Catégorie Agriculture biologique
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Titre : Manuel de la culture sur butte : une démarche permaculturelle ; pas de labour, pas de produits chimiques, des légumes bons, sains et bios ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Wallner, Auteur Editeur : Paris : Editions Rustica Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (223 p.) Présentation : ill. en noir et en coul, couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8153-0331-6 Prix : 29,95 EUR Catégories : Agriculture
AgronomieThe science of crop and soil management.
Conservation de l'environnement
Culture du sol
Équilibre écologique
Génie agricole
Permaculture
Production agricoleIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : Présentation de l'éditeur :"L'auteur expose en détails la technique de culture sur butte qu'il a développée sur sa ferme Au Petit Colibri (http://aupetitcolibri.free.fr) en suivant une démarche permaculturelle. Cela l'a conduit à prendre appui sur la vie du sol et par conséquent à une méthode sans labour, sans traitement, avec des mélanges diversifiées de légumes et autres plantes. La fertilité naturelle est produite par une synergie entre les plantes cultivées et les organismes du sol. L'auteur propose également une forme de butte ergonomique pour soulager le dos. " Note de contenu : 1- Une philosophie globale du vivant
2- Le choix de la culture sur butte
3-Construire des buttes de 1,70 m
4- L'intégration du potager au jardin
5-Les principes de la culture sur butte
6-Schémas de culture
7-Conseils pratiques
AnnexesManuel de la culture sur butte : une démarche permaculturelle ; pas de labour, pas de produits chimiques, des légumes bons, sains et bios ! [texte imprimé] / Richard Wallner, Auteur . - Paris : Editions Rustica, 2013 . - 1 vol. (223 p.) : ill. en noir et en coul, couv. ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-8153-0331-6 : 29,95 EUR
Catégories : Agriculture
AgronomieThe science of crop and soil management.
Conservation de l'environnement
Culture du sol
Équilibre écologique
Génie agricole
Permaculture
Production agricoleIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : Présentation de l'éditeur :"L'auteur expose en détails la technique de culture sur butte qu'il a développée sur sa ferme Au Petit Colibri (http://aupetitcolibri.free.fr) en suivant une démarche permaculturelle. Cela l'a conduit à prendre appui sur la vie du sol et par conséquent à une méthode sans labour, sans traitement, avec des mélanges diversifiées de légumes et autres plantes. La fertilité naturelle est produite par une synergie entre les plantes cultivées et les organismes du sol. L'auteur propose également une forme de butte ergonomique pour soulager le dos. " Note de contenu : 1- Une philosophie globale du vivant
2- Le choix de la culture sur butte
3-Construire des buttes de 1,70 m
4- L'intégration du potager au jardin
5-Les principes de la culture sur butte
6-Schémas de culture
7-Conseils pratiques
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130366 631.584 WAL Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Maraîchage biologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Argouarc'h, Auteur ; Lecomte, Auteur ; Jean-Marie Morin, Auteur Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (265 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0031-4 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique
Maraîchage biologiqueIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : D'après l'éditeur : "Cet ouvrage d'autoformation sert à s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base : réglementation et principes de base du maraîchage bio, itinéraires techniques et rotations, organisation, efficacité technico-économique de l'atelier, vente et environnement professionnel". Maraîchage biologique [texte imprimé] / Joseph Argouarc'h, Auteur ; Lecomte, Auteur ; Jean-Marie Morin, Auteur . - 2016 . - 1 vol. (265 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 979-10-275-0031-4 : 25 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture biologique
Maraîchage biologiqueIndex. décimale : 631.584 Agriculture biologique Résumé : D'après l'éditeur : "Cet ouvrage d'autoformation sert à s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou atelier de diversification en agriculture biologique. Il permet d'acquérir les connaissances de base : réglementation et principes de base du maraîchage bio, itinéraires techniques et rotations, organisation, efficacité technico-économique de l'atelier, vente et environnement professionnel". Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN132392 631.584 ARG Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Megatrends in food and agriculture : technology, water use and nutrition / Type de document : texte imprimé Auteurs : Helmut Traitler ; David Zilberman ; Keith Heikes ; Vincent Petiard ; Michel Dubois Editeur : New York : Wiley Année de publication : 2018 Importance : 320 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-119-39114-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
AgroindustrieThe integration of agricultural production, processing and marketing under a single comprehensive management.
Alimentation humaine
Gestion des ressources en eau
Industrie agroalimentaire
Production agricole
Production alimentaire
TechnologieThe skills, knowledge, hardware, and procedures for providing useful goods and services.Index. décimale : 664 Technologie des aliments Résumé : Highlights and examines the growing convergence between the food and agricultural industries—the technological, environmental, and consumer-related drivers of this change, and the potential outcomes
This is the first book of its kind to connect food and the food industry with agriculture, water resources, and water management in a detailed and thorough way. It brings together a small community of expert authors to address the future of the food industry, agriculture (both for plants and animals), and water—and its role in a world of increasing demands on resources.
