La production de poulets de chair en climat chaud / ITAVI - Institut technique de l'aviculture / Itavi, Institut technique de l'aviculture (1999)

Public ISBD Titre : La production de poulets de chair en climat chaud Type de document : texte imprimé Auteurs : ITAVI - Institut technique de l'aviculture, Auteur Editeur : Itavi, Institut technique de l'aviculture Année de publication : 1999 Importance : 112 p Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902112-10-4 Prix : 210 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.5 Volailles Note de contenu : 1/ Le marché de la volaille et l'analyse technico économique 2/ Les technique d'élevage 3/ Les matières premières et l'alimentation 4/ La prophylaxie et la maitrise sanitaire La production de poulets de chair en climat chaud [texte imprimé] / ITAVI - Institut technique de l'aviculture, Auteur . - [S.l.] : Itavi, Institut technique de l'aviculture, 1999 . - 112 p : ill., couv. ill. en coul ; 30 cm. ISBN : 978-2-902112-10-4 : 210 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.5 Volailles Note de contenu : 1/ Le marché de la volaille et l'analyse technico économique 2/ Les technique d'élevage 3/ Les matières premières et l'alimentation 4/ La prophylaxie et la maitrise sanitaire

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Quelles stratégies nutritionnelles en élevage avicole dans un nouveau contexte matières premières / Caroline Gard / 2008

Public ISBD Titre : Quelles stratégies nutritionnelles en élevage avicole dans un nouveau contexte matières premières Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Gard, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 49 p. Format : Version CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur Lieu de stage : Itavi/ UMTbird Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : Dernièrement, les prix des céréales se sont envolés mettant à mal les filières animales. La production française de poulet de chair arrive néanmoins à se maintenir malgré le surcoût alimentaire et sa perte de compétitivité. Face à ce constat, l’UMT BIRD propose des solutions alternatives à la formulation classique. Ce projet s’inscrit dans ce contexte et propose d’étudier sous plusieurs angles des stratégies nutritionnelles dans la filière avicole afin réduire les coûts de production lié à l’aliment et rendre la filière plus rentable. La première piste d’étude propose la technique de l’alimentation séquentielle pour minimiser le coût alimentaire. Une expérimentation menée à l’Unité de Recherche Avicole a permis de tester l’intérêt de l’alimentation séquentielle à partir d’un aliment riche en coproduits de biocarburant (drêche de blé à 16 et 33% et tourteau de colza à 7 et 15%) plus ou moins riche en lysine et d’un autre aliment plus sécurisé. Les résultats obtenus indiquent une dégradation importantes des performances de croissance, lié certainement à une mauvaises appréciation de la valeur nutritionnelles des coproduits. Une étude économique considérant 4 conjonctures économiques en 2006 et 2007 révèle que l’alimentation séquentielle est compétitive dans un contexte de prix de céréales bas et d’un écart soja/céréales important. La deuxième piste de réflexion s’intéresse à l’environnement de la formulation en étudiant les différents facteurs et acteurs qui servent à composer une matrice de formulation. Un pro-logiciel AviSim est en cour de développement à l’UMT BIRD et permet d’amener du dialogue et des échanges au sein d’une entreprise de fabrication d’aliment. Note de contenu : 1/La filière avicole dans le nouveau contexte matières premières 2/ L'alimentation séquentielle 3/ La modélisation en aviculture : Avisim Quelles stratégies nutritionnelles en élevage avicole dans un nouveau contexte matières premières [texte imprimé] / Caroline Gard, Auteur . - 2008 . - 49 p. ; Version CD. Mémoire de projet ingénieur Lieu de stage : Itavi/ UMTbird Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : Dernièrement, les prix des céréales se sont envolés mettant à mal les filières animales. La production française de poulet de chair arrive néanmoins à se maintenir malgré le surcoût alimentaire et sa perte de compétitivité. Face à ce constat, l’UMT BIRD propose des solutions alternatives à la formulation classique. Ce projet s’inscrit dans ce contexte et propose d’étudier sous plusieurs angles des stratégies nutritionnelles dans la filière avicole afin réduire les coûts de production lié à l’aliment et rendre la filière plus rentable. La première piste d’étude propose la technique de l’alimentation séquentielle pour minimiser le coût alimentaire. Une expérimentation menée à l’Unité de Recherche Avicole a permis de tester l’intérêt de l’alimentation séquentielle à partir d’un aliment riche en coproduits de biocarburant (drêche de blé à 16 et 33% et tourteau de colza à 7 et 15%) plus ou moins riche en lysine et d’un autre aliment plus sécurisé. Les résultats obtenus indiquent une dégradation importantes des performances de croissance, lié certainement à une mauvaises appréciation de la valeur nutritionnelles des coproduits. Une étude économique considérant 4 conjonctures économiques en 2006 et 2007 révèle que l’alimentation séquentielle est compétitive dans un contexte de prix de céréales bas et d’un écart soja/céréales important. La deuxième piste de réflexion s’intéresse à l’environnement de la formulation en étudiant les différents facteurs et acteurs qui servent à composer une matrice de formulation. Un pro-logiciel AviSim est en cour de développement à l’UMT BIRD et permet d’amener du dialogue et des échanges au sein d’une entreprise de fabrication d’aliment. Note de contenu : 1/La filière avicole dans le nouveau contexte matières premières 2/ L'alimentation séquentielle 3/ La modélisation en aviculture : Avisim

