Le nouveau capitalisme agricole / Paris : SciencesPo Les Presses (2017) 

Public ISBD Titre : Le nouveau capitalisme agricole : De la ferme à la firme Type de document : texte imprimé Auteurs : Purseigle (1973-....), Directeur de publication ; Nguyen (19..-....), Directeur de publication ; Pierre Blanc, Directeur de publication Editeur : Paris : SciencesPo Les Presses Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (305 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7246-2135-8 Prix : 26 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Capitalisme Entreprise agricole Production alimentaire Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Présentation de l'éditeur : "En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. A l'exception de quelques cas médiatisés de "mégafermes" et autres "fermes des 1000 vaches", la majorité de ces firmes ont jusqu'à présent échappé à l'analyse tant leurs visages sont multiples et flous. Leurs performances économiques et financières tout comme leurs incidences environnementales et sociales interrogent aussi bien les milieux politiques, professionnels que scientifiques. Comment sont-elles organisées ? Quels sont leurs logiques et modes d'action ? Dans quels espaces s'inscrivent-elles ? Comment une ferme familiale devient-elle une firme agricole ? Quels types d'acteurs sont impliqués ? Quels rapports au politique entretiennent-elles ? Quels conflits provoquent-elles ? Le premier ouvrage sur un phénomène mondial en pleine émergence" Le nouveau capitalisme agricole : De la ferme à la firme [texte imprimé] / Purseigle (1973-....), Directeur de publication ; Nguyen (19..-....), Directeur de publication ; Pierre Blanc, Directeur de publication . - Paris : SciencesPo Les Presses, 2017 . - 1 vol. (305 p.) : ill. ; 21 cm. ISBN : 978-2-7246-2135-8 : 26 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Capitalisme Entreprise agricole Production alimentaire Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Présentation de l'éditeur : "En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. A l'exception de quelques cas médiatisés de "mégafermes" et autres "fermes des 1000 vaches", la majorité de ces firmes ont jusqu'à présent échappé à l'analyse tant leurs visages sont multiples et flous. Leurs performances économiques et financières tout comme leurs incidences environnementales et sociales interrogent aussi bien les milieux politiques, professionnels que scientifiques. Comment sont-elles organisées ? Quels sont leurs logiques et modes d'action ? Dans quels espaces s'inscrivent-elles ? Comment une ferme familiale devient-elle une firme agricole ? Quels types d'acteurs sont impliqués ? Quels rapports au politique entretiennent-elles ? Quels conflits provoquent-elles ? Le premier ouvrage sur un phénomène mondial en pleine émergence"

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Vol 67 - Juillet 2017 - Le numérique en productions végétales (Bulletin de Agronomie et innovation)  