The book begins by highlighting the role of agriculture in today's food industry from a historical perspective—showing how it has grown over the years. It goes on to examine water management; new ways of plant breeding not only based on genetic modification pathways; and the attention between major crops (soy, corn, wheat) and so-called "orphan crops" (coffee, cocoa, tropical fruits). The book then turns towards the future of the food industry and analyzes major food trends, the new food, and "enough" food; discusses possible new business models for the future food industry; and analyzes the impact that the "internet of everything" will have on agriculture and the food industry. Finally, Megatrends in Food and Agriculture: Technology, Water Use and Nutrition offers scenarios about how agriculture, food, and the food industry might undergo some radical transformations.
Assesses the evolution of food production and how we arrived at today's landscape
Focuses on key areas of change, driven by both innovation and challenges such as new technologies, the demand for better nutrition, and the management of dwindling resources
Highlights the role of better-informed consumers who demand transparency and accountability from producers
Is written by industry insiders and academic experts
Megatrends in Food and Agriculture: Technology, Water Use and Nutrition is an important resource for food and agriculture industry professionals, including scientists and technicians as well as decision makers, in management, marketing, sales, and regulatory areas, as well as related NGOs.Note de contenu : Part 1 Agriculture and the Food Industry 1
1 The Role of Agriculture in Today’s Food Industry 3
2 Water Management in Modern Agriculture: The Role of Water and Water Management in Agriculture and Industry 29
3 Innovation in Plant Breeding for a Sustainable Supply of High]Quality Plant Raw Materials for the Food Industry 53
4 The Agriculture of Animals: Animal Proteins of the Future as Valuable and Sustainable Sources for the Food Industry 87
Part 2 The Future of the Food Industry 109
5 The Food Trends—The New Food—Enough Food? 111
6 The New Food Industry Business Model: From B2C to B2B, from Product Manufacture to Selling Know]How, and from Now to Then 141
7 The Internet of Just about Everything: Impact on Agriculture and Food Industry 167
8 Nutrition: The Old Mantra … the New Un]Word 191
Part 3 The New Food World 219
9 A Food Company Transforms Itself 221
10 Food for the Future: A Future for Food 247
11 Summary and Outlook 277
Megatrends in food and agriculture : technology, water use and nutrition / [texte imprimé] / Helmut Traitler ; David Zilberman ; Keith Heikes ; Vincent Petiard ; Michel Dubois . - New York : Wiley, 2018 . - 320 p.
ISBN : 978-1-119-39114-2
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Agriculture
AgroindustrieThe integration of agricultural production, processing and marketing under a single comprehensive management.
Alimentation humaine
Gestion des ressources en eau
Industrie agroalimentaire
Production agricole
Production alimentaire
TechnologieThe skills, knowledge, hardware, and procedures for providing useful goods and services.Index. décimale : 664 Technologie des aliments Résumé : Highlights and examines the growing convergence between the food and agricultural industries—the technological, environmental, and consumer-related drivers of this change, and the potential outcomes
This is the first book of its kind to connect food and the food industry with agriculture, water resources, and water management in a detailed and thorough way. It brings together a small community of expert authors to address the future of the food industry, agriculture (both for plants and animals), and water—and its role in a world of increasing demands on resources.
The book begins by highlighting the role of agriculture in today's food industry from a historical perspective—showing how it has grown over the years. It goes on to examine water management; new ways of plant breeding not only based on genetic modification pathways; and the attention between major crops (soy, corn, wheat) and so-called "orphan crops" (coffee, cocoa, tropical fruits). The book then turns towards the future of the food industry and analyzes major food trends, the new food, and "enough" food; discusses possible new business models for the future food industry; and analyzes the impact that the "internet of everything" will have on agriculture and the food industry. Finally, Megatrends in Food and Agriculture: Technology, Water Use and Nutrition offers scenarios about how agriculture, food, and the food industry might undergo some radical transformations.
Assesses the evolution of food production and how we arrived at today's landscape
Focuses on key areas of change, driven by both innovation and challenges such as new technologies, the demand for better nutrition, and the management of dwindling resources
Highlights the role of better-informed consumers who demand transparency and accountability from producers
Is written by industry insiders and academic experts
Megatrends in Food and Agriculture: Technology, Water Use and Nutrition is an important resource for food and agriculture industry professionals, including scientists and technicians as well as decision makers, in management, marketing, sales, and regulatory areas, as well as related NGOs.Note de contenu : Part 1 Agriculture and the Food Industry 1
1 The Role of Agriculture in Today’s Food Industry 3
2 Water Management in Modern Agriculture: The Role of Water and Water Management in Agriculture and Industry 29
3 Innovation in Plant Breeding for a Sustainable Supply of High]Quality Plant Raw Materials for the Food Industry 53
4 The Agriculture of Animals: Animal Proteins of the Future as Valuable and Sustainable Sources for the Food Industry 87
Part 2 The Future of the Food Industry 109
5 The Food Trends—The New Food—Enough Food? 111
6 The New Food Industry Business Model: From B2C to B2B, from Product Manufacture to Selling Know]How, and from Now to Then 141
7 The Internet of Just about Everything: Impact on Agriculture and Food Industry 167
8 Nutrition: The Old Mantra … the New Un]Word 191
Part 3 The New Food World 219
9 A Food Company Transforms Itself 221
10 Food for the Future: A Future for Food 247
11 Summary and Outlook 277
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN132318 664 TRA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Mémo visuel d'agronomie : Enjeux et défis de l'agriculture expliqués en 100 infographies Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Nowak, Auteur Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2024 Collection : Hors Collection Importance : 208 p Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-086178-1 Prix : 25,00 eur Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Alimentation humaine
Biodiversité
ClimatAverage weather of any region.
