Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 363.8
Visionner les documents numériques
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Nourrir l'humanité / Bruno Parmentier / Paris : La Découverte (2007)
Titre : Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Parmentier, Auteur ; Edgard Pisani, Préfacier, etc. Editeur : Paris : La Découverte Année de publication : 2007 Importance : 274 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-5068-4 Prix : 22 EUR Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Note de contenu : 1/Nourrir les hommes et les femmes du XXIème siècle
2/ Produire plus et mieux avec trois fois moins : moins de terre, moins d'eau, moins de biodiversité
3/ Dépenser moins d'énergie mais en produire davantage
4/ Intégrer de nouvelles contraintes : plus de chaleur, plus d'épidémies
5/ Les armes traditionnelles de l'agriculture ne suffiront pas à relever les défis de demain
6/ Le développement accéléré de la biologie ouvre le "siècle du vivant"
7/ Le commerce international, un outil pour mieux nourrir ou pour affamer ?
8/ Les relations entre agriculture, agroalimentaire et grande distribution
9/ Qui nourrira qui au XXIème siècle ?
10/ Soutenir l'agriculture au XXIème siècleNourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle [texte imprimé] / Bruno Parmentier, Auteur ; Edgard Pisani, Préfacier, etc. . - Paris : La Découverte, 2007 . - 274 p.
ISBN : 978-2-7071-5068-4 : 22 EUR
Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Note de contenu : 1/Nourrir les hommes et les femmes du XXIème siècle
2/ Produire plus et mieux avec trois fois moins : moins de terre, moins d'eau, moins de biodiversité
3/ Dépenser moins d'énergie mais en produire davantage
4/ Intégrer de nouvelles contraintes : plus de chaleur, plus d'épidémies
5/ Les armes traditionnelles de l'agriculture ne suffiront pas à relever les défis de demain
6/ Le développement accéléré de la biologie ouvre le "siècle du vivant"
7/ Le commerce international, un outil pour mieux nourrir ou pour affamer ?
8/ Les relations entre agriculture, agroalimentaire et grande distribution
9/ Qui nourrira qui au XXIème siècle ?
10/ Soutenir l'agriculture au XXIème siècleRéservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800010729 363.8 PAR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Nourrir la planète / Michel Griffon / Paris : Odile Jacob (2006)
Titre : Nourrir la planète : Pour une révolution doublement verte Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Griffon, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2006 Collection : Science Importance : 456 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-1805-9 Prix : 23,90 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Note de contenu : I- Notre planète pourra-t-elle nourrir son humanité ?
II- La révollution verte : un grand élan productif, mais désormais du passé
III- Des solutions nombreuses mais insuffisantes
IV- La révolution doublement verte : un scénario fondé sur l'écologie et l'équité
Conclusion : L'écologie comme guide technologique, l'équité comme inspiration sociale
Bibliographie
IndexNourrir la planète : Pour une révolution doublement verte [texte imprimé] / Michel Griffon, Auteur . - Paris : Odile Jacob, 2006 . - 456 p.. - (Science) .
ISBN : 978-2-7381-1805-9 : 23,90 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Note de contenu : I- Notre planète pourra-t-elle nourrir son humanité ?
II- La révollution verte : un grand élan productif, mais désormais du passé
III- Des solutions nombreuses mais insuffisantes
IV- La révolution doublement verte : un scénario fondé sur l'écologie et l'équité
Conclusion : L'écologie comme guide technologique, l'équité comme inspiration sociale
Bibliographie
IndexRéservation
Réserver ce documentExemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800011142 363.8 GRI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800015133 363.8 GRI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800008223 363.8 GRI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800009305 363.8 GRI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible La nutrition dans un monde globalisé / Marseille : IRD Editions (2018)
Titre : La nutrition dans un monde globalisé : Bilan et perspectives à l'heure des ODD Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Prével, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Maire, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Marseille : IRD Editions Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (268 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8111-1994-2 Prix : 25 EUR Note générale : ODD = Objectifs de d?eveloppement durable
Glossaire
IRD = Institut de recherche pour le d?eveloppementLangues : Français (fre) Catégories : Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs.
Faim
MalnutritionIncludes calorie, protein and/or vitamin deficiencies.
