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Cities and agriculture / London : Routledge, Taylor & Francis Group (2015)
Titre : Cities and agriculture : developing resilient urban food systems Type de document : texte imprimé Auteurs : Henk de Zeeuw (19..-....), Editeur scientifique ; Pay Drechsel, Editeur scientifique Editeur : London : Routledge, Taylor & Francis Group Année de publication : 2015 Collection : Earthscan food and agriculture Importance : 1 vol. (XVIII-431 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-138-86058-2 Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 338.1 Economie agricole Cities and agriculture : developing resilient urban food systems [texte imprimé] / Henk de Zeeuw (19..-....), Editeur scientifique ; Pay Drechsel, Editeur scientifique . - London : Routledge, Taylor & Francis Group, 2015 . - 1 vol. (XVIII-431 p.) : ill. ; 25 cm. - (Earthscan food and agriculture) .
ISBN : 978-1-138-86058-2
Langues : Anglais (eng)
Index. décimale : 338.1 Economie agricole Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Accompagnement à la définition et à la mise en oeuvre d'une stratégie de développement des actvités de transformation agroalimentaire de la halle technologique de l'Institut Jean Errecart / Rémi Mahé / 2013
Titre : Accompagnement à la définition et à la mise en oeuvre d'une stratégie de développement des actvités de transformation agroalimentaire de la halle technologique de l'Institut Jean Errecart Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Mahé, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 73 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : CACG (Compagnie d'Aménagement des Coteaux de Gascogne), Tarbes
Tuteur école: Sylvain MerleLangues : Français (fre) Mots-clés : viande enquête analyse sensorielle Index. décimale : 338.1 Economie agricole Accompagnement à la définition et à la mise en oeuvre d'une stratégie de développement des actvités de transformation agroalimentaire de la halle technologique de l'Institut Jean Errecart [texte imprimé] / Rémi Mahé, Auteur . - 2013 . - 73 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : CACG (Compagnie d'Aménagement des Coteaux de Gascogne), Tarbes
Tuteur école: Sylvain Merle
Langues : Français (fre)
Mots-clés : viande enquête analyse sensorielle Index. décimale : 338.1 Economie agricole Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Agricultures à l'épreuve de la modernisation / Estelle Deléage / Versailles : Editions Quae (2013)
Titre : Agricultures à l'épreuve de la modernisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Deléage, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2013 Collection : Synthèses Importance : 1 vol. (95 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1957-5 Prix : 29 EUR Note générale : Bibliogr. p. 85-91 Langues : Français (fre) Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Quatrième de couverture : Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l'agriculture d'entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? L'agriculture est au coeur des enjeux des sociétés de ce siècle et en particulier de celles de la vieille Europe qui, depuis la première révolution industrielle, ont profondément transformé le rapport nourricier qu'elles entretenaient avec la nature. En France, les évolutions de l'agriculture ont connu un tournant significatif après la Seconde Guerre mondiale en faisant du paysan un agriculteur moderne intégré à la société globale.
Dans ce mouvement de fond, l'agriculture constitue un objet complexe tiraillé entre un foisonnement d'initiatives porteuses de nouvelles formes de ruralités et la poursuite globale d'un projet industrialiste alimentant la disparition des exploitations agricoles. De façon pédagogique et originale, en décloisonnant les savoirs disciplinaires, Estelle Deléage présente et analyse les principales transformations de l'agriculture française ainsi que les débats soulevés par ces évolutions (nouveaux modes de consommation alimentaire, controverses autour du développement des biotechnologies, etc.).
Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle. Avec eux, aujourd'hui, l'agriculture peut devenir culture au sens de colere, cultiver, prendre soin ou préserver. Cet ouvrage s'adresse plus particulièrement aux enseignants-chercheurs et aux étudiants qui s'intéressent à l'agriculture (lycées agricoles, écoles d'ingénieur, universités).Agricultures à l'épreuve de la modernisation [texte imprimé] / Estelle Deléage, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2013 . - 1 vol. (95 p.) ; 24 cm. - (Synthèses) .
