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Pasteur à la plage / Maxime Schwartz / Malakoff : Dunod (2022)
Titre : Pasteur à la plage : le monde des microbes dans un transat Type de document : texte imprimé Auteurs : Maxime Schwartz, Auteur ; Annick Perrot, Auteur Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2022 Importance : 187 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-082720-6 Langues : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Résumé : Pourquoi Louis Pasteur est-il devenu célèbre ? Était-ce pour la découverte des vaccins ? Pour l’invention de la pasteurisation ?
Ces découvertes ont construit la légende mais, au-delà, ce scientifique français a révélé au monde un univers fascinant, dont on ignorait alors tout, celui des microbes, comme Christophe Colomb a découvert l’Amérique.
Maxime Schwartz et Annick Perrot vous emmènent à la découverte de ces bactéries et de ces virus vecteurs de maladies, mais aussi essentiels pour notre équilibre et celui de la planète. Attention, au moment de quitter votre transat, vous ne regarderez plus le monde de la même manière…Pasteur à la plage : le monde des microbes dans un transat [texte imprimé] / Maxime Schwartz, Auteur ; Annick Perrot, Auteur . - Malakoff : Dunod, 2022 . - 187 p.
ISBN : 978-2-10-082720-6
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Résumé : Pourquoi Louis Pasteur est-il devenu célèbre ? Était-ce pour la découverte des vaccins ? Pour l’invention de la pasteurisation ?
Ces découvertes ont construit la légende mais, au-delà, ce scientifique français a révélé au monde un univers fascinant, dont on ignorait alors tout, celui des microbes, comme Christophe Colomb a découvert l’Amérique.
Maxime Schwartz et Annick Perrot vous emmènent à la découverte de ces bactéries et de ces virus vecteurs de maladies, mais aussi essentiels pour notre équilibre et celui de la planète. Attention, au moment de quitter votre transat, vous ne regarderez plus le monde de la même manière…Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004712 579 SCH Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Sorti jusqu'au 01/06/2023 Phytophthora / Kurt Lamour / Cambridge, MA : CABI (2013)
Titre : Phytophthora : a global perspective / Type de document : texte imprimé Auteurs : Kurt Lamour Editeur : Cambridge, MA : CABI Année de publication : 2013 Importance : xi, 244 p. Présentation : ill., map Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78064-093-8 Catégories : Champignon
Maladie des plantesIndex. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Résumé : Members of the genus Phytophthora cause serious damage to a huge array of plants. From the nineteenth century Irish potato famine to current widespread threats to forests and ecosystems in North and South America, Europe and Australia, the genus lives up to its reputation as the plant destroyer. This book provides an overview of Phytophthora species impacting crops, forests, nurseries, greenhouses and natural areas worldwide. Chapters cover major hosts, identification, epidemiology, management, current research, future perspectives and the impacts of globalization on Phytophthora. Phytophthora: A Global Perspective is an essential resource for researchers and extension workers in plant pathology and crop protection. Phytophthora : a global perspective / [texte imprimé] / Kurt Lamour . - Cambridge, MA : CABI, 2013 . - xi, 244 p. : ill., map ; 25 cm.
ISBN : 978-1-78064-093-8
Catégories : Champignon
Maladie des plantesIndex. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Résumé : Members of the genus Phytophthora cause serious damage to a huge array of plants. From the nineteenth century Irish potato famine to current widespread threats to forests and ecosystems in North and South America, Europe and Australia, the genus lives up to its reputation as the plant destroyer. This book provides an overview of Phytophthora species impacting crops, forests, nurseries, greenhouses and natural areas worldwide. Chapters cover major hosts, identification, epidemiology, management, current research, future perspectives and the impacts of globalization on Phytophthora. Phytophthora: A Global Perspective is an essential resource for researchers and extension workers in plant pathology and crop protection. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Pratique en microbiologie de laboratoire / Camille Delarras / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2014)
Titre : Pratique en microbiologie de laboratoire : recherche de bactéries et de levures-moisissures Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Delarras, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (XXVI-772 p.) Présentation : fig., tabl., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1565-7 Prix : [75 EUR] Langues : Français (fre) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Résumé : Présentation de l'éditeur : "Après un rappel théorique sur le monde des bactéries et une présentation des bases techniques utiles de la microbiologie, Pratique en microbiologie de laboratoire s’attache à définir et à caractériser :
• les bactéries Gram + : Bacillus et ex-Bacillus, Clostridium, Listeria, Staphylococcus et Micrococcus, Streptococcus et Enterococcus ;
• les bactéries Gram – : Campylobacter, Enterobactéries, Legionella, Leptospira, Pseudomonas et ex-Pseudomonas, Vibrio ;
• les micro-organismes totaux et les levures-moisissures.
