Le nouveau capitalisme agricole : De la ferme à la firme [texte imprimé] /
Purseigle (1973-....), Directeur de publication ;
Nguyen (19..-....), Directeur de publication ;
Pierre Blanc, Directeur de publication . -
Paris : SciencesPo Les Presses, 2017 . - 1 vol. (305 p.) : ill. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-7246-2135-8 : 26 EUR
Langues : Français (
fre)
| Catégories : |
Agriculture
Capitalisme
Entreprise agricole
Production alimentaire
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| Index. décimale : |
338.1 Economie agricole |
| Résumé : |
Présentation de l'éditeur : "En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. A l'exception de quelques cas médiatisés de "mégafermes" et autres "fermes des 1000 vaches", la majorité de ces firmes ont jusqu'à présent échappé à l'analyse tant leurs visages sont multiples et flous.
Leurs performances économiques et financières tout comme leurs incidences environnementales et sociales interrogent aussi bien les milieux politiques, professionnels que scientifiques. Comment sont-elles organisées ? Quels sont leurs logiques et modes d'action ? Dans quels espaces s'inscrivent-elles ? Comment une ferme familiale devient-elle une firme agricole ? Quels types d'acteurs sont impliqués ? Quels rapports au politique entretiennent-elles ? Quels conflits provoquent-elles ? Le premier ouvrage sur un phénomène mondial en pleine émergence" |
338.01 Facteurs de la production
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Affiner la recherche Interroger des sources externesLes mondes de l'agriculture / Paris : INRA - Institut national de la recherche agronomique (1996)
n°3335 in Agra Presse Hebdo, n° 3335 (semaine du 30 janvier 2012 )
Observatoire de la formation des prix et des marges de produits alimentaires / Montreuil-sous-Bois : FranceAgriMer (2012)
