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Titre : Retour des pénuries alimentaires ? : un nouveau défi : nourrir 9,5 miliards de personnes en 2050 Type de document : texte imprimé Auteurs : André Neveu, Auteur Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (141 p.) Présentation : tabl., graph., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-373-1 Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Présentation de l'éditeur : "Au cours des prochaines décennies les besoins alimentaires de l'humanité vont continuer d'augmenter à un rythme rapide. La production agricole mondiale sera-t-elle en mesure de satisfaire l'ensemble de ces besoins ? Ce sera possible si les rendements des cultures continuent de croître comme ils ont pu le faire depuis un demi-siècle. Or l'augmentation des rendements repose sur un fragile équilibre entre les sols, le climat et les plantes, équilibre que les agriculteurs ont pour mission de gérer au mieux.
Mais de multiples facteurs de changements risquent d'intervenir et de remettre en cause la progression de la production. Il peut en résulter un déséquilibre entre l'offre et la demande, source de hausse des prix agricoles. Pour éviter d'éventuelles catastrophes politiques et sociales, les gouvernements seront alors contraints de repenser complètement leurs politiques agricoles."Retour des pénuries alimentaires ? : un nouveau défi : nourrir 9,5 miliards de personnes en 2050 [texte imprimé] / André Neveu, Auteur . - Paris : Editions France agricole, 2014 . - 1 vol. (141 p.) : tabl., graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-85557-373-1
Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Présentation de l'éditeur : "Au cours des prochaines décennies les besoins alimentaires de l'humanité vont continuer d'augmenter à un rythme rapide. La production agricole mondiale sera-t-elle en mesure de satisfaire l'ensemble de ces besoins ? Ce sera possible si les rendements des cultures continuent de croître comme ils ont pu le faire depuis un demi-siècle. Or l'augmentation des rendements repose sur un fragile équilibre entre les sols, le climat et les plantes, équilibre que les agriculteurs ont pour mission de gérer au mieux.
Mais de multiples facteurs de changements risquent d'intervenir et de remettre en cause la progression de la production. Il peut en résulter un déséquilibre entre l'offre et la demande, source de hausse des prix agricoles. Pour éviter d'éventuelles catastrophes politiques et sociales, les gouvernements seront alors contraints de repenser complètement leurs politiques agricoles."Réservation
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Titre : Food security, agricultural policies and economic growth : long-term dynamics in the past, present and future / Type de document : texte imprimé Auteurs : Niek Koning Importance : x, 274 pages Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-138-80305-3 Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Using a political-economic approach supplemented with insights from human ecology, this volume analyzes the long-term dynamics of food security and economic growth. The book begins by discussing the nature of preindustrial food crises and the changes that have occurred since the 19th century with the ascent of technical science and the fossil fuel revolution. It explains how these changes improved living standards but that the realization of this improvement was usually dependent on government support for smallholder modernization.
The author sets out how the evolution of food security in different regions has been influenced by farm policy choices and how these choices were shaped by local societal characteristics, international relations and changing configurations in metropolitan countries. Separate chapters are devoted to the interaction of this evolution with debates on food security and economic growth and with international economic policies. The final chapters highlight the new challenges for global food security that will arise as traditional sources of biomass production and the more easily extractable reserves of fossil biomass become depleted or can no longer be used. Overall, the book emphasizes the inadequacy of current explanations with regard to these challenges. It explores what is needed to ensure a sustainable future and calls for a rethinking of these issues; a necessary reflection in today's unstable global political situation.Note de contenu : 1. Introduction
2. A Long View
3. Growth and Crisis in the Pre-Fossil Era
4. The Big Change
5. How Other Regions Coped
6. Agriculture and the Welfare State: Emerging Problems
7. The Neoliberal Decades
8. Looking into the Crystal Ball
9. Where there’s a Will, there’s a WayFood security, agricultural policies and economic growth : long-term dynamics in the past, present and future / [texte imprimé] / Niek Koning . - [s.d.] . - x, 274 pages ; 24 cm.
ISBN : 978-1-138-80305-3
Langues : Anglais (eng)
Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Using a political-economic approach supplemented with insights from human ecology, this volume analyzes the long-term dynamics of food security and economic growth. The book begins by discussing the nature of preindustrial food crises and the changes that have occurred since the 19th century with the ascent of technical science and the fossil fuel revolution. It explains how these changes improved living standards but that the realization of this improvement was usually dependent on government support for smallholder modernization.
