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Petits précis d'élevage / René Guéguen / Paris : Editions France agricole (2018)
Titre : Petits précis d'élevage : Bovins, ovins, caprins et porcins Type de document : texte imprimé Auteurs : René Guéguen, Auteur ; Françoise Néron, Auteur Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2018 Importance : 1vol. (XXXIV-477 p.) Présentation : ill. en coul., couv. en coul.) Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-543-8 Prix : 45 euros Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation animale
Application de la loi
Bâtiment
Bovin
Caprin
Contrôle de qualitéTechniques, such as inspection and regulation, that are used to ensure a uniform and/or desired quality of performance or product.
Elevage
Génétique animale
GénétiqueThe study of inheritance patterns of specific traits.
Législation
Logement
Ovin
Politique agricole
Porc
Production agricole
Production animale
Santé
ViandeIndex. décimale : 636.08 Généralités Résumé : Présentation de l'éditeur : "À l'instar du "Petit précis d'agriculture", ce guide pédagogique unique, est un ouvrage de synthèse regroupant toutes les connaissances fondamentales indispensables à la gestion d'un élevage bovin, ovin, caprin ou porcin, centré sur les facteurs de production et les produits animaux. Il s'adresse aux élèves et étudiants ainsi qu'aux acteurs du monde agricole et, bien sûr, aux éleveurs eux-mêmes.
L’objectif de cet ouvrage est de présenter de façon très complète les quatre principales espèces de rente élevées en France : bovine, ovine, caprine et porcine.
Après avoir précisé des notions générales sur l’élevage et défini le vocabulaire de base, cet ouvrage aborde deux grands thèmes : les facteurs de production et les produits animaux, avant de donner quelques informations d’ordre institutionnel et réglementaire.
Les facteurs de production sont les moyens à mettre en oeuvre pour obtenir un produit. Il s’agit :
- du logement des animaux,
- de leur alimentation,
- de la reproduction et des interventions de l’homme dans ce domaine,
- de la santé animale,
- de la génétique et la sélection avec, en préalable, la présentation des races.
Les principaux produits fournis par ces espèces sont : le lait pour les bovins, ovins et caprins et la viande pour les bovins, ovins, caprins et porcins.
Pour compléter ces informations, l’ouvrage s’achève par une description des organisations professionnelles, une évocation de l’environnement politique et réglementaire du monde de l’élevage et se conclue par une présentation des signes de qualité.
Petit précis d’élevage s’adresse aussi bien au monde de l’enseignement qu’aux acteurs du monde agricole et aux éleveurs eux-mêmes. Il constitue un ouvrage de référence synthétique que chacun pourra consulter au gré de ses questionnements. À la fois accessible et complet, il vous sera utile au quotidien. "Note de contenu : Introduction XXXI
PARTIE I – NOTIONS GÉNÉRALES ET VOCABULAIRE DE BASE 1
1 Les animaux de rente et leur classification 3
PARTIE II – LES FACTEURS DE PRODUCTION 13
2 Le logement des animaux 15
3 L’alimentation. 39
4 La reproduction. 130
5 La santé animale. 189
6 Les races dans les espèces bovines, ovines, caprines et porcines. 225
7 La génétique et la sélection. 274
PARTIE III – LES PRODUCTIONS ANIMALES. 323
8 La production laitière. 325
9 La production de viande. 379
PARTIE IV – L’ENVIRONNEMENT INSTITUTIONNEL ET RÉGLEMENTAIRE. 421
10 Les organisations professionnelles agricoles (OPA). 423
11 Les services de l’État. 427
Les principales réglementations destinées à protéger l’environnement . 430
13 La PAC et l’élevage. 437
14 L’identification et la traçabilité des animaux d’élevage. 443
15 Le bien-être animal. 446
16 Les signes de qualité . 451
Conclusion générale 457
Bibliographie 468
Index 471Petits précis d'élevage : Bovins, ovins, caprins et porcins [texte imprimé] / René Guéguen, Auteur ; Françoise Néron, Auteur . - Paris : Editions France agricole, 2018 . - 1vol. (XXXIV-477 p.) : ill. en coul., couv. en coul.) ; 23 cm.
ISBN : 978-2-85557-543-8 : 45 euros
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation animale
Application de la loi
Bâtiment
Bovin
Caprin
Contrôle de qualitéTechniques, such as inspection and regulation, that are used to ensure a uniform and/or desired quality of performance or product.
Elevage
Génétique animale
GénétiqueThe study of inheritance patterns of specific traits.