Tous ces micro-organismes sont recherchés dans l’analyse ou le contrôle sanitaire des aliments, des eaux, des produits pharmaceutiques et cosmétiques, ainsi que dans l’environnement hospitalier et industriel. Pour chaque type de micro-organisme sont présentés en détail la classification phylogénique, l’habitat, la surveillance et l’épidémiologie, les caractères principaux et spécifiques éventuels, les protocoles de recherche et de leur dénombrement dans les différents produits destinés à l’Homme et, enfin, leur identification.
Pratique, didactique et accompagné de fiches synthétiques, cet ouvrage intègre les plus récentes données techniques et scientifiques, fondées sur plus de 200 références bibliographiques.
Ouvrage de référence pour les techniciens des laboratoires d’analyses des secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, environnemental, ainsi que pour les professionnels du contrôle sanitaire, il pourra également constituer un support pédagogique pour les enseignants et les étudiants des 1er et 2e cycles (BTS, DUT, licences pros et masters) dans les domaines de la microbiologie, de l’environnement et du développement durable. "Note de contenu : Avant-propos
Sigles et abréviations
Chapitre 1 - Le monde des bactéries
Chapitre 2 - Base technique microbiologique générale
Chapitre 3 - Bacillus et ex-Bacillus (Bactéries à Gram +)
Chapitre 4 - Campylobacter (Bactéries à Gram –)
Chapitre 5 – Clostridium (Bactéries à Gram +)
Chapitre 6 - Enterobacteriaceae (entérobactéries) (Bactéries à Gram –)
Chapitre 7 – Legionella (Bactéries à Gram –)
Chapitre 8 – Leptospira (Bactéries à Gram –)
Chapitre 9 - Levures et moisissures
Chapitre 10 – Listeria (Bactéries à Gram +)
Chapitre 11 - Micro-organismes totaux (Bactéries à Gram + et Gram –)
Chapitre 12 - Pseudomonas et ex-Pseudomonas (Bactéries à Gram –)
Chapitre 13 - Staphylococcus, Micrococcus et ex-Micrococcus (Bactéries à Gram +)
Chapitre 14 - Streptococcus et Enterococcus (Bactéries à Gram +)
Chapitre 15 - Vibrio - (Bactéries à Gram –)
Annexes
Bibliographie
IndexPratique en microbiologie de laboratoire : recherche de bactéries et de levures-moisissures [texte imprimé] / Camille Delarras, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 2014 . - 1 vol. (XXVI-772 p.) : fig., tabl., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1565-7 : [75 EUR]
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Résumé : Présentation de l'éditeur : "Après un rappel théorique sur le monde des bactéries et une présentation des bases techniques utiles de la microbiologie, Pratique en microbiologie de laboratoire s’attache à définir et à caractériser :
• les bactéries Gram + : Bacillus et ex-Bacillus, Clostridium, Listeria, Staphylococcus et Micrococcus, Streptococcus et Enterococcus ;
• les bactéries Gram – : Campylobacter, Enterobactéries, Legionella, Leptospira, Pseudomonas et ex-Pseudomonas, Vibrio ;
• les micro-organismes totaux et les levures-moisissures.
Tous ces micro-organismes sont recherchés dans l’analyse ou le contrôle sanitaire des aliments, des eaux, des produits pharmaceutiques et cosmétiques, ainsi que dans l’environnement hospitalier et industriel. Pour chaque type de micro-organisme sont présentés en détail la classification phylogénique, l’habitat, la surveillance et l’épidémiologie, les caractères principaux et spécifiques éventuels, les protocoles de recherche et de leur dénombrement dans les différents produits destinés à l’Homme et, enfin, leur identification.
Pratique, didactique et accompagné de fiches synthétiques, cet ouvrage intègre les plus récentes données techniques et scientifiques, fondées sur plus de 200 références bibliographiques.