Sécurité alimentaireAccess by all people at all times to enough food for an active, healthy life.Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Une bonne nutrition est un catalyseur essentiel de l'atteinte des Objectifs de développement durable (ODD) ; réciproquement, progresser vers nombre de ces objectifs permet de s'attaquer aux diverses causes des malnutritions. Mais qu'est-ce qu'une bonne nutrition ' Comment peut-on améliorer les situations nutritionnelles ' Quels sont les défis d'aujourd'hui ' Cet ouvrage retrace l'évolution de la nutrition dans le monde depuis la fin de la seconde guerre mondiale jusqu'à son inscription dans les ODD. Qu'il s'agisse de l'insécurité alimentaire ou des différentes formes de malnutrition, il présente les progrès accomplis à la suite de l'avancement des connaissances, des prises de conscience politiques et de l'amélioration de la gouvernance mondiale dans le domaine, tout en constatant leurs limites actuelles. Dans le cadre de la Décennie d'action des Nations unies pour la nutrition (2016-2025), les auteurs s'interrogent sur les nouveaux défis que posent ?a la communauté internationale la croissance continue de la population, l'émergence massive de l'obésité ou la nécessité d'inscrire les changements à venir dans la perspective de systèmes alimentaires sains et durables. Yves Martin-Prével et Bernard Maire sont directeurs de recherche en nutrition internationale ?a l'Institut de recherche pour le développement. Ont contribué à cet ouvrage : Arlène Alpha, France Bégin, Jacques Berger, Sonia Blaney, Nicolas Bricas, Denise Costa Coitinho Delmu?e, Hélène Delisle, Marjoleine Dijkhuizen, Benjamin Guesdon, Anne-Dominique Israël, Lina Mahy, Bernard Maire, Yves Martin-Prével, Franck Wieringa. Préface de Stéphane Devaux La nutrition dans un monde globalisé : Bilan et perspectives à l'heure des ODD [texte imprimé] / Yves Prével, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Maire, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Marseille : IRD Editions, 2018 . - 1 vol. (268 p.) : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-8111-1994-2 : 25 EUR
ODD = Objectifs de d?eveloppement durable
Glossaire
IRD = Institut de recherche pour le d?eveloppement
Langues : Français (fre)
Catégories : Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs.
Faim
MalnutritionIncludes calorie, protein and/or vitamin deficiencies.
Sécurité alimentaireAccess by all people at all times to enough food for an active, healthy life.Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Une bonne nutrition est un catalyseur essentiel de l'atteinte des Objectifs de développement durable (ODD) ; réciproquement, progresser vers nombre de ces objectifs permet de s'attaquer aux diverses causes des malnutritions. Mais qu'est-ce qu'une bonne nutrition ' Comment peut-on améliorer les situations nutritionnelles ' Quels sont les défis d'aujourd'hui ' Cet ouvrage retrace l'évolution de la nutrition dans le monde depuis la fin de la seconde guerre mondiale jusqu'à son inscription dans les ODD. Qu'il s'agisse de l'insécurité alimentaire ou des différentes formes de malnutrition, il présente les progrès accomplis à la suite de l'avancement des connaissances, des prises de conscience politiques et de l'amélioration de la gouvernance mondiale dans le domaine, tout en constatant leurs limites actuelles. Dans le cadre de la Décennie d'action des Nations unies pour la nutrition (2016-2025), les auteurs s'interrogent sur les nouveaux défis que posent ?a la communauté internationale la croissance continue de la population, l'émergence massive de l'obésité ou la nécessité d'inscrire les changements à venir dans la perspective de systèmes alimentaires sains et durables. Yves Martin-Prével et Bernard Maire sont directeurs de recherche en nutrition internationale ?a l'Institut de recherche pour le développement. Ont contribué à cet ouvrage : Arlène Alpha, France Bégin, Jacques Berger, Sonia Blaney, Nicolas Bricas, Denise Costa Coitinho Delmu?e, Hélène Delisle, Marjoleine Dijkhuizen, Benjamin Guesdon, Anne-Dominique Israël, Lina Mahy, Bernard Maire, Yves Martin-Prével, Franck Wieringa. Préface de Stéphane Devaux Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000001205 363.8 PRE Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Planète alimentaire / Gérard Le Puill / Saint Malo : P. Galodé (2008)
Titre : Planète alimentaire : l'agriculture française face au chaos mondial Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Le Puill, Auteur Editeur : Saint Malo : P. Galodé Année de publication : 2008 Importance : 1 vol. (177 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35593-035-5 Prix : 17 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Changement climatique
Conservation des ressources
Marché agricole
Sécurité alimentaireAccess by all people at all times to enough food for an active, healthy life.Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Quatrième de couverture : La flambée des prix alimentaires constatée à partir de l'été 2007 souligne l'urgence d'une gestion nouvelle des ressources agricoles de la planète.