Législation
Logement
Ovin
Politique agricole
Porc
Production agricole
Production animale
Santé
ViandeIndex. décimale : 636.08 Généralités Résumé : Présentation de l'éditeur : "À l'instar du "Petit précis d'agriculture", ce guide pédagogique unique, est un ouvrage de synthèse regroupant toutes les connaissances fondamentales indispensables à la gestion d'un élevage bovin, ovin, caprin ou porcin, centré sur les facteurs de production et les produits animaux. Il s'adresse aux élèves et étudiants ainsi qu'aux acteurs du monde agricole et, bien sûr, aux éleveurs eux-mêmes.
L’objectif de cet ouvrage est de présenter de façon très complète les quatre principales espèces de rente élevées en France : bovine, ovine, caprine et porcine.
Après avoir précisé des notions générales sur l’élevage et défini le vocabulaire de base, cet ouvrage aborde deux grands thèmes : les facteurs de production et les produits animaux, avant de donner quelques informations d’ordre institutionnel et réglementaire.
Les facteurs de production sont les moyens à mettre en oeuvre pour obtenir un produit. Il s’agit :
- du logement des animaux,
- de leur alimentation,
- de la reproduction et des interventions de l’homme dans ce domaine,
- de la santé animale,
- de la génétique et la sélection avec, en préalable, la présentation des races.
Les principaux produits fournis par ces espèces sont : le lait pour les bovins, ovins et caprins et la viande pour les bovins, ovins, caprins et porcins.
Pour compléter ces informations, l’ouvrage s’achève par une description des organisations professionnelles, une évocation de l’environnement politique et réglementaire du monde de l’élevage et se conclue par une présentation des signes de qualité.
Petit précis d’élevage s’adresse aussi bien au monde de l’enseignement qu’aux acteurs du monde agricole et aux éleveurs eux-mêmes. Il constitue un ouvrage de référence synthétique que chacun pourra consulter au gré de ses questionnements. À la fois accessible et complet, il vous sera utile au quotidien. "Note de contenu : Introduction XXXI
PARTIE I – NOTIONS GÉNÉRALES ET VOCABULAIRE DE BASE 1
1 Les animaux de rente et leur classification 3
PARTIE II – LES FACTEURS DE PRODUCTION 13
2 Le logement des animaux 15
3 L’alimentation. 39
4 La reproduction. 130
5 La santé animale. 189
6 Les races dans les espèces bovines, ovines, caprines et porcines. 225
7 La génétique et la sélection. 274
PARTIE III – LES PRODUCTIONS ANIMALES. 323
8 La production laitière. 325
9 La production de viande. 379
PARTIE IV – L’ENVIRONNEMENT INSTITUTIONNEL ET RÉGLEMENTAIRE. 421
10 Les organisations professionnelles agricoles (OPA). 423
11 Les services de l’État. 427
Les principales réglementations destinées à protéger l’environnement . 430
13 La PAC et l’élevage. 437
14 L’identification et la traçabilité des animaux d’élevage. 443
15 Le bien-être animal. 446
16 Les signes de qualité . 451
Conclusion générale 457
Bibliographie 468
Index 471Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN132000 636.08 GUE Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Les frites viennent des patates Ducos, Laure Sentinelle du climat Sevestre, Heïdi Sois jeune et tais-toi Saqué, Salomé La pression artérielle chez le chien et le chat / Enrique Ynaraja Ramirez / Puteaux : les Éditions du Point Vétérinaire (2020)
Titre : La pression artérielle chez le chien et le chat : guide pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Enrique Ynaraja Ramirez, Auteur ; Florence Le Sueur-Almosni, Traducteur Editeur : Puteaux : les Éditions du Point Vétérinaire Année de publication : 2020 Collection : Manuel pratique Importance : 1 vol. (139 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86326-382-2 Langues : Français (fre) Langues originales : Espagnol (spa) Catégories : Animal
Maladie cardiovasculaire
Médecine vétérinaireIndex. décimale : 616.12 Du coeur : angine de poitrine, infarctus Résumé : D'après l'éditeur : "Ce livre a été conçu pour vous aider à mesurer la pression artérielle chez le chien et le chat (vigile ou anesthésié), à interpréter les résultats obtenus et à prendre en charge les hyper ou les hypotensions détectées. Les nombreuses figures, photos et vidéos de ce livre offrent une approche très pratique et pédagogue pour vous permettre de réaliser les bonnes mesures dans les meilleures conditions (les vidéos sont obtenues par lecture de QR Codes et disponibles en ligne à l’adresse internet : www.lepointveterinaire.fr/pression- arterielle_complements-livre.php).Ce livre se fonde sur les recommandations officielles actuelles de l’American College of Veterinary Internal Medicine (Acvim) pour définir les normes de pression artérielle et les prises en charge médicales adaptées à chaque cas. Enrique Ynaraja Ramírez, docteur vétérinaire, est diplômé de l’université Complutense de Madrid, où il a exercé ensuite comme professeur. Il est spécialisé en cardiologie des animaux de compagnie, agrée par l’Asociación de Veterinarios Españoles Especialistas en Pequeños Animales (Avepa). Il est également ancien professeur de la faculté de médecine vétérinaire de l’université CEU Cardenal Herrera de Valence. Il fait partie des associés fondateurs de CardioVet, entreprise de télédiagnostic en cardiologie vétérinaire qui offre ses services de diagnostic à plus de 1 000 cliniques situées en Espagne, au Portugal et en Amérique latine et travaille en tant que praticien aux Servicios Veterinarios Albeytar à La Vall d’Uixó, dans la province de Castellón.Enrique Ynaraja Ramírez a publié 140 articles dans des revues de 18 pays et a participé à plus de 500 conférences et congrès dans 22 pays. Il est l’auteur de 8 livres et a également produit de nombreux cours en ligne." La pression artérielle chez le chien et le chat : guide pratique [texte imprimé] / Enrique Ynaraja Ramirez, Auteur ; Florence Le Sueur-Almosni, Traducteur . - Puteaux : les Éditions du Point Vétérinaire, 2020 . - 1 vol. (139 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. - (Manuel pratique) .
