter contre l’étalement urbain, maintenir la biodiversité, anticiper et limiter le changement climatique, réduire les émissions de gaz à effet de serre, offrir un cadre de vie sain et agréable aux habitants… Ces enjeux se traduisent dans la pratique par des interrogations récurrentes sur l’impact du végétal dont on perçoit qu’il peut jouer un rôle clé dans le développement urbain durable. En réponse, ce livre propose un état de l’art pluridisciplinaire et systémique de l’influence du végétal urbain sur sept enjeux du développement durable : la microclimatologie, la maîtrise de l’énergie, l’hydrologie, les ambiances, la qualité de l’air, l’empreinte carbone et la biodiversité. Chaque enjeu est évalué en fonction des techniques expérimentales et numériques mises en œuvre, et des résultats des différents dispositifs végétaux rencontrés en ville. L’analyse est précédée d’un bilan de l’évolution de la place du végétal dans les villes françaises et des nouvelles techniques qui permettent d’inventorier à grande échelle les surfaces végétales. Cet ouvrage, issu d’un projet de recherche, s’adresse essentiellement aux scientifiques, étudiants et chercheurs qui y trouveront une vision large des rôles physiques de la végétation par rapport à des fonctions écosystémiques, souvent traitées séparément alors qu’elles sont intimement liées. Il peut également intéresser les urbanistes et ingénieurs des villes souhaitant une approche plus globale de la problématique de la végétation en ville. En effet, corréler les différents enjeux comme nous avons tenté de le faire, montre à quel point un dialogue entre professionnels de divers domaines est nécessaire dans le cadre de projets urbains." Note de contenu : Introduction : Comment prendre en compte le végétal dans l’espace urbain ? 1. Présence végétale en ville : quelle connaissance ? 2. Impacts sur les microclimats urbains 3. Impacts sur la consommation énergétique et le confort dans les bâtiments 4. Gestion des eaux pluviales en milieu urbain et végétation En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88831889?searchterm=une%20ville%20verte

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Visibles ! / Binkady-Emmanuel Hié / Paris : Stock (2023)

Public ISBD Titre : Visibles ! : figures noires de l'histoire de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Binkady-Emmanuel Hié, Auteur ; Léo Kloeckner, Auteur ; Aurélia Durand, Illustrateur Editeur : Paris : Stock Année de publication : 2023 Importance : 1 vol. (184 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-234-09621-9 Prix : 19,50 EUR Note générale : Bibliogr., 3 p. Langues : Français (fre) Catégories : Biographie France Histoire Noir Mots-clés : Célébrités  Histoire  France  Noirs Index. décimale : 920 Biographie générales. Généalogie : Classer les biographie et autobiographies professionnelles à l'indice correspondant à l'activité des personnes concernées, suivi de la notation 092, Table 1 Résumé : "Des pionnières de la littérature, un esclave affranchi devenu le chef cuisinier le plus couru de Bordeaux, une chanteuse d'opéra à la carrière internationale, un aviateur héros des deux guerres mondiales...Ces hommes et ces femmes sont noirs et ont fait l'Histoire de France. Pourtant, ils ont été oubliés dans le roman national. Dans des domaines aussi variés que les arts et la culture, la politique, le sport ou les sciences, on trouve des vedettes, des héros, des inventeurs ou des champions. Par leur talent, leur parcours hors norme ou leur engagement, ils et elles ont brisé les plafonds de verre et lutté pour l'égalité et la liberté.À travers 40 portraits magnifiquement illustrés où l'on retrouvera, aux côtés de figures méconnues, le célèbre auteur des Trois Mousquetaires ou encore l'icône du music-hall et héroïne de la Résistance Joséphine Baker, c'est une histoire de France plus riche que nous redécouvrons." Visibles ! : figures noires de l'histoire de France [texte imprimé] / Binkady-Emmanuel Hié, Auteur ; Léo Kloeckner, Auteur ; Aurélia Durand, Illustrateur . - Paris : Stock, 2023 . - 1 vol. (184 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-234-09621-9 : 19,50 EUR Bibliogr., 3 p. Langues : Français (fre) Catégories : Biographie France Histoire Noir Mots-clés : Célébrités  Histoire  France  Noirs Index. décimale : 920 Biographie générales. Généalogie : Classer les biographie et autobiographies professionnelles à l'indice correspondant à l'activité des personnes concernées, suivi de la notation 092, Table 1 Résumé : "Des pionnières de la littérature, un esclave affranchi devenu le chef cuisinier le plus couru de Bordeaux, une chanteuse d'opéra à la carrière internationale, un aviateur héros des deux guerres mondiales...Ces hommes et ces femmes sont noirs et ont fait l'Histoire de France. Pourtant, ils ont été oubliés dans le roman national. Dans des domaines aussi variés que les arts et la culture, la politique, le sport ou les sciences, on trouve des vedettes, des héros, des inventeurs ou des champions. Par leur talent, leur parcours hors norme ou leur engagement, ils et elles ont brisé les plafonds de verre et lutté pour l'égalité et la liberté.À travers 40 portraits magnifiquement illustrés où l'on retrouvera, aux côtés de figures méconnues, le célèbre auteur des Trois Mousquetaires ou encore l'icône du music-hall et héroïne de la Résistance Joséphine Baker, c'est une histoire de France plus riche que nous redécouvrons."

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Zones humides du littoral français / Fernand Verger / Paris : Belin (2009)

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