ISBN : 978-2-7592-1957-5 : 29 EUR
Bibliogr. p. 85-91
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Quatrième de couverture : Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l'agriculture d'entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? L'agriculture est au coeur des enjeux des sociétés de ce siècle et en particulier de celles de la vieille Europe qui, depuis la première révolution industrielle, ont profondément transformé le rapport nourricier qu'elles entretenaient avec la nature. En France, les évolutions de l'agriculture ont connu un tournant significatif après la Seconde Guerre mondiale en faisant du paysan un agriculteur moderne intégré à la société globale.
Dans ce mouvement de fond, l'agriculture constitue un objet complexe tiraillé entre un foisonnement d'initiatives porteuses de nouvelles formes de ruralités et la poursuite globale d'un projet industrialiste alimentant la disparition des exploitations agricoles. De façon pédagogique et originale, en décloisonnant les savoirs disciplinaires, Estelle Deléage présente et analyse les principales transformations de l'agriculture française ainsi que les débats soulevés par ces évolutions (nouveaux modes de consommation alimentaire, controverses autour du développement des biotechnologies, etc.).
Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle. Avec eux, aujourd'hui, l'agriculture peut devenir culture au sens de colere, cultiver, prendre soin ou préserver. Cet ouvrage s'adresse plus particulièrement aux enseignants-chercheurs et aux étudiants qui s'intéressent à l'agriculture (lycées agricoles, écoles d'ingénieur, universités).Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Agriculture et mondialisation / Sébastien Abis / Paris : Presses de la Fondation nationale des sciences politiques (2013)
Titre : Agriculture et mondialisation : un atout géopolitique pour la France Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Abis, Auteur ; Thierry Pouch, Auteur Editeur : Paris : Presses de la Fondation nationale des sciences politiques Année de publication : 2013 Collection : Nouveaux débats num. 32 Importance : 1 vol. (185 p.) Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7246-1386-5 Prix : 15 EUR Note générale : Bibliogr. p. 175-185 Langues : Français (fre) Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Présentation de l'éditeur : "La crise économique de 2007 a mis en relief les lourdes contraintes d'approvisionnement qu'éprouvent certaines régions du monde. Défis stratégiques et conflits d'intérêts se multiplient, alors que les enjeux alimentaires et écologiques vont s'amplifier. De nouveaux pays se mobilisent pour participer à cette nouvelle géoéconomie des ressources alimentaires.
Première puissance agricole et céréalière européenne, la France détient avec ce secteur – auquel elle doit redonner sens dans ses aspects sociaux, territoriaux et économiques – un avantage compétitif important. Ce rendez-vous géopolitique ne peut être manqué !
Enjeu majeur du XXIe siècle, fer de lance de la balance commerciale française, l’agriculture doit s’inscrire dans le débat sur la puissance de la France, dans une diplomatie agricole au service de son influence, de sa compétitivité et de ses devoirs de coopération."Note de contenu :
Agriculture et mondialisation
Un atout géopolitique pour la France
Sébastien Abis, Thierry Pouch
Préface de Pascal Boniface
Presses de Sciences Po | Nouveaux Débats
Livre broché - 15,00 €
* Description
* Sommaire
* Médias
* Fiche technique
La crise économique de 2007 a mis en relief les lourdes contraintes d'approvisionnement qu'éprouvent certaines régions du monde. Défis stratégiques et conflits d'intérêts se multiplient, alors que les enjeux alimentaires et écologiques vont s'amplifier. De nouveaux pays se mobilisent pour participer à cette nouvelle géoéconomie des ressources alimentaires.
Première puissance agricole et céréalière européenne, la France détient avec ce secteur – auquel elle doit redonner sens dans ses aspects sociaux, territoriaux et économiques – un avantage compétitif important. Ce rendez-vous géopolitique ne peut être manqué !
Enjeu majeur du XXIe siècle, fer de lance de la balance commerciale française, l’agriculture doit s’inscrire dans le débat sur la puissance de la France, dans une diplomatie agricole au service de son influence, de sa compétitivité et de ses devoirs de coopération.