ISBN : 978-2-86326-382-2
Langues : Français (fre) Langues originales : Espagnol (spa)
Catégories : Animal
Maladie cardiovasculaire
Médecine vétérinaireIndex. décimale : 616.12 Du coeur : angine de poitrine, infarctus Résumé : D'après l'éditeur : "Ce livre a été conçu pour vous aider à mesurer la pression artérielle chez le chien et le chat (vigile ou anesthésié), à interpréter les résultats obtenus et à prendre en charge les hyper ou les hypotensions détectées. Les nombreuses figures, photos et vidéos de ce livre offrent une approche très pratique et pédagogue pour vous permettre de réaliser les bonnes mesures dans les meilleures conditions (les vidéos sont obtenues par lecture de QR Codes et disponibles en ligne à l’adresse internet : www.lepointveterinaire.fr/pression- arterielle_complements-livre.php).Ce livre se fonde sur les recommandations officielles actuelles de l’American College of Veterinary Internal Medicine (Acvim) pour définir les normes de pression artérielle et les prises en charge médicales adaptées à chaque cas. Enrique Ynaraja Ramírez, docteur vétérinaire, est diplômé de l’université Complutense de Madrid, où il a exercé ensuite comme professeur. Il est spécialisé en cardiologie des animaux de compagnie, agrée par l’Asociación de Veterinarios Españoles Especialistas en Pequeños Animales (Avepa). Il est également ancien professeur de la faculté de médecine vétérinaire de l’université CEU Cardenal Herrera de Valence. Il fait partie des associés fondateurs de CardioVet, entreprise de télédiagnostic en cardiologie vétérinaire qui offre ses services de diagnostic à plus de 1 000 cliniques situées en Espagne, au Portugal et en Amérique latine et travaille en tant que praticien aux Servicios Veterinarios Albeytar à La Vall d’Uixó, dans la province de Castellón.Enrique Ynaraja Ramírez a publié 140 articles dans des revues de 18 pays et a participé à plus de 500 conférences et congrès dans 22 pays. Il est l’auteur de 8 livres et a également produit de nombreux cours en ligne." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000003947 616.12 YNA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Relation mère-jeune et éducation à la voix comme facteurs du bien-être animal / Romane Corrion / 2017
Titre : Relation mère-jeune et éducation à la voix comme facteurs du bien-être animal Type de document : texte imprimé Auteurs : Romane Corrion, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 34 p. Note générale : Projet Etude PE
Lieu de stage : Centre d'Eco Ehto de Recherche et Education - Bezaudun sur Bine (26)
Tuteur école : Nadia LaurentLangues : Français (fre) Catégories : Animal
Bien-être animal
Bovin
Cheval
Comportement animal
Elevage
Ovin
ZoologieMots-clés : Bien-être animal Apprentissage Sevrage Résumé : Le bien-être animal dans les élevages est devenu peu à peu une préoccupation importante de la société. Le but de cette étude est d'évaluer comment la relation mère-jeune et l'éducation à la voix peuvent être utilisés pour améliorer le bien-être animal. Pour cela, 4 critères sont étudiés : le comportement maternel, le développement du jeune, l'évolution de la relation mère-jeune et la capacité d'apprentissage linguistique. Les chevaux et les bovins sont les sujets d'étude. Relation mère-jeune et éducation à la voix comme facteurs du bien-être animal [texte imprimé] / Romane Corrion, Auteur . - 2017 . - 34 p.
