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Plaidoyer pour des politiques agricoles actives / Jacques Loyat / Paris : Editions France agricole (2018)
Titre : Plaidoyer pour des politiques agricoles actives Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Loyat ; Thierry Pouch Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2018 Importance : xiii, 246 pages Présentation : illustrations, maps, charts Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-571-1 Catégories : Biodiversité
Chine
Conservation de l'environnement
Économie de marché
Europe du Nord
Politique agricole
Production agricole
Production alimentaireIndex. décimale : 338.18 Economie agricole - Politique agricole en France / PAC Résumé : Le secteur agricole est partout. Il fait la une des médias dès qu'une crise surgit et occasionne des commentaires sur la façon de l'interpréter et sur les leviers possibles pour en sortir. Les spécialistes de la question agricole, qu'ils soient agronomes, économistes, sociologues, politologues... débattent sur la nature de cette crise globale de l'agriculture, sur son articulation avec d'autres crises, comme celle du climat par exemple, et sur ce dont elle est annonciatrice, à savoir la fin ou non de l'exploitation agricole familiale.
Le secteur agricole est un apporteur de " biens communs ", notamment production de biens alimentaires, entretien des paysages, maintien d'activités dans les zones rurales. L'agriculture demeure donc une activité de première importance qui ne peut être livrée aux seules forces du marché. C'est pourquoi ce livre contient un plaidoyer pour des politiques agricoles actives, partout dans le monde où cela est possible.
Les six chapitres de cet ouvrage vous présentent : - la genèse des tensions que connaît l'agriculture depuis les années 1990 ; - la production de biens agricoles dans un contexte global de remise en cause de la croissance économique ; - le lien entre l'activité agricole et la production de " biens communs "; - la nécessité de préserver, tout en les adaptant, des politiques agricoles actives, non restreintes à des aides permettant aux producteurs de surmonter provisoirement les crises ; - les négociations agricoles à l'OMC et sur les accords préférentiels bilatéraux et/ou régionaux, ainsi que sur les accords de partenariats économiques (APE); - quelques avancées en matière de gouvernance agricole, tant sur le plan intérieur, que sur celui de l'extérieur.
Tout au long de ces chapitres, le lecteur rencontrera des idées, des faits, des programmes d'action, parfois des critiques, des doutes. Il g croisera également quelques auteurs de référence, ou qui ont marqué de leur empreinte l'histoire de l'économie en général, et de l'agriculture, en particulier.Plaidoyer pour des politiques agricoles actives [texte imprimé] / Jacques Loyat ; Thierry Pouch . - Paris : Editions France agricole, 2018 . - xiii, 246 pages : illustrations, maps, charts ; 23 cm.
ISBN : 978-2-85557-571-1
Catégories : Biodiversité
Chine
Conservation de l'environnement
Économie de marché
Europe du Nord
Politique agricole
Production agricole
Production alimentaireIndex. décimale : 338.18 Economie agricole - Politique agricole en France / PAC Résumé : Le secteur agricole est partout. Il fait la une des médias dès qu'une crise surgit et occasionne des commentaires sur la façon de l'interpréter et sur les leviers possibles pour en sortir. Les spécialistes de la question agricole, qu'ils soient agronomes, économistes, sociologues, politologues... débattent sur la nature de cette crise globale de l'agriculture, sur son articulation avec d'autres crises, comme celle du climat par exemple, et sur ce dont elle est annonciatrice, à savoir la fin ou non de l'exploitation agricole familiale.
Le secteur agricole est un apporteur de " biens communs ", notamment production de biens alimentaires, entretien des paysages, maintien d'activités dans les zones rurales. L'agriculture demeure donc une activité de première importance qui ne peut être livrée aux seules forces du marché. C'est pourquoi ce livre contient un plaidoyer pour des politiques agricoles actives, partout dans le monde où cela est possible.
Les six chapitres de cet ouvrage vous présentent : - la genèse des tensions que connaît l'agriculture depuis les années 1990 ; - la production de biens agricoles dans un contexte global de remise en cause de la croissance économique ; - le lien entre l'activité agricole et la production de " biens communs "; - la nécessité de préserver, tout en les adaptant, des politiques agricoles actives, non restreintes à des aides permettant aux producteurs de surmonter provisoirement les crises ; - les négociations agricoles à l'OMC et sur les accords préférentiels bilatéraux et/ou régionaux, ainsi que sur les accords de partenariats économiques (APE); - quelques avancées en matière de gouvernance agricole, tant sur le plan intérieur, que sur celui de l'extérieur.