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Rédaction d'un guide de bonnes pratiques d'hygiène sanitaire en élevages de volailles de reproduction / Guillaume Faligot de la Bouvrie / 2008

Public ISBD Titre : Rédaction d'un guide de bonnes pratiques d'hygiène sanitaire en élevages de volailles de reproduction Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Faligot de la Bouvrie, Auteur ; Elisabeth Moreau, Auteur ; Jean Champagne ; Julie Puterflam Année de publication : 2008 Importance : 70 p. Format : Version CD Note générale : Mémoire projet ingénieur Lieu de stage : Syndicat national des accouveurs Non confidentiel Président de jury : Salima Taibi Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : Les exigences sanitaires, en France et en Europe, se font de plus en plus pressantes vis-à-vis des entreprises. Dans ce sens, l’Administration demande la mise en place de guides de bonnes pratiques d’hygiène sanitaire (GBPHS). Les adhérents du SNA ont donc pris l’initiative de s’inscrire dans cette démarche : c’est un moyen de mettre en avant les efforts entrepris en matière de maîtrise sanitaire, et de disposer d’un document de référence pour les éleveurs. Le mémoire porte sur la rédaction de ce document, et s’appuie pour cela sur la réglementation en vigueur, sur une enquête visant à cibler les équipements sanitaires des bâtiments de volailles de reproduction, ainsi que sur des entretiens avec les accouveurs et des visites sur le terrain. Le guide ainsi proposé est un compromis entre les exigences réglementaires et les pratiques des accouveurs. L’obligation de résultat vis-à-vis des dangers retenus (dangers chimiques liés à l’environnement, Maladie de Newcastle, Influenza aviaire, 6 sérotypes de salmonelles ainsi que Mycoplasma Gallisepticum) est satisfaite par la mise en place de mesures sanitaires. Il permet ainsi une harmonisation des pratiques en élevage, et permet de mettre à la disposition des éleveurs et accouveurs un document de référence vis-à-vis des bonnes pratiques d’hygiène, en satisfaisant aux attentes de l’Administration. Note de contenu : 1/ Contexte de l'étude 2/ Matériel et méthode 3/ Résultats 4/ Discussion Rédaction d'un guide de bonnes pratiques d'hygiène sanitaire en élevages de volailles de reproduction [texte imprimé] / Guillaume Faligot de la Bouvrie, Auteur ; Elisabeth Moreau, Auteur ; Jean Champagne ; Julie Puterflam . - 2008 . - 70 p. ; Version CD. Mémoire projet ingénieur Lieu de stage : Syndicat national des accouveurs Non confidentiel Président de jury : Salima Taibi Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : Les exigences sanitaires, en France et en Europe, se font de plus en plus pressantes vis-à-vis des entreprises. Dans ce sens, l’Administration demande la mise en place de guides de bonnes pratiques d’hygiène sanitaire (GBPHS). Les adhérents du SNA ont donc pris l’initiative de s’inscrire dans cette démarche : c’est un moyen de mettre en avant les efforts entrepris en matière de maîtrise sanitaire, et de disposer d’un document de référence pour les éleveurs. Le mémoire porte sur la rédaction de ce document, et s’appuie pour cela sur la réglementation en vigueur, sur une enquête visant à cibler les équipements sanitaires des bâtiments de volailles de reproduction, ainsi que sur des entretiens avec les accouveurs et des visites sur le terrain. Le guide ainsi proposé est un compromis entre les exigences réglementaires et les pratiques des accouveurs. L’obligation de résultat vis-à-vis des dangers retenus (dangers chimiques liés à l’environnement, Maladie de Newcastle, Influenza aviaire, 6 sérotypes de salmonelles ainsi que Mycoplasma Gallisepticum) est satisfaite par la mise en place de mesures sanitaires. Il permet ainsi une harmonisation des pratiques en élevage, et permet de mettre à la disposition des éleveurs et accouveurs un document de référence vis-à-vis des bonnes pratiques d’hygiène, en satisfaisant aux attentes de l’Administration. Note de contenu : 1/ Contexte de l'étude 2/ Matériel et méthode 3/ Résultats 4/ Discussion