The author sets out how the evolution of food security in different regions has been influenced by farm policy choices and how these choices were shaped by local societal characteristics, international relations and changing configurations in metropolitan countries. Separate chapters are devoted to the interaction of this evolution with debates on food security and economic growth and with international economic policies. The final chapters highlight the new challenges for global food security that will arise as traditional sources of biomass production and the more easily extractable reserves of fossil biomass become depleted or can no longer be used. Overall, the book emphasizes the inadequacy of current explanations with regard to these challenges. It explores what is needed to ensure a sustainable future and calls for a rethinking of these issues; a necessary reflection in today's unstable global political situation.Note de contenu : 1. Introduction
2. A Long View
3. Growth and Crisis in the Pre-Fossil Era
4. The Big Change
5. How Other Regions Coped
6. Agriculture and the Welfare State: Emerging Problems
7. The Neoliberal Decades
8. Looking into the Crystal Ball
9. Where there’s a Will, there’s a WayRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Ending Malnutrition / Jomo Kwame Sudaram / Rome : FAO - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (2015)
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Titre : Ending Malnutrition : from commitment to action Type de document : texte imprimé Auteurs : Jomo Kwame Sudaram, Auteur ; Vikas Rawal, Auteur ; Michael T. Clark, Auteur Editeur : Rome : FAO - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Année de publication : 2015 Importance : 175 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-108872-2 Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Ending Malnutrition offers key insights from the Second International Conference on Nutrition (ICN2) to catalyze follow-up actions across the world. It reviews current evidence on the prevalence of malnutrition and analyzes several salient policy issues crucial for a concerted global effort to end malnutrition – improving food systems at the core of a sustainable nutrition strategy, promoting social protection to improve welfare, including health and nutrition, using fortification and supplementation to address micronutrient deficiencies, and improving access to water and sanitation. The concluding chapter focuses on the key role that multilateral institutions must play in accelerating and sustaining global progress on nutrition in the context of the post-2015 sustainable development agenda. Throughout, the emphasis is on encouraging practical steps to be taken by governments and their many partners to end malnutrition in all its forms. En ligne : http://www.fao.org/3/a-i4921e.pdf Ending Malnutrition : from commitment to action [texte imprimé] / Jomo Kwame Sudaram, Auteur ; Vikas Rawal, Auteur ; Michael T. Clark, Auteur . - Rome : FAO - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 2015 . - 175 p.
ISBN : 978-92-5-108872-2
Langues : Anglais (eng)
Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Ending Malnutrition offers key insights from the Second International Conference on Nutrition (ICN2) to catalyze follow-up actions across the world. It reviews current evidence on the prevalence of malnutrition and analyzes several salient policy issues crucial for a concerted global effort to end malnutrition – improving food systems at the core of a sustainable nutrition strategy, promoting social protection to improve welfare, including health and nutrition, using fortification and supplementation to address micronutrient deficiencies, and improving access to water and sanitation. The concluding chapter focuses on the key role that multilateral institutions must play in accelerating and sustaining global progress on nutrition in the context of the post-2015 sustainable development agenda. Throughout, the emphasis is on encouraging practical steps to be taken by governments and their many partners to end malnutrition in all its forms. En ligne : http://www.fao.org/3/a-i4921e.pdf Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Vers la faim zéro 1945-2030 / FAO - Organisation de Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture / Rome : FAO - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (2017)
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Titre : Vers la faim zéro 1945-2030 Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO - Organisation de Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Auteur Editeur : Rome : FAO - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Année de publication : 2017 Importance : 237 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-209435-7 Langues : Français (fre) Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Cet ouvrage montre comment la FAO a aidé des générations d'individus à combattre ce qui demeure la plus grande injustice de tous les temps, à savoir la faim dans un monde d'abondance. Il met en lumière les efforts continus de l'ONU pour aider ses Membres à atteindre l'objectif "faim zéro" dans un monde en mutation, confronté à de nouveaux défis pressants, allant de la migration au changement climatique. En ligne : http://www.fao.org/3/a-i6196f.pdf Vers la faim zéro 1945-2030 [texte imprimé] / FAO - Organisation de Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Auteur . - Rome : FAO - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 2017 . - 237 p.