Tout au long de ces chapitres, le lecteur rencontrera des idées, des faits, des programmes d'action, parfois des critiques, des doutes. Il g croisera également quelques auteurs de référence, ou qui ont marqué de leur empreinte l'histoire de l'économie en général, et de l'agriculture, en particulier.Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN132333 338.18 LOY Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Les réseaux de la malbouffe / Géraldine Meignan / Paris : JC Lattès (2015)
Titre : Les réseaux de la malbouffe Type de document : texte imprimé Auteurs : Géraldine Meignan, Auteur Editeur : Paris : JC Lattès Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (245 p.) Présentation : couv. ill. Format : 2 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7096-4774-8 Prix : 19 EUR Catégories : Exportation/importation
Industrie agroalimentaire
Production agricoleIndex. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Présentation de l'éditeur : "Connaissons-nous l’origine des aliments de notre assiette ? Est-on sûr qu’ils ont été analysés avec précision ? Evidemment non, les récentes affaires et les futures à venir nous prouvent que nous avons perdu tout contrôle de la chaine alimentaire. Géraldine Meignan nous plonge au cœur des réseaux de la malbouffe : d’un coté les filières du crime organisé, les entreprises qui ferment les yeux par opportunisme… de l’autre les brigades criminelles qui traquent la viande avariée dans les abattoirs, les inspections aux frontières impuissantes à vérifier plus de 3% des porte-conteneurs qui les traversent…
Au-delà du constat, le livre dénonce : le manque de transparence en France lorsqu’il s’agit de sécurité alimentaire ; le manque de courage des entreprises incapables de protéger les lanceurs d’alerte, ceux qui sont prêts à dénoncer des actes de malveillance ou de négligence ; la puissance des lobbies à Bruxelles qui freinent des quatre fers lorsqu’il s’agit de renforcer la législation et protéger le consommateur ; l’hypocrisie des politiques qui attendent la survenue d’une crise pour passer à l’action ; l’ambiguïté des magistrats prompts à condamner des cadres de l’industrie mais pas les services de l’État y compris quand les faits sont accablants ; le double jeu des laboratoires. Une enquête unique et sans concession.
La deuxième partie du livre donne des clés au lecteur pour naviguer dans les méandres de la malbouffe (déjouer les pièges de l’industrie, identifier l’origine d’un produit, faire le tri etc.)."Les réseaux de la malbouffe [texte imprimé] / Géraldine Meignan, Auteur . - Paris : JC Lattès, 2015 . - 1 vol. (245 p.) : couv. ill. ; 2 cm.
ISBN : 978-2-7096-4774-8 : 19 EUR
Catégories : Exportation/importation
Industrie agroalimentaire
Production agricoleIndex. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Présentation de l'éditeur : "Connaissons-nous l’origine des aliments de notre assiette ? Est-on sûr qu’ils ont été analysés avec précision ? Evidemment non, les récentes affaires et les futures à venir nous prouvent que nous avons perdu tout contrôle de la chaine alimentaire. Géraldine Meignan nous plonge au cœur des réseaux de la malbouffe : d’un coté les filières du crime organisé, les entreprises qui ferment les yeux par opportunisme… de l’autre les brigades criminelles qui traquent la viande avariée dans les abattoirs, les inspections aux frontières impuissantes à vérifier plus de 3% des porte-conteneurs qui les traversent…
Au-delà du constat, le livre dénonce : le manque de transparence en France lorsqu’il s’agit de sécurité alimentaire ; le manque de courage des entreprises incapables de protéger les lanceurs d’alerte, ceux qui sont prêts à dénoncer des actes de malveillance ou de négligence ; la puissance des lobbies à Bruxelles qui freinent des quatre fers lorsqu’il s’agit de renforcer la législation et protéger le consommateur ; l’hypocrisie des politiques qui attendent la survenue d’une crise pour passer à l’action ; l’ambiguïté des magistrats prompts à condamner des cadres de l’industrie mais pas les services de l’État y compris quand les faits sont accablants ; le double jeu des laboratoires. Une enquête unique et sans concession.
La deuxième partie du livre donne des clés au lecteur pour naviguer dans les méandres de la malbouffe (déjouer les pièges de l’industrie, identifier l’origine d’un produit, faire le tri etc.)."Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129838 363.8 MEI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien Type de document : document électronique Auteurs : Patrick Philipon (19..-....), Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Frédéric Wallet, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2526-2 Prix : 17 EUR Catégories : Commercialisation
Production agricoleIndex. décimale : 381.41 Commerce de produits issus de l'agriculture Résumé : Présentation de l'éditeur : "Depuis une quinzaine d'années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd'hui savoir d'où viennent leurs aliments et comment ils ont été produits. L'ouvrage répond dans un style clair aux questions pratiques qui se posent : où puis-je trouver ces produits ? Sont-ils plus chers, meilleurs en goût ? Quelle différence entre une Amap et la vente à la ferme ? Quel est impact sur l'environnement ? Manger" En ligne : http://univ.scholarvox.com/catalog/book/docid/88840963 Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien [document électronique] / Patrick Philipon (19..-....), Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Frédéric Wallet, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2017.