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de Agronomie et innovation / Inra   Titre : Vol 67 - Juillet 2017 - Le numérique en productions végétales Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Technologie de la communication Note de contenu : Bellon-Maurel V., Garcia F. Huyghe C., 2018. Données à partager, valeurs à créer dans l’économie numérique. Innovations Agronomiques 67, 1-2 Jacquet F., Avrin G., Barbosa V., Boffety D., El Khoury M., Sabarly L., 2018. Le Challenge ROSE (2018–2021) : évaluation itérative d’approches de recherche parallèles pour le désherbage intra-rang. Innovations Agronomiques 67, 3-15 Naud O., Davy A., Codis S., 2018. Traiter avec précision – concepts en jeu dans le contexte de la gestion du mildiou et de l’oïdium de la vigne. Innovations Agronomiques 67, 17-22 (A Paraitre) Pichon L., Leroux C., Tisseyre B., 2018. Une approche systématique pour identifier les informations pertinentes fournies par drone en viticulture de précision. Innovations Agronomiques 67, 23-36 Chiffoleau Y., Bouré M., Akermann G., 2018. Les circuits courts alimentaires à l’heure du numérique: quels enjeux ? Une exploration. Innovations Agronomiques 67, 37-47 Lachia N., Pichon L., Tisseyre B., 2018. Comment observer les usages de l’agriculture numérique permet de mieux accompagner les professionnels. Innovations Agronomiques 67, 49-61 Leenhardt D., Demarez V., Garin P., Lhuissier L., Murgue C., 2018. Gestion quantitative de l'eau en territoires irrigués : intérêt et contraintes du numérique aux différentes échelles de décision. Innovations Agronomiques 67, 63-75 Decourtye A., Dangléant A., Allier F., Alaux C., 2018. La ruche connectée : objet de surveillance environnementale, de zootechnie ou de découverte récréative. Innovations Agronomiques 67, 77-87 Moreau F., 2018. Partager les données agricoles et alimentaires : des opportunités majeures à condition de créer la confiance en maîtrisant les risques associés. Innovations Agronomiques 67, 89-91 En ligne : https://www6.inra.fr/ciag/Revue/Volumes-publies-en-2018/Volume-67-Juillet-2018 [n° ou bulletin]  est un bulletin de Agronomie et innovation / Inra   Vol 67 - Juillet 2017 - Le numérique en productions végétales [texte imprimé] . - 2018. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Technologie de la communication Note de contenu : Bellon-Maurel V., Garcia F. Huyghe C., 2018. Données à partager, valeurs à créer dans l’économie numérique. Innovations Agronomiques 67, 1-2 Jacquet F., Avrin G., Barbosa V., Boffety D., El Khoury M., Sabarly L., 2018. Le Challenge ROSE (2018–2021) : évaluation itérative d’approches de recherche parallèles pour le désherbage intra-rang. Innovations Agronomiques 67, 3-15 Naud O., Davy A., Codis S., 2018. Traiter avec précision – concepts en jeu dans le contexte de la gestion du mildiou et de l’oïdium de la vigne. Innovations Agronomiques 67, 17-22 (A Paraitre) Pichon L., Leroux C., Tisseyre B., 2018. Une approche systématique pour identifier les informations pertinentes fournies par drone en viticulture de précision. Innovations Agronomiques 67, 23-36 Chiffoleau Y., Bouré M., Akermann G., 2018. Les circuits courts alimentaires à l’heure du numérique: quels enjeux ? Une exploration. Innovations Agronomiques 67, 37-47 Lachia N., Pichon L., Tisseyre B., 2018. Comment observer les usages de l’agriculture numérique permet de mieux accompagner les professionnels. Innovations Agronomiques 67, 49-61 Leenhardt D., Demarez V., Garin P., Lhuissier L., Murgue C., 2018. Gestion quantitative de l'eau en territoires irrigués : intérêt et contraintes du numérique aux différentes échelles de décision. Innovations Agronomiques 67, 63-75 Decourtye A., Dangléant A., Allier F., Alaux C., 2018. La ruche connectée : objet de surveillance environnementale, de zootechnie ou de découverte récréative. Innovations Agronomiques 67, 77-87 Moreau F., 2018. Partager les données agricoles et alimentaires : des opportunités majeures à condition de créer la confiance en maîtrisant les risques associés. Innovations Agronomiques 67, 89-91 En ligne : https://www6.inra.fr/ciag/Revue/Volumes-publies-en-2018/Volume-67-Juillet-2018

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Ogm / Christian Velot / Athée : Editions Goutte de sable (2009)

Public ISBD Titre : Ogm : tout s'explique Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Velot, Auteur Editeur : Athée : Editions Goutte de sable Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (239 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917904-01-5 Prix : 20 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Biotechnologie Utilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses. Conservation de l'environnement Contrôle des aliments Diversité biologique Industrie agroalimentaire Laboratoire de recherche Organisme génétiquement modifié Politique agricole Politique de la santé Index. décimale : 631.523 3 Génétique agricole Résumé : Quatrième de couverture : Organismes Géniaux et Merveilleux, Organismes Génétiquement Monstrueux ou Outils Génétiques de Marketing ? Les OGM ont multiples facettes car multiples domaines d'utilisation et d'application. OGM et recherche fondamentale, OGM et médecine, OGM et industries, OGM dans l'agro-alimentaire, autant de catégories que l'auteur s'évertue ici à différencier afin d'éviter certains amalgames fallacieux si chers aux VRP de la transgenèse généralisée. C'est avec des expressions imagées, des métaphores audacieuses et croustillantes, le tout arrosé de quelques notes d'humour, que Christian Vélot explique, avec pédagogie et simplicité, dans un langage accessible à tous, les aspects scientifiques et sociétaux des OGM en s'appuyant sur des exemples concrets. Depuis la définition des OGM jusqu'aux questions qu'ils soulèvent - tant sur les plans sanitaire, environnemental, éthique que du point de vue sociétal -, en passant par leurs modes d'obtention, la carence d'évaluation dont ils font l'objet, et des réponses aux arguments les plus répandus chez les inconditionnels des OGM tous azimuts, cet ouvrage apporte les outils qui permettent aux citoyens de se réapproprier un débat que l'on a tenté de leurs confisquer. De la science en toute conscience... Note de contenu : 1/ Qu'est ce qu'un OGM 2/ OGM et recherche fondamentale 3/ OGM et médecine 4/ OGM et industrie 5/ OGM dans l'agro-alimentaire 6/ Risques sanitaires et environnementaux liées aux agroalimentaires Ogm : tout s'explique [texte imprimé] / Christian Velot, Auteur . - Athée : Editions Goutte de sable, 2009 . - 1 vol. (239 p.) : ill. ; 21 cm. ISBN : 978-2-917904-01-5 : 20 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Biotechnologie Utilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses. Conservation de l'environnement Contrôle des aliments Diversité biologique Industrie agroalimentaire Laboratoire de recherche Organisme génétiquement modifié Politique agricole Politique de la santé Index. décimale : 631.523 3 Génétique agricole Résumé : Quatrième de couverture : Organismes Géniaux et Merveilleux, Organismes Génétiquement Monstrueux ou Outils Génétiques de Marketing ? Les OGM ont multiples facettes car multiples domaines d'utilisation et d'application. OGM et recherche fondamentale, OGM et médecine, OGM et industries, OGM dans l'agro-alimentaire, autant de catégories que l'auteur s'évertue ici à différencier afin d'éviter certains amalgames fallacieux si chers aux VRP de la transgenèse généralisée. C'est avec des expressions imagées, des métaphores audacieuses et croustillantes, le tout arrosé de quelques notes d'humour, que Christian Vélot explique, avec pédagogie et simplicité, dans un langage accessible à tous, les aspects scientifiques et sociétaux des OGM en s'appuyant sur des exemples concrets. Depuis la définition des OGM jusqu'aux questions qu'ils soulèvent - tant sur les plans sanitaire, environnemental, éthique que du point de vue sociétal -, en passant par leurs modes d'obtention, la carence d'évaluation dont ils font l'objet, et des réponses aux arguments les plus répandus chez les inconditionnels des OGM tous azimuts, cet ouvrage apporte les outils qui permettent aux citoyens de se réapproprier un débat que l'on a tenté de leurs confisquer. De la science en toute conscience... Note de contenu : 1/ Qu'est ce qu'un OGM 2/ OGM et recherche fondamentale 3/ OGM et médecine 4/ OGM et industrie 5/ OGM dans l'agro-alimentaire 6/ Risques sanitaires et environnementaux liées aux agroalimentaires