Projet Etude PE
Lieu de stage : Centre d'Eco Ehto de Recherche et Education - Bezaudun sur Bine (26)
Tuteur école : Nadia Laurent
Langues : Français (fre)
Catégories : Animal
Bien-être animal
Bovin
Cheval
Comportement animal
Elevage
Ovin
ZoologieMots-clés : Bien-être animal Apprentissage Sevrage Résumé : Le bien-être animal dans les élevages est devenu peu à peu une préoccupation importante de la société. Le but de cette étude est d'évaluer comment la relation mère-jeune et l'éducation à la voix peuvent être utilisés pour améliorer le bien-être animal. Pour cela, 4 critères sont étudiés : le comportement maternel, le développement du jeune, l'évolution de la relation mère-jeune et la capacité d'apprentissage linguistique. Les chevaux et les bovins sont les sujets d'étude. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN131312 PE 17/27 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Les secrets de la communication animale / Eric Darrouzet / Versailles : Editions Quae (2022)
Titre : Les secrets de la communication animale Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Darrouzet, Auteur ; Vincent Albouy, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2022 Collection : Carnets de sciences Importance : 151 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3502-5 Langues : Français (fre) Catégories : Animal
CommunicationAn interactive social process which involves the sharing of information, experiences, and cultures, both physically or electronically, and results in the mutual enhancement of all concerned. Use more specific descriptor.Index. décimale : 591.5 Comportement animal Résumé : Communiquer pour se nourrir, se reproduire, se protéger ou maintenir une cohésion communautaire… Ce livre explique au grand public les systèmes sonores, visuels, chimiques, etc. utilisés par les animaux pour communiquer entre eux, au sein d’une même espèce ou avec d’autres espèces, et même avec des plantes. Les secrets de la communication animale [texte imprimé] / Eric Darrouzet, Auteur ; Vincent Albouy, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2022 . - 151 p.. - (Carnets de sciences) .
ISBN : 978-2-7592-3502-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Animal
CommunicationAn interactive social process which involves the sharing of information, experiences, and cultures, both physically or electronically, and results in the mutual enhancement of all concerned. Use more specific descriptor.Index. décimale : 591.5 Comportement animal Résumé : Communiquer pour se nourrir, se reproduire, se protéger ou maintenir une cohésion communautaire… Ce livre explique au grand public les systèmes sonores, visuels, chimiques, etc. utilisés par les animaux pour communiquer entre eux, au sein d’une même espèce ou avec d’autres espèces, et même avec des plantes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004491 591.5 DAR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Sorti jusqu'au 16/10/2023 Les systèmes d'organisation du travail dans les élevages laitiers d'Europe du Nord / Marie Douteau / 2017
Titre : Les systèmes d'organisation du travail dans les élevages laitiers d'Europe du Nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Douteau, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 30 p. Note générale : Projet Etude PE
Lieu de stage : Chambre Agriculture Loire Atlantique - Nantes (44)
Tuteur école : Odile BourgainLangues : Français (fre) Catégories : Alimentation animale
Bovin
Elevage
Lait
TravailMots-clés : Europe Lait Elevage Bovin Organisation du travail Résumé : Base du développement depuis les années 1960, le modèle d'exploitation du couple agricole ne peut plus être à présent considéré comme l'unique référence pour l'avenir de l'élevage laitier. En effet, d'autres configurations,systèmes d'organisation se développent : exploitant individuel seul ou avec salarié, GAEC familiaux avec salarié ou encore des associations non familiales. Ces évolutions font partie des scénarios d'avenir de l'élevage laitier, tout comme l'avenir du salariat. Les systèmes d'organisation du travail dans les élevages laitiers d'Europe du Nord [texte imprimé] / Marie Douteau, Auteur . - 2017 . - 30 p.
Projet Etude PE
Lieu de stage : Chambre Agriculture Loire Atlantique - Nantes (44)
Tuteur école : Odile Bourgain
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation animale
Bovin
Elevage
Lait
TravailMots-clés : Europe Lait Elevage Bovin Organisation du travail Résumé : Base du développement depuis les années 1960, le modèle d'exploitation du couple agricole ne peut plus être à présent considéré comme l'unique référence pour l'avenir de l'élevage laitier. En effet, d'autres configurations,systèmes d'organisation se développent : exploitant individuel seul ou avec salarié, GAEC familiaux avec salarié ou encore des associations non familiales. Ces évolutions font partie des scénarios d'avenir de l'élevage laitier, tout comme l'avenir du salariat. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN131313 PE 17/46 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Vade-Mecum d'antibiothérapie bovine / Paris : Éd. Med'com (cop. 2013)PermalinkVeterinary Microbiology / Scott McVey / Hoboken : Wiley Blackwell (2022)PermalinkLa vie secrète des animaux / Peter Wohlleben / Paris : Les Arènes (2018)Permalink