Les auteurs
Préface
Introduction
Chapitre 1 DU DÉFICIT À L'EXCÉDENT COMMERCIAL AGROALIMENTAIRE
LA MONTÉE EN PUISSANCE DE LA France (1960-2012)
Le long processus de modernisation de l'agriculture française
La France devient une puissance agro-exportatrice
Quelle compétitivité pour la France de nos jours ?
Chapitre 2 L'AGRICULTURE FRANÇAISE
UNE FORCE ÉCONOMIQUE EN DEVENIR
Un détour par l'histoire
Le retour de la géographie
La force céréalière
La force viticole
La force laitière
La sylviculture : une force à reconstruire
La force scientifique
Le rôle des grandes entreprises
La dimension géostratégique des denrées alimentaires
Chapitre 3 LA PUISSANCE DE LAFRANCE AU XXIe SIÈCLE
POUR UN RECLASSEMENT STRATÉGIQUE DE L'AGRICULTURE
Pour une redistribution des cartes
Se diriger vers une diplomatie économique doublement efficiente
Des paysages nationaux à la table du commerce international
Un changement de regards s’impose
Chapitre 4 PRÉPARER L'AVENIR
L’agriculture, une cause nationale et géopolitique
Agriculture et environnement : ne pas oublier le développement
Renforcer les synergies entre les acteurs et les institutions
L’Europe bien sûr, l’Europe toujours
Cap sur la seule Méditerranée ?
Assumer la puissance, miser sur l’influence
ConclusionAgriculture et mondialisation : un atout géopolitique pour la France [texte imprimé] / Sébastien Abis, Auteur ; Thierry Pouch, Auteur . - Paris : Presses de la Fondation nationale des sciences politiques, 2013 . - 1 vol. (185 p.) ; 18 cm. - (Nouveaux débats; 32) .
ISBN : 978-2-7246-1386-5 : 15 EUR
Bibliogr. p. 175-185
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Présentation de l'éditeur : "La crise économique de 2007 a mis en relief les lourdes contraintes d'approvisionnement qu'éprouvent certaines régions du monde. Défis stratégiques et conflits d'intérêts se multiplient, alors que les enjeux alimentaires et écologiques vont s'amplifier. De nouveaux pays se mobilisent pour participer à cette nouvelle géoéconomie des ressources alimentaires.
Première puissance agricole et céréalière européenne, la France détient avec ce secteur – auquel elle doit redonner sens dans ses aspects sociaux, territoriaux et économiques – un avantage compétitif important. Ce rendez-vous géopolitique ne peut être manqué !
Enjeu majeur du XXIe siècle, fer de lance de la balance commerciale française, l’agriculture doit s’inscrire dans le débat sur la puissance de la France, dans une diplomatie agricole au service de son influence, de sa compétitivité et de ses devoirs de coopération."Note de contenu :
Agriculture et mondialisation
Un atout géopolitique pour la France
Sébastien Abis, Thierry Pouch
Préface de Pascal Boniface
Presses de Sciences Po | Nouveaux Débats
Livre broché - 15,00 €
* Description
* Sommaire
* Médias
* Fiche technique
La crise économique de 2007 a mis en relief les lourdes contraintes d'approvisionnement qu'éprouvent certaines régions du monde. Défis stratégiques et conflits d'intérêts se multiplient, alors que les enjeux alimentaires et écologiques vont s'amplifier. De nouveaux pays se mobilisent pour participer à cette nouvelle géoéconomie des ressources alimentaires.
Première puissance agricole et céréalière européenne, la France détient avec ce secteur – auquel elle doit redonner sens dans ses aspects sociaux, territoriaux et économiques – un avantage compétitif important. Ce rendez-vous géopolitique ne peut être manqué !
Enjeu majeur du XXIe siècle, fer de lance de la balance commerciale française, l’agriculture doit s’inscrire dans le débat sur la puissance de la France, dans une diplomatie agricole au service de son influence, de sa compétitivité et de ses devoirs de coopération.
Les auteurs
Préface
Introduction
Chapitre 1 DU DÉFICIT À L'EXCÉDENT COMMERCIAL AGROALIMENTAIRE
LA MONTÉE EN PUISSANCE DE LA France (1960-2012)
Le long processus de modernisation de l'agriculture française
La France devient une puissance agro-exportatrice
Quelle compétitivité pour la France de nos jours ?