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Organisation spatiale des activités agricoles et processus environnementaux

Public ISBD Titre : Organisation spatiale des activités agricoles et processus environnementaux Type de document : texte imprimé ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1095-7 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Érosion Erosion du sol Génie agricole Hydrologie The study of the waters of the earth, their circulation, distribution and properties. Pollution de l'eau Index. décimale : 631.47 Etudes des sols et de l'utilisation des terres (agriculture) Résumé : D'après l'éditeur :"Cet ouvrage rassemble les travaux pluridisciplinaires d'équipes de l'Inra relevant d'une démarche commune : intégrer l'espace dans le raisonnement des processus environnementaux. A partir d'exemples concrets - processus d'érosion, pollution nitrique ou en herbicide des eaux, espèces invasives et flux de gènes, embroussaillement et pratiques d'élevage, structures paysagères et impacts environnementaux - cet ouvrage couvre des niveaux d'échelle allant du groupe de parcelles à la petite région. Il s'adresse aux chercheurs et étudiants en agronomie/écologie et environnement, et plus généralement à toute personne intéressée par la gestion durable de l'espace rural." Note de contenu : Partie 1. Processus d’érosion dans les bassins-versants Partie 2. Concentration en herbicide des réseaux hydrographiques Partie 3. Pollution nitrique des eaux et localisation des cultures Partie 4 . Comportement d’espèces invasives et flux de gènes Partie 5. Embroussaillement et pratiques d’élevage Partie 6. Structures paysagères et impacts environnementaux Organisation spatiale des activités agricoles et processus environnementaux [texte imprimé] . - [s.d.]. ISBN : 978-2-7380-1095-7 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Érosion Erosion du sol Génie agricole Hydrologie The study of the waters of the earth, their circulation, distribution and properties. Pollution de l'eau Index. décimale : 631.47 Etudes des sols et de l'utilisation des terres (agriculture) Résumé : D'après l'éditeur :"Cet ouvrage rassemble les travaux pluridisciplinaires d'équipes de l'Inra relevant d'une démarche commune : intégrer l'espace dans le raisonnement des processus environnementaux. A partir d'exemples concrets - processus d'érosion, pollution nitrique ou en herbicide des eaux, espèces invasives et flux de gènes, embroussaillement et pratiques d'élevage, structures paysagères et impacts environnementaux - cet ouvrage couvre des niveaux d'échelle allant du groupe de parcelles à la petite région. Il s'adresse aux chercheurs et étudiants en agronomie/écologie et environnement, et plus généralement à toute personne intéressée par la gestion durable de l'espace rural." Note de contenu : Partie 1. Processus d’érosion dans les bassins-versants Partie 2. Concentration en herbicide des réseaux hydrographiques Partie 3. Pollution nitrique des eaux et localisation des cultures Partie 4 . Comportement d’espèces invasives et flux de gènes Partie 5. Embroussaillement et pratiques d’élevage Partie 6. Structures paysagères et impacts environnementaux