Car le XXIe siècle sera celui de la rareté de l'eau, des risques climatiques majeurs, de l'épuisement des matières premières énergétiques, alors que les besoins alimentaires vont continuer de croître. La France dispose encore d'une des meilleures agricultures du monde, diversifiée et forte du savoir faire de ses paysans. Ce livre montre à quel point les consommateurs et les agriculteurs français ont désormais des intérêts communs.
Le pouvoir d'achat des premiers comme les revenus des seconds sont menacés par les effets pervers et perturbateurs d'un marché mondialisé, dominé par la spéculation sur quelques matières premières agricoles. Soucieux de voir la France préserver les nombreux atouts de son agriculture, l'auteur en appelle aux décideurs politiques. Ces derniers doivent rapidement reprendre en main le pilotage des dossiers agricoles qu'ils ont trop longtemps confié à des technocrates incompétents et irresponsables, tant à la Commission européenne qu'à l'Organisation mondiale du commerce.
Sinon, gare à la catastrophe !Note de contenu :
1/ Spéculations sur les aliments
2/ L'identité de l'agriculture française
3/ Le consommateur, ses attentes, ses arbitrages
4/ Pas de pays sans paysans
5/ Ces distributeurs au comportement prédateur
6/ Les apprentis sorciers de l'OMC
7/ Commissaires omnipotents et ministres " rois fainéants "
8/ L'agriculture a faim de politique
9/ Les agrocarburants sont une bombe à retardement
10/La production agricole a besoin de régulation
11/L'examen de passage du président français
12/Le difficile dossier des OGM
13/Histoires singulières et rôle des syndicats paysans en FrancePlanète alimentaire : l'agriculture française face au chaos mondial [texte imprimé] / Gérard Le Puill, Auteur . - Saint Malo : P. Galodé, 2008 . - 1 vol. (177 p.) ; 21 cm.
ISBN : 978-2-35593-035-5 : 17 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture
Changement climatique
Conservation des ressources
Marché agricole
Sécurité alimentaireAccess by all people at all times to enough food for an active, healthy life.Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Quatrième de couverture : La flambée des prix alimentaires constatée à partir de l'été 2007 souligne l'urgence d'une gestion nouvelle des ressources agricoles de la planète.
Car le XXIe siècle sera celui de la rareté de l'eau, des risques climatiques majeurs, de l'épuisement des matières premières énergétiques, alors que les besoins alimentaires vont continuer de croître. La France dispose encore d'une des meilleures agricultures du monde, diversifiée et forte du savoir faire de ses paysans. Ce livre montre à quel point les consommateurs et les agriculteurs français ont désormais des intérêts communs.
Le pouvoir d'achat des premiers comme les revenus des seconds sont menacés par les effets pervers et perturbateurs d'un marché mondialisé, dominé par la spéculation sur quelques matières premières agricoles. Soucieux de voir la France préserver les nombreux atouts de son agriculture, l'auteur en appelle aux décideurs politiques. Ces derniers doivent rapidement reprendre en main le pilotage des dossiers agricoles qu'ils ont trop longtemps confié à des technocrates incompétents et irresponsables, tant à la Commission européenne qu'à l'Organisation mondiale du commerce.
