Les productions florales / Henri Vidalie / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2009)

Public ISBD Titre : Les productions florales Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Vidalie, Auteur Mention d'édition : 8ème édition Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 2009 Collection : A a Agriculture d'aujourd'hui : sciences, techniques, applications, ISSN 0982-2518 Importance : 278 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1189-5 Prix : 44,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agronomie The science of crop and soil management. Fleur Horticulture Index. décimale : 635.9 Plantes ornementales, fleurs Résumé : Quatrième de couverture : Voici la huitième édition de l'ouvrage d'Henri Vidalie Les productions florales dont le succès tient à la fois à la qualité de son contenu et à sa conception. L'ouvrage offre une synthèse des connaissances actuelles en production florale. Après un chapitre sur l'économie florale en France et dans l'Union européenne, Henri Vidalie présente de manière claire et concise les principaux genres, espèces et cultivars des quatre différentes catégories de productions plantes en pots, fleurs coupées, bulbiculture et plantes à massifs. Cette nouvelle édition est entièrement actualisée et enrichie. Elle s'appuie sur une abondante iconographie personnelle de l'auteur : 250 photos prises chez les producteurs français et étrangers, dans les jardins botaniques et les services espaces verts européens. Ces illustrations complètent le texte en fournissant les précisions nécessaires à une information rigoureuse. Les productions florales constitue un outil pédagogique indispensable pour les élèves, étudiants et enseignants des différents niveaux de l'enseignement horticole professionnel. Ce livre est aussi une référence technique d'actualité très utile pour les producteurs. Note de contenu : 1/ Généralités et rappel 2/ Economie des productions florales 3/ Les productions de plantes en pots 4/ Les productions de fleurs coupés 5/ Les plantes bulbeuses 6/ Les plantes à massifs Les productions florales [texte imprimé] / Henri Vidalie, Auteur  . -  8ème édition . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 2009 . - 278 p.. - (A a Agriculture d'aujourd'hui : sciences, techniques, applications, ISSN 0982-2518) . ISBN : 978-2-7430-1189-5 : 44,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agronomie The science of crop and soil management. Fleur Horticulture Index. décimale : 635.9 Plantes ornementales, fleurs Résumé : Quatrième de couverture : Voici la huitième édition de l'ouvrage d'Henri Vidalie Les productions florales dont le succès tient à la fois à la qualité de son contenu et à sa conception. L'ouvrage offre une synthèse des connaissances actuelles en production florale. Après un chapitre sur l'économie florale en France et dans l'Union européenne, Henri Vidalie présente de manière claire et concise les principaux genres, espèces et cultivars des quatre différentes catégories de productions plantes en pots, fleurs coupées, bulbiculture et plantes à massifs. Cette nouvelle édition est entièrement actualisée et enrichie. Elle s'appuie sur une abondante iconographie personnelle de l'auteur : 250 photos prises chez les producteurs français et étrangers, dans les jardins botaniques et les services espaces verts européens. Ces illustrations complètent le texte en fournissant les précisions nécessaires à une information rigoureuse. Les productions florales constitue un outil pédagogique indispensable pour les élèves, étudiants et enseignants des différents niveaux de l'enseignement horticole professionnel. Ce livre est aussi une référence technique d'actualité très utile pour les producteurs. Note de contenu : 1/ Généralités et rappel 2/ Economie des productions florales 3/ Les productions de plantes en pots 4/ Les productions de fleurs coupés 5/ Les plantes bulbeuses 6/ Les plantes à massifs

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0012800020370	635.9 VID	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

Le sol / Christian Feller / Paris : Belin (2016)