ISBN : 978-92-5-209435-7
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Cet ouvrage montre comment la FAO a aidé des générations d'individus à combattre ce qui demeure la plus grande injustice de tous les temps, à savoir la faim dans un monde d'abondance. Il met en lumière les efforts continus de l'ONU pour aider ses Membres à atteindre l'objectif "faim zéro" dans un monde en mutation, confronté à de nouveaux défis pressants, allant de la migration au changement climatique. En ligne : http://www.fao.org/3/a-i6196f.pdf Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire La nutrition dans un monde globalisé / Marseille : IRD Editions (2018)
Titre : La nutrition dans un monde globalisé : Bilan et perspectives à l'heure des ODD Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Prével, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Maire, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Marseille : IRD Editions Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (268 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8111-1994-2 Prix : 25 EUR Note générale : ODD = Objectifs de d?eveloppement durable
Glossaire
IRD = Institut de recherche pour le d?eveloppementLangues : Français (fre) Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Une bonne nutrition est un catalyseur essentiel de l'atteinte des Objectifs de développement durable (ODD) ; réciproquement, progresser vers nombre de ces objectifs permet de s'attaquer aux diverses causes des malnutritions. Mais qu'est-ce qu'une bonne nutrition ' Comment peut-on améliorer les situations nutritionnelles ' Quels sont les défis d'aujourd'hui ' Cet ouvrage retrace l'évolution de la nutrition dans le monde depuis la fin de la seconde guerre mondiale jusqu'à son inscription dans les ODD. Qu'il s'agisse de l'insécurité alimentaire ou des différentes formes de malnutrition, il présente les progrès accomplis à la suite de l'avancement des connaissances, des prises de conscience politiques et de l'amélioration de la gouvernance mondiale dans le domaine, tout en constatant leurs limites actuelles. Dans le cadre de la Décennie d'action des Nations unies pour la nutrition (2016-2025), les auteurs s'interrogent sur les nouveaux défis que posent ?a la communauté internationale la croissance continue de la population, l'émergence massive de l'obésité ou la nécessité d'inscrire les changements à venir dans la perspective de systèmes alimentaires sains et durables. Yves Martin-Prével et Bernard Maire sont directeurs de recherche en nutrition internationale ?a l'Institut de recherche pour le développement. Ont contribué à cet ouvrage : Arlène Alpha, France Bégin, Jacques Berger, Sonia Blaney, Nicolas Bricas, Denise Costa Coitinho Delmu?e, Hélène Delisle, Marjoleine Dijkhuizen, Benjamin Guesdon, Anne-Dominique Israël, Lina Mahy, Bernard Maire, Yves Martin-Prével, Franck Wieringa. Préface de Stéphane Devaux La nutrition dans un monde globalisé : Bilan et perspectives à l'heure des ODD [texte imprimé] / Yves Prével, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Maire, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Marseille : IRD Editions, 2018 . - 1 vol. (268 p.) : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-8111-1994-2 : 25 EUR
ODD = Objectifs de d?eveloppement durable
Glossaire
IRD = Institut de recherche pour le d?eveloppement
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Une bonne nutrition est un catalyseur essentiel de l'atteinte des Objectifs de développement durable (ODD) ; réciproquement, progresser vers nombre de ces objectifs permet de s'attaquer aux diverses causes des malnutritions. Mais qu'est-ce qu'une bonne nutrition ' Comment peut-on améliorer les situations nutritionnelles ' Quels sont les défis d'aujourd'hui ' Cet ouvrage retrace l'évolution de la nutrition dans le monde depuis la fin de la seconde guerre mondiale jusqu'à son inscription dans les ODD. Qu'il s'agisse de l'insécurité alimentaire ou des différentes formes de malnutrition, il présente les progrès accomplis à la suite de l'avancement des connaissances, des prises de conscience politiques et de l'amélioration de la gouvernance mondiale dans le domaine, tout en constatant leurs limites actuelles. Dans le cadre de la Décennie d'action des Nations unies pour la nutrition (2016-2025), les auteurs s'interrogent sur les nouveaux défis que posent ?a la communauté internationale la croissance continue de la population, l'émergence massive de l'obésité ou la nécessité d'inscrire les changements à venir dans la perspective de systèmes alimentaires sains et durables. Yves Martin-Prével et Bernard Maire sont directeurs de recherche en nutrition internationale ?a l'Institut de recherche pour le développement. Ont contribué à cet ouvrage : Arlène Alpha, France Bégin, Jacques Berger, Sonia Blaney, Nicolas Bricas, Denise Costa Coitinho Delmu?e, Hélène Delisle, Marjoleine Dijkhuizen, Benjamin Guesdon, Anne-Dominique Israël, Lina Mahy, Bernard Maire, Yves Martin-Prével, Franck Wieringa. Préface de Stéphane Devaux Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire PermalinkToward an end to hunger in America / Peter K. Eisinger / Washington, D.C. : Brookings Institution (1998)
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