Sinon, gare à la catastrophe !Note de contenu :
1/ Spéculations sur les aliments
2/ L'identité de l'agriculture française
3/ Le consommateur, ses attentes, ses arbitrages
4/ Pas de pays sans paysans
5/ Ces distributeurs au comportement prédateur
6/ Les apprentis sorciers de l'OMC
7/ Commissaires omnipotents et ministres " rois fainéants "
8/ L'agriculture a faim de politique
9/ Les agrocarburants sont une bombe à retardement
10/La production agricole a besoin de régulation
11/L'examen de passage du président français
12/Le difficile dossier des OGM
13/Histoires singulières et rôle des syndicats paysans en FranceRéservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800020308 363.8 LEP Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Le pouvoir de notre assiette / Solagro / Namur : Les Editions Utopia (2023)
Titre : Le pouvoir de notre assiette : transition agricole, alimentaire et d'usage des terres : le scénario Afterres Type de document : texte imprimé Auteurs : Solagro, Auteur Editeur : Namur : Les Editions Utopia Année de publication : 2023 Importance : 1 vol. (141 p.) Présentation : ill Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-919160-49-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Comportement alimentaire Consommation durable Environnement Protection Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Ce livre porte sur les enjeux globaux de notre alimentation : peut-on à la fois nourrir les humains, lutter contre le dérèglement climatique, améliorer le revenu des agriculteurs, restaurer les écosystèmes, fournir de nouvelles productions et de nouveaux services, améliorer le bien-être animal, garantir la qualité des produits alimentaires, améliorer la santé des consommateurs, offrir saveurs, terroirs et paysages ' le tout en solidarité avec le reste du monde. La liste est longue des injonctions souvent contradictoires adressées à l'agriculture. Solagro, à partir des travaux menés avec quelques partenaires depuis une dizaine d'années, tente de concilier ces différents impératifs en dessinant un avenir soutenable et possible. Dans le prolongement de son scénario de transition agricole, alimentaire et d'usage des terres, Afterres 2050, exercice de prospective portant sur le système alimentaire français -du champ à l'assiette- Solagro propose une Assiette Afterres qui permet de poser les bases physiques du débat à ouvrir. Loin de vouloir imposer un régime universel, il ouvre des perspectives en mettant l'assiette au c'ur de la transition. Le pouvoir de notre assiette : transition agricole, alimentaire et d'usage des terres : le scénario Afterres [texte imprimé] / Solagro, Auteur . - Namur : Les Editions Utopia, 2023 . - 1 vol. (141 p.) : ill ; 18 cm.
ISBN : 978-2-919160-49-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Comportement alimentaire Consommation durable Environnement Protection Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Ce livre porte sur les enjeux globaux de notre alimentation : peut-on à la fois nourrir les humains, lutter contre le dérèglement climatique, améliorer le revenu des agriculteurs, restaurer les écosystèmes, fournir de nouvelles productions et de nouveaux services, améliorer le bien-être animal, garantir la qualité des produits alimentaires, améliorer la santé des consommateurs, offrir saveurs, terroirs et paysages ' le tout en solidarité avec le reste du monde. La liste est longue des injonctions souvent contradictoires adressées à l'agriculture. Solagro, à partir des travaux menés avec quelques partenaires depuis une dizaine d'années, tente de concilier ces différents impératifs en dessinant un avenir soutenable et possible. Dans le prolongement de son scénario de transition agricole, alimentaire et d'usage des terres, Afterres 2050, exercice de prospective portant sur le système alimentaire français -du champ à l'assiette- Solagro propose une Assiette Afterres qui permet de poser les bases physiques du débat à ouvrir. Loin de vouloir imposer un régime universel, il ouvre des perspectives en mettant l'assiette au c'ur de la transition. Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000005011 363.8 SOL Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Rapport soumis par le Rapporteur spécial sur le droit à l’alimentation, / Olivier De Schutter / 2011PermalinkLes réseaux de la malbouffe / Géraldine Meignan / Paris : JC Lattès (2015)PermalinkRetour des pénuries alimentaires ? / André Neveu / Paris : Editions France agricole (2014)PermalinkLa sécurité alimentaire mondiale / Jean-Louis Rastoin / Paris : L'Harmattan (2017)PermalinkAux sources de l'alimentation durable / Lionel Astruc / Grenoble : Glénat (2010)PermalinkToward an end to hunger in America / Peter K. Eisinger / Washington, D.C. : Brookings Institution (1998)PermalinkVers la faim zéro 1945-2030 / FAO - Organisation de Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture / Rome : FAO - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (2017)Permalink