Conservation du sol
PesticideMots-clés : Sciences techniques Sciences de la Vie et de la Terre Index. décimale : 338.181 Economie agricole - Politiques internationales Résumé : Cet ouvrage présente, sous une forme visuelle et synthétique, les notions indispensables à tout étudiant découvrant l'agronomie. À travers 100 infographies en couleurs, il leur permettra de s'initier aux enjeux économiques, scientifiques et environnementaux qui fonderont l'ensemble de leur cursus. Les plus : - 100 data visualisations commentées, pour une initiation synthétique à une science complexe. - Un panorama allant des débuts de l'agriculture aux enjeux de l'agronomie de demain. - Un chapitre permettant de s'initier à l'analyse des données et à la conception des infographies scientifiques Mémo visuel d'agronomie : Enjeux et défis de l'agriculture expliqués en 100 infographies [texte imprimé] / Benjamin Nowak, Auteur . - Malakoff : Dunod, 2024 . - 208 p ; 24 cm. - (Hors Collection) .
ISBN : 978-2-10-086178-1 : 25,00 eur
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture
Alimentation humaine
Biodiversité
ClimatAverage weather of any region.
Conservation du sol
PesticideMots-clés : Sciences techniques Sciences de la Vie et de la Terre Index. décimale : 338.181 Economie agricole - Politiques internationales Résumé : Cet ouvrage présente, sous une forme visuelle et synthétique, les notions indispensables à tout étudiant découvrant l'agronomie. À travers 100 infographies en couleurs, il leur permettra de s'initier aux enjeux économiques, scientifiques et environnementaux qui fonderont l'ensemble de leur cursus. Les plus : - 100 data visualisations commentées, pour une initiation synthétique à une science complexe. - Un panorama allant des débuts de l'agriculture aux enjeux de l'agronomie de demain. - Un chapitre permettant de s'initier à l'analyse des données et à la conception des infographies scientifiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000006145 338.181 NOW Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Sorti jusqu'au 30/05/2025 Mise en place d'une certification en agriculture biologique pour les petites exploitations familiales de la zone précordillière de San Fabian au Chili / Claire Zwilling / 2017
Titre : Mise en place d'une certification en agriculture biologique pour les petites exploitations familiales de la zone précordillière de San Fabian au Chili Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Zwilling, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 19 p. Note générale : Projet d'étude PE
Lieu de stage : Prodesal INDAP - San Fabian (Chili)
Tuteur école : Marie BenoitLangues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique
Agriculture familiale
Chili
Exploitation agricoleMots-clés : Agriculture biologique Chili Exploitation agricole Agriculture familiale Résumé : Les agriculteurs de San Fabian, une commune chilienne, souffrent depuis plusieurs années d'une baisse de leurs revenus et de leur production les laissant dans une situation économique critique. A ce jour, l'agriculture biologique semble être la meilleure opportunité pour ces petits producteurs car elle offre la possibilité d'augmenter les revenus tout en préservant les ressources productives. Mise en place d'une certification en agriculture biologique pour les petites exploitations familiales de la zone précordillière de San Fabian au Chili [texte imprimé] / Claire Zwilling, Auteur . - 2017 . - 19 p.
Projet d'étude PE
Lieu de stage : Prodesal INDAP - San Fabian (Chili)
Tuteur école : Marie Benoit
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture biologique
Agriculture familiale
Chili
Exploitation agricoleMots-clés : Agriculture biologique Chili Exploitation agricole Agriculture familiale Résumé : Les agriculteurs de San Fabian, une commune chilienne, souffrent depuis plusieurs années d'une baisse de leurs revenus et de leur production les laissant dans une situation économique critique. A ce jour, l'agriculture biologique semble être la meilleure opportunité pour ces petits producteurs car elle offre la possibilité d'augmenter les revenus tout en préservant les ressources productives. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN131376 PE 17/127 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt PermalinkPermalink
PermalinkVol 67 - Juillet 2017 - Le numérique en productions végétales (Bulletin de Agronomie et innovation)
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