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La pandémie et l'agriculture / Thierry Pouch / Paris : Editions France agricole (DL 2022)

Public ISBD Titre : La pandémie et l'agriculture : un virus accélérateur de mutation ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Pouch (19..-..), Auteur ; Marine Raffray (19..-..), Auteur ; Robert Boyer (1943-..), Préfacier, etc. Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : DL 2022 Importance : 1 vol. (XVIII-109 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-781-4 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Economie agricole Exploitation agricole Maladie animale Index. décimale : 338.14 Economie agricole - Facteurs influant sur la production Résumé : Deux ans après le surgissement de la pandémie, peut-on tirer pour l'agriculture les principaux enseignements d'un choc à la fois sanitaire et économique  ' Ce livre entend répondre à cette question. Il aborde plusieurs dimensions des répercussions d'un épisode viral qui a manifestement bouleversé le mode de fonctionnement de l'agriculture, et assurément accéléré des mutations qui étaient déjà à l''uvre depuis quelques années. Il était donc nécessaire de procéder à une sorte de bilan économique de cette pandémie pour le secteur agricole et alimentaire. Un tel bilan doit également se pencher sur les répercussions de cette pandémie sur les relations agricoles internationales, lesquelles étaient déjà tendues auparavant. On ne saurait pour autant restreindre l'analyse aux seules conséquences de ce double choc sanitaire et économique, sans mettre en valeur quelques éléments de prospective, en particulier sous l'angle du climat et de la gouvernance mondiale, qui seront intégrés au sein de chaque séquence abordée, de chaque thème traité. Car la période agitée qui s'est écoulée a montré à quel point l'agriculture et l'alimentation forment l'un des socles de l'organisation des sociétés. La pandémie et l'agriculture : un virus accélérateur de mutation ? [texte imprimé] / Thierry Pouch (19..-..), Auteur ; Marine Raffray (19..-..), Auteur ; Robert Boyer (1943-..), Préfacier, etc. . - Paris : Editions France agricole, DL 2022 . - 1 vol. (XVIII-109 p.) : ill., couv. ill. en coul ; 23 cm. ISBN : 978-2-85557-781-4 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Economie agricole Exploitation agricole Maladie animale Index. décimale : 338.14 Economie agricole - Facteurs influant sur la production Résumé : Deux ans après le surgissement de la pandémie, peut-on tirer pour l'agriculture les principaux enseignements d'un choc à la fois sanitaire et économique  ' Ce livre entend répondre à cette question. Il aborde plusieurs dimensions des répercussions d'un épisode viral qui a manifestement bouleversé le mode de fonctionnement de l'agriculture, et assurément accéléré des mutations qui étaient déjà à l''uvre depuis quelques années. Il était donc nécessaire de procéder à une sorte de bilan économique de cette pandémie pour le secteur agricole et alimentaire. Un tel bilan doit également se pencher sur les répercussions de cette pandémie sur les relations agricoles internationales, lesquelles étaient déjà tendues auparavant. On ne saurait pour autant restreindre l'analyse aux seules conséquences de ce double choc sanitaire et économique, sans mettre en valeur quelques éléments de prospective, en particulier sous l'angle du climat et de la gouvernance mondiale, qui seront intégrés au sein de chaque séquence abordée, de chaque thème traité. Car la période agitée qui s'est écoulée a montré à quel point l'agriculture et l'alimentation forment l'un des socles de l'organisation des sociétés.

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GEN000000003453	338.14 POU	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

La permaculture dans un petit jardin / Kurt Forster / Paris : Ulmer (2014) 

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Planète alimentaire / Gérard Le Puill / Saint Malo : P. Galodé (2008)

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Prendre la clef des champs / Sébastien Marot / Marseille : Wildproject (2024)

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La presse agricole, un univers sous contraintes ? / Prune Catoire / L'Harmattan (2023)  

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Le recyclage des résidus organiques / Hélène Jarousseau ; Sabine Houot ; Jean-Marie Paillat / Versailles : Editions Quae (2016) 

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Rendez-vous en terres cultivées / Bernard Deman / Paris : Delachaux et Niestlé (2023)

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La révolte des microalgues et des champignons / Marie Hélène Degrave / Paris : Vérone éditions (2021)

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La révolution de l'agriculture urbaine / Jennifer Cockrall-King / Montréal : éditions Ecosociété (2016)    

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Santé et agriculture(s) / Institut technique de l'agriculture biologique / Vincennes : Frémeaux et associes (2025)

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Le scandale de l'agriculture folle / André Pochon / Monaco : Editions du Rocher (2009)

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