Chapitre 2 L'AGRICULTURE FRANÇAISE
UNE FORCE ÉCONOMIQUE EN DEVENIR
Un détour par l'histoire
Le retour de la géographie
La force céréalière
La force viticole
La force laitière
La sylviculture : une force à reconstruire
La force scientifique
Le rôle des grandes entreprises
La dimension géostratégique des denrées alimentaires
Chapitre 3 LA PUISSANCE DE LAFRANCE AU XXIe SIÈCLE
POUR UN RECLASSEMENT STRATÉGIQUE DE L'AGRICULTURE
Pour une redistribution des cartes
Se diriger vers une diplomatie économique doublement efficiente
Des paysages nationaux à la table du commerce international
Un changement de regards s’impose
Chapitre 4 PRÉPARER L'AVENIR
L’agriculture, une cause nationale et géopolitique
Agriculture et environnement : ne pas oublier le développement
Renforcer les synergies entre les acteurs et les institutions
L’Europe bien sûr, l’Europe toujours
Cap sur la seule Méditerranée ?
Assumer la puissance, miser sur l’influence
ConclusionRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire L'agriculture française / Jean-Marie Séronie / Versailles : Editions Quae (2014)
Titre : L'agriculture française : une diva à réveiller ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Séronie, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2014 Collection : Essais Importance : 1 vol. (134 p.) Présentation : couv. ill. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2239-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Présentation de l'éditeur : "Pourquoi les agriculteurs français ont-ils autant peur de l’avenir ? Pourquoi notre agriculture qui fut très brillante et demeure un des fleurons de nos exportations voit-elle ses performances régresser par rapport à plusieurs de ses concurrents ? Quels sont les chemins de la reconquête ? Observateur et acteur passionné du monde agricole, l’auteur nous propose un regard résolument optimiste sur l’avenir de notre agriculture française." Note de contenu : 1/ Une diva aux visages contrastés
2/ Cinq défis pour des agricultures françaises sous tension
3/ Les chemins magnifiques vers une agriculture conquérante
4/ Et si tout n'était qu'une question de regard ?L'agriculture française : une diva à réveiller ? [texte imprimé] / Jean-Marie Séronie, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2014 . - 1 vol. (134 p.) : couv. ill. ; 19 cm. - (Essais) .
ISBN : 978-2-7592-2239-1
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Présentation de l'éditeur : "Pourquoi les agriculteurs français ont-ils autant peur de l’avenir ? Pourquoi notre agriculture qui fut très brillante et demeure un des fleurons de nos exportations voit-elle ses performances régresser par rapport à plusieurs de ses concurrents ? Quels sont les chemins de la reconquête ? Observateur et acteur passionné du monde agricole, l’auteur nous propose un regard résolument optimiste sur l’avenir de notre agriculture française." Note de contenu : 1/ Une diva aux visages contrastés
2/ Cinq défis pour des agricultures françaises sous tension
3/ Les chemins magnifiques vers une agriculture conquérante
4/ Et si tout n'était qu'une question de regard ?Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire 2041, l'odyssée paysanne / Jean-Marie Séronie / Paris : Editions France agricole (2022)PermalinkAgricultures familiales et mondes à venir / Jean-Michel Sourisseau / Versailles : Editions Quae (2014)PermalinkRepenser l'économie rurale / Philippe Jeannot / Versailles : Editions Quae (2014)PermalinkDéméter 2015 - Agriculture et foncier / Club Déméter / Paris : Armand Colin (2012)PermalinkPermalinkDirection Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt de Normandie / Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt / Paris : Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire (2017)PermalinkAgreste / Agreste / Paris : Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire (2017)PermalinkL'observatoire des prix et des marges / Paris : Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire (2017)PermalinkDéméter 2017 / Club Déméter / Paris : Armand Colin (2017)PermalinkLe nouveau capitalisme agricole / Paris : SciencesPo Les Presses (2017)Permalink