Public ISBD Titre : Le sol : une merveille sous nos pieds Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Feller, Auteur ; Ghislain de Marsily, Auteur ; Christian Mougin, Auteur ; Guénola Peres, Auteur ; Roland Poss, Auteur ; Thierry Winiarski, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2016 Collection : Bibliothèque scientifique, ISSN 0224-5159 Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-8349-7 Prix : 24,90 EUR Catégories : Agronomie The science of crop and soil management. Conservation du sol Sol Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Résumé : Présentation de l'éditeur : "Qu'y a-t-il de commun entre le roquefort et la tuberculose ? Le sol ! L'arôme si particulier du roquefort provient d'un champignon originaire du sol, le Penicillium roqueforti. Et le médicament qui a permis de lutter efficacement contre la tuberculose, la streptomycine, a été extrait en 1943 d'un autre champignon du sol, le Streptomyces griseus. Le sol est incontournable dans notre quotidien. Nous marchons, nous roulons, nous construisons, nous cultivons sur le sol. En un mot, nous vivons à partir du sol ! Non content de faire pousser nos arbres fruitiers et nos légumes, le sol nous rend une quantité incroyable de biens ou de services. Il nous aide à lutter contre les inondations, nous offre des matériaux de construction, nous maintient en bonne santé, ou encore inspire mythes et œuvres d'art... Dans cet ouvrage, les auteurs décrivent cette merveille souvent méconnue. Qu'est-ce que le sol, et comment naît-il ? Quels organismes y habitent ? Quels sont les chemins de l'eau dans le sol ? Comment peut-il nous aider dans la lutte contre le changement climatique ? Tous ces aspects, et bien d'autres, sont abordés en langage simple dans cet ouvrage très largement illustré. Christian Feller est directeur de recherche émérite (Science du Sol) de l'Institut de Recherche pour le Développement (IRD). Ghislain de Marsily est professeur émérite (géologie appliquée et hydrologie) à l'Université Pierre et Marie Curie (Paris VI). Christian Mougin est directeur de recherche à l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Guénola Pérès est maître de conférences à l'Agrocampus-Ouest de Rennes. Roland Poss était ingénieur agronome et directeur de recherche honoraire à l'Institut de recherche pour le développement (IRD). Thierry Winiarski est professeur de géologie appliquée à l'École Nationale des Travaux Publics de l'Etat." Le sol : une merveille sous nos pieds [texte imprimé] / Christian Feller, Auteur ; Ghislain de Marsily, Auteur ; Christian Mougin, Auteur ; Guénola Peres, Auteur ; Roland Poss, Auteur ; Thierry Winiarski, Auteur . - Paris : Belin, 2016 . - 1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Bibliothèque scientifique, ISSN 0224-5159) . ISBN : 978-2-7011-8349-7 : 24,90 EUR Catégories : Agronomie The science of crop and soil management. Conservation du sol Sol Index. décimale : 631.4 Pédologie, science et préservation des sols Résumé : Présentation de l'éditeur : "Qu'y a-t-il de commun entre le roquefort et la tuberculose ? Le sol ! L'arôme si particulier du roquefort provient d'un champignon originaire du sol, le Penicillium roqueforti. Et le médicament qui a permis de lutter efficacement contre la tuberculose, la streptomycine, a été extrait en 1943 d'un autre champignon du sol, le Streptomyces griseus. Le sol est incontournable dans notre quotidien. Nous marchons, nous roulons, nous construisons, nous cultivons sur le sol. En un mot, nous vivons à partir du sol ! Non content de faire pousser nos arbres fruitiers et nos légumes, le sol nous rend une quantité incroyable de biens ou de services. Il nous aide à lutter contre les inondations, nous offre des matériaux de construction, nous maintient en bonne santé, ou encore inspire mythes et œuvres d'art... Dans cet ouvrage, les auteurs décrivent cette merveille souvent méconnue. Qu'est-ce que le sol, et comment naît-il ? Quels organismes y habitent ? Quels sont les chemins de l'eau dans le sol ? Comment peut-il nous aider dans la lutte contre le changement climatique ? Tous ces aspects, et bien d'autres, sont abordés en langage simple dans cet ouvrage très largement illustré. Christian Feller est directeur de recherche émérite (Science du Sol) de l'Institut de Recherche pour le Développement (IRD). Ghislain de Marsily est professeur émérite (géologie appliquée et hydrologie) à l'Université Pierre et Marie Curie (Paris VI). Christian Mougin est directeur de recherche à l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Guénola Pérès est maître de conférences à l'Agrocampus-Ouest de Rennes. Roland Poss était ingénieur agronome et directeur de recherche honoraire à l'Institut de recherche pour le développement (IRD). Thierry Winiarski est professeur de géologie appliquée à l'École Nationale des Travaux Publics de l'Etat."