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Reproduction des volailles et production d'oeufs / Bernard Sauveur / Paris : INRA - Institut national de la recherche agronomique (1988)

Public ISBD Titre : Reproduction des volailles et production d'oeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Sauveur, Auteur Editeur : Paris : INRA - Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 1988 Importance : 449 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-853340-961-9 Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.5 Volailles Note de contenu : 1/ Généralités sur les cycles de reproduction des oiseaux 2/ Reproduction femelle- Formation de l'oeuf 3/ Reproduction femelle - cycle de ponte 4/ Reproduction femelle : couvaison 5/ Mues naturelles et mues provoquées 6/ Lumières et production d'oeufs 7/ Appareil génital mâle et production de spermatozoïdes 8/ Facteurs de variation du développement testiculaire et de la production de spermatozoïdes 9/ Reproduction femelle et insémination artificielle 10/ Développement embryonnaire et incubation 11/ Equilibre thermique des animaux et des bâtiments 12/ Logement au sol et en cages des poules pondeuses et des animaux reproducteurs 13/ Structure, composition et valeur nutritionnelle de l'oeuf 14/ Qualité de l'oeuf Reproduction des volailles et production d'oeufs [texte imprimé] / Bernard Sauveur, Auteur . - Paris : INRA - Institut national de la recherche agronomique, 1988 . - 449 p. ISSN : 2-853340-961-9 Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.5 Volailles Note de contenu : 1/ Généralités sur les cycles de reproduction des oiseaux 2/ Reproduction femelle- Formation de l'oeuf 3/ Reproduction femelle - cycle de ponte 4/ Reproduction femelle : couvaison 5/ Mues naturelles et mues provoquées 6/ Lumières et production d'oeufs 7/ Appareil génital mâle et production de spermatozoïdes 8/ Facteurs de variation du développement testiculaire et de la production de spermatozoïdes 9/ Reproduction femelle et insémination artificielle 10/ Développement embryonnaire et incubation 11/ Equilibre thermique des animaux et des bâtiments 12/ Logement au sol et en cages des poules pondeuses et des animaux reproducteurs 13/ Structure, composition et valeur nutritionnelle de l'oeuf 14/ Qualité de l'oeuf

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Réussir Aviculture n°152 in Réussir Volailles, n° 152 (décembre 2009)    

Public ISBD [article]  inRéussir Volailles > n° 152 (décembre 2009) Titre : Réussir Aviculture n°152 : Sommaire Type de document : texte imprimé Année de publication : 2009 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage Volaille Index. décimale : 636.5 Volailles En ligne : http://www.reussir-aviculture.com [article] Réussir Aviculture n°152 : Sommaire [texte imprimé] . - 2009. Langues : Français (fre) in Réussir Volailles > n° 152 (décembre 2009) Catégories : Elevage Volaille Index. décimale : 636.5 Volailles En ligne : http://www.reussir-aviculture.com

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Réussir Aviculture n°154 in Réussir Volailles, n° 154 (mars 2010)    

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Sommaire Hors-série in Filières Avicoles, Hors-série (avril 2011)    

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Sommaire n°153 in Réussir Volailles, n° 153 (janvier- février 2010)    

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Sommaire n°156 in Réussir Volailles, n° 156 (mai 2010)    

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Sommaire n°157 in Réussir Volailles, n° 157 (juin 2010)    

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