ISBN : 978-2-7592-2526-2 : 17 EUR
Catégories : Commercialisation
Production agricoleIndex. décimale : 381.41 Commerce de produits issus de l'agriculture Résumé : Présentation de l'éditeur : "Depuis une quinzaine d'années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd'hui savoir d'où viennent leurs aliments et comment ils ont été produits. L'ouvrage répond dans un style clair aux questions pratiques qui se posent : où puis-je trouver ces produits ? Sont-ils plus chers, meilleurs en goût ? Quelle différence entre une Amap et la vente à la ferme ? Quel est impact sur l'environnement ? Manger" En ligne : http://univ.scholarvox.com/catalog/book/docid/88840963 Systèmes agroalimentaires en transition / Pasquale Lubello ; Alain Falque ; Leïla Temri / Versailles : Editions Quae (2017)
Titre : Systèmes agroalimentaires en transition Type de document : texte imprimé Auteurs : Pasquale Lubello ; Alain Falque ; Leïla Temri Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2017 Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2573-6 Prix : 35,00 eur Catégories : Développement agricole
Développement durableEnvironmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs.
Droit à l'alimentation
Industrie agroalimentaire
Production agricole
Production alimentaireIndex. décimale : 338.19 Economie agricole - Approvisionnement alimentaire Résumé : Présentation de l'éditeur : "Cet ouvrage traite de la transition des systèmes agricoles et alimentaires actuels vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables. Cette question est déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir les sciences sociales (gestion, économie, sociologie, anthropologie et philosophie). Le livre fournit des pistes de réflexion et de discussion autour des questions suivantes : Vers quel état caractéristique futur le système agroalimentaire actuel pourrait-il se diriger, ou devrait-il se diriger ? Par quel chemin cette transition pourrait-elle ou devrait-elle s'opérer ?" En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782759225736/unimarc_utf-8 Systèmes agroalimentaires en transition [texte imprimé] / Pasquale Lubello ; Alain Falque ; Leïla Temri . - Versailles : Editions Quae, 2017 . - ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7592-2573-6 : 35,00 eur
Catégories : Développement agricole
Développement durableEnvironmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs.
Droit à l'alimentation
Industrie agroalimentaire
Production agricole
Production alimentaireIndex. décimale : 338.19 Economie agricole - Approvisionnement alimentaire Résumé : Présentation de l'éditeur : "Cet ouvrage traite de la transition des systèmes agricoles et alimentaires actuels vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables. Cette question est déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir les sciences sociales (gestion, économie, sociologie, anthropologie et philosophie). Le livre fournit des pistes de réflexion et de discussion autour des questions suivantes : Vers quel état caractéristique futur le système agroalimentaire actuel pourrait-il se diriger, ou devrait-il se diriger ? Par quel chemin cette transition pourrait-elle ou devrait-elle s'opérer ?" En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782759225736/unimarc_utf-8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130688 338.19 LUB Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible The organic farming manual / Ann Larkin Hansen / North Adams, Mass. : Storey Pub. (2010)
Titre : The organic farming manual : a comprehensive guide to starting and running a certified organic farm / Type de document : texte imprimé Auteurs : Ann Larkin Hansen Editeur : North Adams, Mass. : Storey Pub. Année de publication : 2010 Importance : x, 437 p. Présentation : ill ISBN/ISSN/EAN : 978-1-60342-479-0 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture biologique
Anglais
CultureUse more specific descriptor.
Elevage
Manuel
Production agricole
SolIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : "Providing expert tips on tending the land, caring for animals, and necessary equipment, Ann Larkin Hansen also covers the intricate process of acquiring organic certification and other business considerations important to a profitable operation. Discover the rewarding satisfaction of running a successful and sustainable organic farm." Note de contenu : 1. What organic means
2. Back to the roots
3. Soil
4. Equipment
5. Plant
6. Garden crop
7. Field crops
8. Orchard crops
9. Livestock
10. Pig and poultry
11.Ruminant for meat
12. Dairying
13. Biodiversity
14. Organic certification
15. Going to market
16. The larger contextThe organic farming manual : a comprehensive guide to starting and running a certified organic farm / [texte imprimé] / Ann Larkin Hansen . - North Adams, Mass. : Storey Pub., 2010 . - x, 437 p. : ill.
ISBN : 978-1-60342-479-0
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Agriculture biologique
Anglais
CultureUse more specific descriptor.
Elevage
Manuel
Production agricole
SolIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : "Providing expert tips on tending the land, caring for animals, and necessary equipment, Ann Larkin Hansen also covers the intricate process of acquiring organic certification and other business considerations important to a profitable operation. Discover the rewarding satisfaction of running a successful and sustainable organic farm." Note de contenu : 1. What organic means
2. Back to the roots
3. Soil
4. Equipment
5. Plant
6. Garden crop
7. Field crops
8. Orchard crops
9. Livestock
10. Pig and poultry
11.Ruminant for meat
12. Dairying
13. Biodiversity
14. Organic certification
15. Going to market
16. The larger contextRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000001544 631.584 HAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible