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Titre : Néo-paysans : le guide (très) pratique Type de document : document électronique Auteurs : Sydney Flament-Ortun, Auteur ; Bruno Macias, Auteur Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2017 Importance : 289 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-485-1 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agriculture biologique
InstallationIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : D'après l'éditeur : "« Si vous lisez ces lignes, c’est que le titre vous a interpellé et que vous êtes peut-être un/une néo-paysan/ne en herbe. » Ressentez-vous l’appel de la terre sans oser franchir le pas ? Êtes-vous décidé à devenir paysan et à vous installer en agroécologie ?
Vous tombez bien !
Ce livre illustré est le fruit d’une enquête de terrain réalisée dans plusieurs pays et vous présente la réalité du métier d’agriculteur et du processus d’installation au travers de témoignages inspirants de néo-paysans d’ici et d’ailleurs.
Une première partie vous accompagne dans votre prise de décision de changement de vie et vous présente l’évolution du métier d’agriculteur, le phénomène des néo-paysans et les diffférents types d’agricultures écologiques.
La seconde partie vous donne des clés pour passer les étapes de l’installation en agriculture, de la défi nition de vos objectifs à vos premiers pas paysans en passant par la recherche du foncier et le choix du secteur d’activité. Tout au long de l’ouvrage sont disséminés des conseils, des encadrés techniques, des exercices pratiques et des ressources utiles dont l’objectif est de vous aider à construire un projet à la fois viable et vivable qui vous ressemble.
Les auteurs vous livrent leur quotidien, leurs expériences et leurs conseils dans ce guide pratique. Tout au long de l’ouvrage sont disséminés des clés pour que les futurs néo-paysans puissent créer des liens vivants et pérennes entre ville et campagne, entre terres et cités."Note de contenu : Partie 1. Le retour à la terre
1. Osez changer de vie – en quête de sens
2. Le métier d’agriculteur : un métier complet et nécessaire
3. L’agroécologie et ses agricultures
Partie 2. Devenir paysan
Franchir les principales étapes de l’installation
4. Les étapes de mon installation
5. Définir mes objectifs
6. Choisir mon secteur d’activité
7. Me former, me tester
8. Commercialiser mon produit
9. Trouver mon terrain
10. Financer mon projet
11. Choisir mon statut agricole
12. Mes premiers pas de paysanEn ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88839617?searchterm=editions%20france%20 [...] Format de la ressource électronique : Lien ScholarVox Néo-paysans : le guide (très) pratique [document électronique] / Sydney Flament-Ortun, Auteur ; Bruno Macias, Auteur . - Paris : Editions France agricole, 2017 . - 289 p.
ISBN : 978-2-85557-485-1
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture
Agriculture biologique
InstallationIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : D'après l'éditeur : "« Si vous lisez ces lignes, c’est que le titre vous a interpellé et que vous êtes peut-être un/une néo-paysan/ne en herbe. » Ressentez-vous l’appel de la terre sans oser franchir le pas ? Êtes-vous décidé à devenir paysan et à vous installer en agroécologie ?
Vous tombez bien !
Ce livre illustré est le fruit d’une enquête de terrain réalisée dans plusieurs pays et vous présente la réalité du métier d’agriculteur et du processus d’installation au travers de témoignages inspirants de néo-paysans d’ici et d’ailleurs.
Une première partie vous accompagne dans votre prise de décision de changement de vie et vous présente l’évolution du métier d’agriculteur, le phénomène des néo-paysans et les diffférents types d’agricultures écologiques.
La seconde partie vous donne des clés pour passer les étapes de l’installation en agriculture, de la défi nition de vos objectifs à vos premiers pas paysans en passant par la recherche du foncier et le choix du secteur d’activité. Tout au long de l’ouvrage sont disséminés des conseils, des encadrés techniques, des exercices pratiques et des ressources utiles dont l’objectif est de vous aider à construire un projet à la fois viable et vivable qui vous ressemble.
Les auteurs vous livrent leur quotidien, leurs expériences et leurs conseils dans ce guide pratique. Tout au long de l’ouvrage sont disséminés des clés pour que les futurs néo-paysans puissent créer des liens vivants et pérennes entre ville et campagne, entre terres et cités."Note de contenu : Partie 1. Le retour à la terre
1. Osez changer de vie – en quête de sens
2. Le métier d’agriculteur : un métier complet et nécessaire
3. L’agroécologie et ses agricultures
Partie 2. Devenir paysan
Franchir les principales étapes de l’installation
4. Les étapes de mon installation
5. Définir mes objectifs
6. Choisir mon secteur d’activité
7. Me former, me tester
8. Commercialiser mon produit
9. Trouver mon terrain
10. Financer mon projet
11. Choisir mon statut agricole
12. Mes premiers pas de paysanEn ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88839617?searchterm=editions%20france%20 [...] Format de la ressource électronique : Lien ScholarVox Le nouveau capitalisme agricole / Paris : SciencesPo Les Presses (2017)
Titre : Le nouveau capitalisme agricole : De la ferme à la firme Type de document : texte imprimé Auteurs : Purseigle (1973-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nguyen (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Pierre Blanc, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : SciencesPo Les Presses Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (305 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7246-2135-8 Prix : 26 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Capitalisme
Entreprise agricole
Production alimentaireIndex. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Présentation de l'éditeur : "En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. A l'exception de quelques cas médiatisés de "mégafermes" et autres "fermes des 1000 vaches", la majorité de ces firmes ont jusqu'à présent échappé à l'analyse tant leurs visages sont multiples et flous.
Leurs performances économiques et financières tout comme leurs incidences environnementales et sociales interrogent aussi bien les milieux politiques, professionnels que scientifiques. Comment sont-elles organisées ? Quels sont leurs logiques et modes d'action ? Dans quels espaces s'inscrivent-elles ? Comment une ferme familiale devient-elle une firme agricole ? Quels types d'acteurs sont impliqués ? Quels rapports au politique entretiennent-elles ? Quels conflits provoquent-elles ? Le premier ouvrage sur un phénomène mondial en pleine émergence"Le nouveau capitalisme agricole : De la ferme à la firme [texte imprimé] / Purseigle (1973-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nguyen (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Pierre Blanc, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : SciencesPo Les Presses, 2017 . - 1 vol. (305 p.) : ill. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-7246-2135-8 : 26 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture
Capitalisme
Entreprise agricole
Production alimentaireIndex. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Présentation de l'éditeur : "En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. A l'exception de quelques cas médiatisés de "mégafermes" et autres "fermes des 1000 vaches", la majorité de ces firmes ont jusqu'à présent échappé à l'analyse tant leurs visages sont multiples et flous.
Leurs performances économiques et financières tout comme leurs incidences environnementales et sociales interrogent aussi bien les milieux politiques, professionnels que scientifiques. Comment sont-elles organisées ? Quels sont leurs logiques et modes d'action ? Dans quels espaces s'inscrivent-elles ? Comment une ferme familiale devient-elle une firme agricole ? Quels types d'acteurs sont impliqués ? Quels rapports au politique entretiennent-elles ? Quels conflits provoquent-elles ? Le premier ouvrage sur un phénomène mondial en pleine émergence"Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN131908 338.1 PUR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Ogm / Christian Velot / Athée : Editions Goutte de sable (2009)
Titre : Ogm : tout s'explique Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Velot, Auteur Editeur : Athée : Editions Goutte de sable Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (239 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917904-01-5 Prix : 20 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
BiotechnologieUtilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses.
Conservation de l'environnement
Contrôle des aliments
Diversité biologique
Industrie agroalimentaire
Laboratoire de recherche
Organisme génétiquement modifié
Politique agricole
Politique de la santéIndex. décimale : 631.523 3 Génétique agricole Résumé : Quatrième de couverture :
Organismes Géniaux et Merveilleux, Organismes Génétiquement Monstrueux ou Outils Génétiques de Marketing ? Les OGM ont multiples facettes car multiples domaines d'utilisation et d'application. OGM et recherche fondamentale, OGM et médecine, OGM et industries, OGM dans l'agro-alimentaire, autant de catégories que l'auteur s'évertue ici à différencier afin d'éviter certains amalgames fallacieux si chers aux VRP de la transgenèse généralisée. C'est avec des expressions imagées, des métaphores audacieuses et croustillantes, le tout arrosé de quelques notes d'humour, que Christian Vélot explique, avec pédagogie et simplicité, dans un langage accessible à tous, les aspects scientifiques et sociétaux des OGM en s'appuyant sur des exemples concrets.
Depuis la définition des OGM jusqu'aux questions qu'ils soulèvent - tant sur les plans sanitaire, environnemental, éthique que du point de vue sociétal -, en passant par leurs modes d'obtention, la carence d'évaluation dont ils font l'objet, et des réponses aux arguments les plus répandus chez les inconditionnels des OGM tous azimuts, cet ouvrage apporte les outils qui permettent aux citoyens de se réapproprier un débat que l'on a tenté de leurs confisquer. De la science en toute conscience...Note de contenu :
1/ Qu'est ce qu'un OGM
2/ OGM et recherche fondamentale
3/ OGM et médecine
4/ OGM et industrie
5/ OGM dans l'agro-alimentaire
6/ Risques sanitaires et environnementaux liées aux agroalimentairesOgm : tout s'explique [texte imprimé] / Christian Velot, Auteur . - Athée : Editions Goutte de sable, 2009 . - 1 vol. (239 p.) : ill. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-917904-01-5 : 20
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture
BiotechnologieUtilization of biological organisms, processes and systems to make or modify products, to improve plants or animals, or to develop microorganisms for specific uses.
Conservation de l'environnement
Contrôle des aliments
Diversité biologique
Industrie agroalimentaire
Laboratoire de recherche
Organisme génétiquement modifié
Politique agricole
Politique de la santéIndex. décimale : 631.523 3 Génétique agricole Résumé : Quatrième de couverture :
Organismes Géniaux et Merveilleux, Organismes Génétiquement Monstrueux ou Outils Génétiques de Marketing ? Les OGM ont multiples facettes car multiples domaines d'utilisation et d'application. OGM et recherche fondamentale, OGM et médecine, OGM et industries, OGM dans l'agro-alimentaire, autant de catégories que l'auteur s'évertue ici à différencier afin d'éviter certains amalgames fallacieux si chers aux VRP de la transgenèse généralisée. C'est avec des expressions imagées, des métaphores audacieuses et croustillantes, le tout arrosé de quelques notes d'humour, que Christian Vélot explique, avec pédagogie et simplicité, dans un langage accessible à tous, les aspects scientifiques et sociétaux des OGM en s'appuyant sur des exemples concrets.
Depuis la définition des OGM jusqu'aux questions qu'ils soulèvent - tant sur les plans sanitaire, environnemental, éthique que du point de vue sociétal -, en passant par leurs modes d'obtention, la carence d'évaluation dont ils font l'objet, et des réponses aux arguments les plus répandus chez les inconditionnels des OGM tous azimuts, cet ouvrage apporte les outils qui permettent aux citoyens de se réapproprier un débat que l'on a tenté de leurs confisquer. De la science en toute conscience...Note de contenu :
1/ Qu'est ce qu'un OGM
2/ OGM et recherche fondamentale
3/ OGM et médecine
4/ OGM et industrie
5/ OGM dans l'agro-alimentaire
6/ Risques sanitaires et environnementaux liées aux agroalimentairesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Optimisation de la gestion des pucerons sur culture de fraises biologiques sous abri / Laurine Karkides / 2017
Titre : Optimisation de la gestion des pucerons sur culture de fraises biologiques sous abri Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurine Karkides, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 37 p. Note générale : Projet d'étude PE
Lieu de stage : Chambre d'agriculture du Nord Pas-de-Calais - Lorgies (62)
Tuteur école : Christophe GangneuxLangues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique
Fraise
Fruit
Lutte biologiqueControl of undesirable insects, plants or animals by the introduction of predators, parasites, or diseases.
PuceronMots-clés : Agriculture biologique Production biologique intégrée Lutte biologique Puceron Fraise Fruit Résumé : Afin de répondre à la demande de réduction des produits phytosanitaires, des méthodes plus respectueuses de l'environnement sont essayées. L'association Fruit Rouge en Nord a mis en place un essai sur fraises biologiques pour répondre à une demande de conseil technique biologique. Il porte sur la régulation des pucerons, l'un des principaux ravageur en fraise. Deux modalités sont comparées. Premièrement des lâchers de chrysopes sont effectués dans deux des tunnels et enfin des poses de tubes de parasitoïdes dans les deux autres. L'introduction d'auxiliaires comme seul moyen de lutte contre le puceron est-il réalisable sur le plan technique et économique en culture de fraise ? Des paramètres extérieurs seront également pris en compte pour des analyses complémentaires, comme la température, la quantité d'azote, la présence d'auxiliaires naturels tels que les syrphes ou les coccinelles. Chaque semaine, des observations des cultures sont faites pour noter le nombre de pucerons, d'auxiliaires présents dans les fraisiers. Optimisation de la gestion des pucerons sur culture de fraises biologiques sous abri [texte imprimé] / Laurine Karkides, Auteur . - 2017 . - 37 p.
Projet d'étude PE
Lieu de stage : Chambre d'agriculture du Nord Pas-de-Calais - Lorgies (62)
Tuteur école : Christophe Gangneux
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture biologique
Fraise
Fruit
Lutte biologiqueControl of undesirable insects, plants or animals by the introduction of predators, parasites, or diseases.
PuceronMots-clés : Agriculture biologique Production biologique intégrée Lutte biologique Puceron Fraise Fruit Résumé : Afin de répondre à la demande de réduction des produits phytosanitaires, des méthodes plus respectueuses de l'environnement sont essayées. L'association Fruit Rouge en Nord a mis en place un essai sur fraises biologiques pour répondre à une demande de conseil technique biologique. Il porte sur la régulation des pucerons, l'un des principaux ravageur en fraise. Deux modalités sont comparées. Premièrement des lâchers de chrysopes sont effectués dans deux des tunnels et enfin des poses de tubes de parasitoïdes dans les deux autres. L'introduction d'auxiliaires comme seul moyen de lutte contre le puceron est-il réalisable sur le plan technique et économique en culture de fraise ? Des paramètres extérieurs seront également pris en compte pour des analyses complémentaires, comme la température, la quantité d'azote, la présence d'auxiliaires naturels tels que les syrphes ou les coccinelles. Chaque semaine, des observations des cultures sont faites pour noter le nombre de pucerons, d'auxiliaires présents dans les fraisiers. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN131038 PE 17/69 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Organic farming / Sarah Chandran / Cambridge : Woodhead Publishing (2019)
Titre : Organic farming : Global perspectives and methods Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarah Chandran, Editeur scientifique ; M.R. Unni, Editeur scientifique ; Sabu Thomas, Editeur scientifique Editeur : Cambridge : Woodhead Publishing Année de publication : 2019 Importance : 422 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-813272-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture biologique
Manuel
Manuel scolaireIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : Présentation de l'éditeur: "Organic Farming: Global Perspectives and Methods explores the core definition and concepts of organic farming in sustainability, its influence on the ecosystem, the significance of seed, soil management, water management, weed management, the significance of microorganisms in organic farming, livestock management, and waste management. The book provides readers with a basic idea of organic farming that presents advancements in the field and insights on the future. Written by a team of global experts, and with the aim of providing a current understanding of organic farming, this resource is valuable for researchers, graduate students, and post-doctoral fellows from academia and research institutions." Organic farming : Global perspectives and methods [texte imprimé] / Sarah Chandran, Editeur scientifique ; M.R. Unni, Editeur scientifique ; Sabu Thomas, Editeur scientifique . - Cambridge : Woodhead Publishing, 2019 . - 422 p.
ISBN : 978-0-12-813272-2
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Agriculture biologique
Manuel
Manuel scolaireIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : Présentation de l'éditeur: "Organic Farming: Global Perspectives and Methods explores the core definition and concepts of organic farming in sustainability, its influence on the ecosystem, the significance of seed, soil management, water management, weed management, the significance of microorganisms in organic farming, livestock management, and waste management. The book provides readers with a basic idea of organic farming that presents advancements in the field and insights on the future. Written by a team of global experts, and with the aim of providing a current understanding of organic farming, this resource is valuable for researchers, graduate students, and post-doctoral fellows from academia and research institutions." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000000788 631.584 CHA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Organisation spatiale des activités agricoles et processus environnementauxPermalinkLa pandémie et l'agriculture / Thierry Pouch / Paris : Editions France agricole (DL 2022)PermalinkPermaculture et agroécologie / Linda Bedouet / Paris : Rustica Éditions (2017)PermalinkPermaculture / Bill Mollison / Tyalgum (AU) : Tagari (2009)PermalinkLa permaculture dans un petit jardin / Kurt Forster / Paris : Ulmer (2014)PermalinkPermalinkPlanète alimentaire / Gérard Le Puill / Saint Malo : P. Galodé (2008)PermalinkPermalinkProduire du blé tendre en agriculture biologique / Arvalis / Flers [France] : Editions ARVALIS (2018)PermalinkLe recyclage des résidus organiques / Hélène Jarousseau ; Sabine Houot ; Jean-Marie Paillat / Versailles : Editions Quae (2016)PermalinkRendez-vous en terres cultivées / Bernard Deman / Paris : Delachaux et Niestlé (2023)PermalinkRéussir en bio / Girard / 2016PermalinkLa révolte des microalgues et des champignons / Marie Hélène Degrave / Paris : Vérone éditions (2021)PermalinkLa révolution de l'agriculture urbaine / Jennifer Cockrall-King / Montréal : éditions Ecosociété (2016)PermalinkLe scandale de l'agriculture folle / André Pochon / Monaco : Editions du Rocher (2009)PermalinkSoigner autrement / copyright 2017PermalinkSoil health / Pierre-Edouard Schadeck / 2017PermalinkLa spatialisation de la biodiversité / Jean-Louis Guillaumet / Marseille : IRD Editions (2009)PermalinkSustainable Agri-food Systems / Claire Lamine / London : Bloomsbury Publishing (2021)PermalinkTeaming with fungi / Jeff Lowenfels / 2017Permalink