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GEN130018	631.4 FEL	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

You can farm / Joel Salatin / Paris : Editions France agricole (2017)  

Public ISBD Titre : You can farm : le modèle économique à succès d'un pionnier de l'agroécologie Type de document : document électronique Auteurs : Joel Salatin, Auteur Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2017 Collection : TerrAgora Importance : 393 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-483-7 Langues : Français (fre) Catégories : Agronomie The science of crop and soil management. Gestion Use in connection with three main tasks: supervision of and responsibility for the work of others; allocating labour, material and capital to produce a high return; and decision making. Index. décimale : 630.68 Agronomie, agriculture et technique connexes - Gestion Résumé : D'après l'éditeur : "« Avez-vous déjà désiré, au plus profond de votre âme, vivre confortablement d’une entreprise agricole ? ». Débutant ainsi, Joel Salatin, le pionnier américain de l’agroécologie, s’adresse directement aux agriculteurs aspirants pour mettre à l’épreuve et accompagner leur rêve d’installation. Déjà vendu à plus de 60 000 exemplaires dans le monde, ce livre – enfin en français – est un condensé de bons conseils pour lancer une entreprise agricole viable et vivable. L’auteur, véritable MacGyver de l’agriculture durable, démontre sans détour comment, “la meilleure écologie est ce qui fait la meilleure économie”. Fondé sur la propre expérience réussie de l’auteur, il détaille comment une exploitation intégrée, diversifiée, dans laquelle toutes les productions oeuvrent en synergie pour former un système cohérent sur le plan écologique, est aussi le moyen le plus sûr de réussir sur le plan économique. De la formulation de votre vision au lancement de votre entreprise, de la diversification de votre production à la fidélisation de votre clientèle, ce livre saura vous donner des clés pour optimiser et réussir votre future activité agricole. S’il s’adresse avant tout aux néo-paysans en herbe, ses recommandations ancrées dans le bon sens et le pragmatisme peuvent servir à tous les paysans – et même à tout entrepreneur indépendant. L'auteur, pionnier américain de l’agroécologie, s’adresse directement aux agriculteurs aspirants pour mettre à l’épreuve et accompagner leur rêve d’installation. De la formulation de leur projet, à la fidélisation de leur clientèle, ce livre – enfin en français – propose, étape par étape, des clés pour parvenir à gagner sa vie grâce à son entreprise agricole. Grâce à cet ouvrage vous découvrirez comment une exploitation intégrée, diversifiée dans laquelle toutes les productions œuvrent en synergie pour former un système cohérent sur le plan écologique est aussi le moyen le plus de réussir sur le plan économique. Note de contenu : Partie 1. VISUALISER VOTRE FUTUR 1. Construire votre vision 2. L’histoire de Polyface 3. La bonne philosophie 4. Faites-le maintenant 5. Faire le point sur votre situation 6. Assez bien est bien assez 7. Pour commencer : tirons les leçons du stand de citronnade Partie 2. EXAMINER VOS IDÉES 8. Les recettes de l’échec 9. Les pires « opportunités » agricoles 10. Les meilleures opportunités agricoles 11. Les meilleures activités complémentaires 12. Les dix commandements de la réussite Partie 3. LANCER VOTRE PROJET 13. Acquérir de la terre 14. Où s’installer ? 15. Entretenir de bonnes relations de voisinage 16. Ce dont vous avez besoin pour commencer 17. Le tout multifonction 18. Où faire vos achats 19. Trouver des réponses 20. Le brainstorming 21. Le travail indépendant Partie 4. FAIRE ÉVOLUER VOTRE MODÈLE 22. L’herbe au centre de tout 23. La biodiversité 24. L’eau 25. Laissez les animaux travailler pour vous 26. L’équilibre sanitaire du bétail 27. La fertilité des sols 28. La saisonnalité 29. Synergie, cumul et complémentarité des activités 30. Réduire les coûts 31. La main-d’oeuvre 32. La comptabilité 33. Le système de classement Partie 5. ÉTABLIR VOTRE MARCHÉ 34. Une agriculture design 35. Développer votre clientèle 36. La communication 37. Fixer les prix 38. La valeur ajoutée