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| Titre de série : |
Petit précis de mondialisation, 6 |
| Titre : |
Cochons : voyage aux pays du vivant |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Erik Orsenna, Auteur |
| Editeur : |
Paris : le Livre de Poche |
| Année de publication : |
2022 |
| Collection : |
Petit précis de mondialisation num. 6 |
| Importance : |
1 vol. (405 p.) |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
18 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-253-10645-6 |
| Prix : |
8,40 EUR |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 395-401 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Porc
|
| Mots-clés : |
Relations homme-animal Histoire Porc Élevage intensif Aspect environnemental |
| Index. décimale : |
636.4 Porcs |
| Résumé : |
De tous les animaux, le cochon nous est le plus proche. Il nous accompagne depuis toujours. Nous adorons sa viande, et, génétiquement parlant, il nous ressemble comme personne. Dans le cochon, tous les dérèglements aussi s'incarnent : l'élevage industriel, la maltraitance, les pollutions. Sans compter les maladies qu'il mitonne au plus profond de son corps bien gras. C'est ainsi que pour comprendre notre Terre, ses délices et ses dérives, rien ne vaut un long voyage en compagnie du cochon, de la Bretagne à la Chine, du roi Louis VI au Prix Nobel de médecine Jules Hoffmann, des Métamorphoses d'Ovide aux prophéties (vérifiées) de George Orwell. Bien sûr, vous y rencontrerez, mais à bonne distance, nombre de personnages intéressants dont quelques virus à l'inventivité redoutable, ma chère chauve-souris, championne de l'immunologie, et le désormais célèbre pangolin.E. O.Encore une fois, Erik Orsenna gagne haut la main le pari du gai savoir. L'Express. |
Petit précis de mondialisation, 6. Cochons : voyage aux pays du vivant [texte imprimé] / Erik Orsenna, Auteur . - Paris : le Livre de Poche, 2022 . - 1 vol. (405 p.) : ill. ; 18 cm. - ( Petit précis de mondialisation; 6) . ISBN : 978-2-253-10645-6 : 8,40 EUR Bibliogr. p. 395-401 Langues : Français ( fre) | Catégories : |
Porc
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| Mots-clés : |
Relations homme-animal Histoire Porc Élevage intensif Aspect environnemental |
| Index. décimale : |
636.4 Porcs |
| Résumé : |
De tous les animaux, le cochon nous est le plus proche. Il nous accompagne depuis toujours. Nous adorons sa viande, et, génétiquement parlant, il nous ressemble comme personne. Dans le cochon, tous les dérèglements aussi s'incarnent : l'élevage industriel, la maltraitance, les pollutions. Sans compter les maladies qu'il mitonne au plus profond de son corps bien gras. C'est ainsi que pour comprendre notre Terre, ses délices et ses dérives, rien ne vaut un long voyage en compagnie du cochon, de la Bretagne à la Chine, du roi Louis VI au Prix Nobel de médecine Jules Hoffmann, des Métamorphoses d'Ovide aux prophéties (vérifiées) de George Orwell. Bien sûr, vous y rencontrerez, mais à bonne distance, nombre de personnages intéressants dont quelques virus à l'inventivité redoutable, ma chère chauve-souris, championne de l'immunologie, et le désormais célèbre pangolin.E. O.Encore une fois, Erik Orsenna gagne haut la main le pari du gai savoir. L'Express. |
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Nutrition and feeding of organic pigs
Le pacte de responsabilité dans la filière porcine / Paris : Minsitère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt (2016)
Porc Magazine / Cesson Sévigné : Editions du Boisbaudry
Porc magazine n°439 in Porc Magazine, n° 439 (janvier 2010)
Le porc par les chiffres 2008 / Paris : IFIP - Institut du porc (2008)
