| Titre : |
Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Cercle des économistes, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Descartes and cie |
| Année de publication : |
2011 |
| Collection : |
Les Cahiers |
| Importance : |
125 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-13-058769-9 |
| Prix : |
15 EUR |
| Note générale : |
Sous la direction de Pierre Jacquet et Jean-Hervé Lorenzi |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
338.19 Economie agricole - Approvisionnement alimentaire |
| Résumé : |
D'après l'éditeur : "Depuis bientôt trois ans, les problèmes alimentaires mondiaux amènent à remettre en question les processus actuels de production et de distribution à l'échelle mondiale. Volatilité, politiques économiques, financiarisation, innovations technologiques, changements d'habitudes de consommation, guerre des changes, sécurité alimentaire, tout ce qui pose problème à l'économie mondiale pousse à remettre l'agriculture et l'alimentation au coeur des préoccupations. Des millions d'hectares de terres arables passent dans des mains nouvelles, des émeutes de la faim éclatent à de nombreux endroits dans le monde, des affrontements idéologiques opposent toujours les tenants d'une globalisation définitive des marchés agroalimentaires à ceux qui considèrent que la mondialisation est synonyme de disparition des cultures vivrières. Ce cahier fournit un ensemble d'informations et de réflexions pour éclairer ces différentes problématiques : marchés agricoles et agroalimentaires, instabilité agricole et réponses à y apporter, rôle de la finance et du progrès technique, place de l'agriculture dans le développement, rôle et évolution des politiques agricoles, notamment la Politique agricole commune. Ces éléments permettront à chacun de s'approprier un thème incontournable." |
| Note de contenu : |
I/ Les équilibres de marchés agricoles évolutions et tendances
II/ La crise alimentaire mondiale n'est pas une fatalité
III/ L'instabilité agricole : problématiques, mise en perspective historique et pistes de réflexion
IV/ Agriculture, banque, finance
V/ Panorama et enjeux des industries agroalimentaires
VI/ Comment l'agriculture mondiale pourra-t-elle s'adapter aux contraintes du futur ? La réponse technologique
VII/ Agriculture, développement et sécurité alimentaire
VIII/ Faut-il désétatiser la filière agroalimentaire ?
IX/ Prévenir et gérer l'instabilité des marchés agricoles
X/ Pour une nouvelle politique agricole |
Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux [texte imprimé] / Cercle des économistes, Auteur . - Paris : Descartes and cie, 2011 . - 125 p.. - ( Les Cahiers) . ISBN : 978-2-13-058769-9 : 15 EUR Sous la direction de Pierre Jacquet et Jean-Hervé Lorenzi Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
338.19 Economie agricole - Approvisionnement alimentaire |
| Résumé : |
D'après l'éditeur : "Depuis bientôt trois ans, les problèmes alimentaires mondiaux amènent à remettre en question les processus actuels de production et de distribution à l'échelle mondiale. Volatilité, politiques économiques, financiarisation, innovations technologiques, changements d'habitudes de consommation, guerre des changes, sécurité alimentaire, tout ce qui pose problème à l'économie mondiale pousse à remettre l'agriculture et l'alimentation au coeur des préoccupations. Des millions d'hectares de terres arables passent dans des mains nouvelles, des émeutes de la faim éclatent à de nombreux endroits dans le monde, des affrontements idéologiques opposent toujours les tenants d'une globalisation définitive des marchés agroalimentaires à ceux qui considèrent que la mondialisation est synonyme de disparition des cultures vivrières. Ce cahier fournit un ensemble d'informations et de réflexions pour éclairer ces différentes problématiques : marchés agricoles et agroalimentaires, instabilité agricole et réponses à y apporter, rôle de la finance et du progrès technique, place de l'agriculture dans le développement, rôle et évolution des politiques agricoles, notamment la Politique agricole commune. Ces éléments permettront à chacun de s'approprier un thème incontournable." |
| Note de contenu : |
I/ Les équilibres de marchés agricoles évolutions et tendances
II/ La crise alimentaire mondiale n'est pas une fatalité
III/ L'instabilité agricole : problématiques, mise en perspective historique et pistes de réflexion
IV/ Agriculture, banque, finance
V/ Panorama et enjeux des industries agroalimentaires
VI/ Comment l'agriculture mondiale pourra-t-elle s'adapter aux contraintes du futur ? La réponse technologique
VII/ Agriculture, développement et sécurité alimentaire
VIII/ Faut-il désétatiser la filière agroalimentaire ?
IX/ Prévenir et gérer l'instabilité des marchés agricoles
X/ Pour une nouvelle politique agricole |
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338.01 Facteurs de la production
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Panorama des industries agroalimentaires / 2016