En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88839610?searchterm=editions%20france%20 [...] Format de la ressource électronique : Lien ScholarVox You can farm : le modèle économique à succès d'un pionnier de l'agroécologie [document électronique] / Joel Salatin, Auteur . - Paris : Editions France agricole, 2017 . - 393 p.. - (TerrAgora) . ISBN : 978-2-85557-483-7 Langues : Français (fre) Catégories : Agronomie The science of crop and soil management. Gestion Use in connection with three main tasks: supervision of and responsibility for the work of others; allocating labour, material and capital to produce a high return; and decision making. Index. décimale : 630.68 Agronomie, agriculture et technique connexes - Gestion Résumé : D'après l'éditeur : "« Avez-vous déjà désiré, au plus profond de votre âme, vivre confortablement d’une entreprise agricole ? ». Débutant ainsi, Joel Salatin, le pionnier américain de l’agroécologie, s’adresse directement aux agriculteurs aspirants pour mettre à l’épreuve et accompagner leur rêve d’installation. Déjà vendu à plus de 60 000 exemplaires dans le monde, ce livre – enfin en français – est un condensé de bons conseils pour lancer une entreprise agricole viable et vivable. L’auteur, véritable MacGyver de l’agriculture durable, démontre sans détour comment, “la meilleure écologie est ce qui fait la meilleure économie”. Fondé sur la propre expérience réussie de l’auteur, il détaille comment une exploitation intégrée, diversifiée, dans laquelle toutes les productions oeuvrent en synergie pour former un système cohérent sur le plan écologique, est aussi le moyen le plus sûr de réussir sur le plan économique. De la formulation de votre vision au lancement de votre entreprise, de la diversification de votre production à la fidélisation de votre clientèle, ce livre saura vous donner des clés pour optimiser et réussir votre future activité agricole. S’il s’adresse avant tout aux néo-paysans en herbe, ses recommandations ancrées dans le bon sens et le pragmatisme peuvent servir à tous les paysans – et même à tout entrepreneur indépendant. L'auteur, pionnier américain de l’agroécologie, s’adresse directement aux agriculteurs aspirants pour mettre à l’épreuve et accompagner leur rêve d’installation. De la formulation de leur projet, à la fidélisation de leur clientèle, ce livre – enfin en français – propose, étape par étape, des clés pour parvenir à gagner sa vie grâce à son entreprise agricole. Grâce à cet ouvrage vous découvrirez comment une exploitation intégrée, diversifiée dans laquelle toutes les productions œuvrent en synergie pour former un système cohérent sur le plan écologique est aussi le moyen le plus de réussir sur le plan économique. Note de contenu : Partie 1. VISUALISER VOTRE FUTUR 1. Construire votre vision 2. L’histoire de Polyface 3. La bonne philosophie 4. Faites-le maintenant 5. Faire le point sur votre situation 6. Assez bien est bien assez 7. Pour commencer : tirons les leçons du stand de citronnade Partie 2. EXAMINER VOS IDÉES 8. Les recettes de l’échec 9. Les pires « opportunités » agricoles 10. Les meilleures opportunités agricoles 11. Les meilleures activités complémentaires 12. Les dix commandements de la réussite Partie 3. LANCER VOTRE PROJET 13. Acquérir de la terre 14. Où s’installer ? 15. Entretenir de bonnes relations de voisinage 16. Ce dont vous avez besoin pour commencer 17. Le tout multifonction 18. Où faire vos achats 19. Trouver des réponses 20. Le brainstorming 21. Le travail indépendant Partie 4. FAIRE ÉVOLUER VOTRE MODÈLE 22. L’herbe au centre de tout 23. La biodiversité 24. L’eau 25. Laissez les animaux travailler pour vous 26. L’équilibre sanitaire du bétail 27. La fertilité des sols 28. La saisonnalité 29. Synergie, cumul et complémentarité des activités 30. Réduire les coûts 31. La main-d’oeuvre 32. La comptabilité 33. Le système de classement Partie 5. ÉTABLIR VOTRE MARCHÉ 34. Une agriculture design 35. Développer votre clientèle 36. La communication 37. Fixer les prix 38. La valeur ajoutée En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88839610?searchterm=editions%20france%20 [...] Format de la ressource électronique : Lien ScholarVox