Ouvrage de référence pour les techniciens des laboratoires d’analyses des secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, environnemental, ainsi que pour les professionnels du contrôle sanitaire, il pourra également constituer un support pédagogique pour les enseignants et les étudiants des 1er et 2e cycles (BTS, DUT, licences pros et masters) dans les domaines de la microbiologie, de l’environnement et du développement durable. "Note de contenu : Avant-propos
Sigles et abréviations
Chapitre 1 - Le monde des bactéries
Chapitre 2 - Base technique microbiologique générale
Chapitre 3 - Bacillus et ex-Bacillus (Bactéries à Gram +)
Chapitre 4 - Campylobacter (Bactéries à Gram –)
Chapitre 5 – Clostridium (Bactéries à Gram +)
Chapitre 6 - Enterobacteriaceae (entérobactéries) (Bactéries à Gram –)
Chapitre 7 – Legionella (Bactéries à Gram –)
Chapitre 8 – Leptospira (Bactéries à Gram –)
Chapitre 9 - Levures et moisissures
Chapitre 10 – Listeria (Bactéries à Gram +)
Chapitre 11 - Micro-organismes totaux (Bactéries à Gram + et Gram –)
Chapitre 12 - Pseudomonas et ex-Pseudomonas (Bactéries à Gram –)
Chapitre 13 - Staphylococcus, Micrococcus et ex-Micrococcus (Bactéries à Gram +)
Chapitre 14 - Streptococcus et Enterococcus (Bactéries à Gram +)
Chapitre 15 - Vibrio - (Bactéries à Gram –)
Annexes
Bibliographie
IndexRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN128000 579 DEL Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Food science and technology Technologies des produits de charcuterie et des salaisons Durand, Paule La révolte des microalgues et des champignons / Marie Hélène Degrave / Paris : Vérone éditions (2021)
Titre : La révolte des microalgues et des champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Hélène Degrave (1957-....), Auteur Editeur : Paris : Vérone éditions Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (286 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-284-1566-2 Prix : 21,50 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agriculture biologique
Algue marine
Alimentation humaine
Champignon
Dioxyde de carbone
Immunologie
Nutrition
PharmacologieIndex. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Résumé : Dans ce contexte de changement climatique, d'économie circulaire, de conservation et d'entretien du patrimoine de la vie, La révolte des microalgues et des champignons est un essai pour notre planète. La terre et la mer sont les moteurs de la vie, la lumière, l'oxygène et le CO2 sont les carburants de la vie, les microalgues et les champignons sont les catalyseurs de la vie. L'auteure décrit ces deux mondes que sont les microalgues et les champignons par l'air qu'ils nous procurent, l'eau qu'ils nous épurent, la terre qu'ils entretiennent et la vie qu'ils nous offrent. Les microalgues et les champignons peuvent également nous nourrir, nous soigner et sont considérés dans cet essai comme une association de bienfaiteurs de la planète, que l'Homme peut utiliser et préserver. Marie-Hélène Degrave est chercheuse en microbiologie et en nutrition. Forte d'une expérience dans divers domaines de la biologie appliquée à l'agroalimentaire validée par des publications scientifiques et des brevets déposés, elle apporte aujourd'hui une réflexion profonde et originale sur les cycles de vie fonctionnant sur notre planète, en décrivant le monde encore méconnu des microalgues et des champignons. La révolte des microalgues et des champignons [texte imprimé] / Marie Hélène Degrave (1957-....), Auteur . - Paris : Vérone éditions, 2021 . - 1 vol. (286 p.) ; 21 cm.
ISBN : 979-10-284-1566-2 : 21,50 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture
Agriculture biologique
Algue marine
Alimentation humaine
Champignon
Dioxyde de carbone
Immunologie
Nutrition
PharmacologieIndex. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Résumé : Dans ce contexte de changement climatique, d'économie circulaire, de conservation et d'entretien du patrimoine de la vie, La révolte des microalgues et des champignons est un essai pour notre planète. La terre et la mer sont les moteurs de la vie, la lumière, l'oxygène et le CO2 sont les carburants de la vie, les microalgues et les champignons sont les catalyseurs de la vie. L'auteure décrit ces deux mondes que sont les microalgues et les champignons par l'air qu'ils nous procurent, l'eau qu'ils nous épurent, la terre qu'ils entretiennent et la vie qu'ils nous offrent. Les microalgues et les champignons peuvent également nous nourrir, nous soigner et sont considérés dans cet essai comme une association de bienfaiteurs de la planète, que l'Homme peut utiliser et préserver. Marie-Hélène Degrave est chercheuse en microbiologie et en nutrition. Forte d'une expérience dans divers domaines de la biologie appliquée à l'agroalimentaire validée par des publications scientifiques et des brevets déposés, elle apporte aujourd'hui une réflexion profonde et originale sur les cycles de vie fonctionnant sur notre planète, en décrivant le monde encore méconnu des microalgues et des champignons. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004984 579 DEG Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Soil microbiology / Mark S. Coyne / Albany : International publishing company (1999)
Titre : Soil microbiology : an exploratory approach Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark S. Coyne, Auteur Editeur : Albany : International publishing company Année de publication : 1999 Importance : XVII-462 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8273-8434-7 Langues : Anglais (eng) Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Note de contenu : I. Introduction to Soil Microorganisme and Microbiology
II. The Soil Microbial Community
III. The Soil As a Microbial Environment
IV. Soil Microorganisms and Nutrient Cycles
V. Soil Microbial Interactions
VI. Soil Microorganisms and environmental QualitySoil microbiology : an exploratory approach [texte imprimé] / Mark S. Coyne, Auteur . - Albany : International publishing company, 1999 . - XVII-462 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-8273-8434-7
Langues : Anglais (eng)
Index. décimale : 579 Micro-organismes, champignons, algues Note de contenu : I. Introduction to Soil Microorganisme and Microbiology
II. The Soil Microbial Community
III. The Soil As a Microbial Environment
IV. Soil Microorganisms and Nutrient Cycles
V. Soil Microbial Interactions
VI. Soil Microorganisms and environmental QualityExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Technologies des produits de charcuterie et des salaisons Durand, Paule Food science and technology Techniques de microbiologie agricole / H. Girard / 1957PermalinkThe spatial distribution of microbes in the environment / Rima Franklin / Berlin : Springer (2007)Permalink