| Titre : |
Produire des légumes biologiques : Généralités et principes techniques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric Rey, Auteur |
| Editeur : |
ITAB - Institut technique de l'agriculture biologique |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
520 p. couv. ill. en coul. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-9562125-0-8 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture biologique
Légume
Production agricole
|
| Index. décimale : |
631.584 Agriculture biologique |
| Résumé : |
Présentation de l'éditeur : "Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l’Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles. Il s'adresse aux producteurs de légumes, qu'ils soient déjà en agriculture biologique ou qu'ils envisagent de s’y convertir, aux candidats à l’installation, mais également aux conseillers agricoles, techniciens, enseignants et étudiants. Il tente, autant que possible, de refléter la diversité du métier et d’intéresser tant le maraîcher diversifié que le légumier spécialisé. Il est basé sur la synthèse de la plupart des fiches techniques, articles scientifiques et ouvrages existant à ce jour en France sur la production de légumes biologiques. Ces sources multiples ont été croisées, vérifiées et synthétisées par l'équipe de rédaction, puis confrontées à la relecture de spécialistes extérieurs."
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| Note de contenu : |
1 Convertir sa ferme à l'agriculture biologique
2 Gestion du sol
3 Irrigation
4 Fertilisation et engrais verts
5 Gestion de l'enherbement
6 Biodynamie |
Produire des légumes biologiques : Généralités et principes techniques [texte imprimé] / Frédéric Rey, Auteur . - ITAB - Institut technique de l'agriculture biologique, 2017 . - 520 p. couv. ill. en coul. ISBN : 978-2-9562125-0-8 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Agriculture biologique
Légume
Production agricole
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| Index. décimale : |
631.584 Agriculture biologique |
| Résumé : |
Présentation de l'éditeur : "Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l’Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles. Il s'adresse aux producteurs de légumes, qu'ils soient déjà en agriculture biologique ou qu'ils envisagent de s’y convertir, aux candidats à l’installation, mais également aux conseillers agricoles, techniciens, enseignants et étudiants. Il tente, autant que possible, de refléter la diversité du métier et d’intéresser tant le maraîcher diversifié que le légumier spécialisé. Il est basé sur la synthèse de la plupart des fiches techniques, articles scientifiques et ouvrages existant à ce jour en France sur la production de légumes biologiques. Ces sources multiples ont été croisées, vérifiées et synthétisées par l'équipe de rédaction, puis confrontées à la relecture de spécialistes extérieurs."
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| Note de contenu : |
1 Convertir sa ferme à l'agriculture biologique
2 Gestion du sol
3 Irrigation
4 Fertilisation et engrais verts
5 Gestion de l'enherbement
6 Biodynamie |
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631 Techniques spécifiques, équipement
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Affiner la recherche Interroger des sources externesn°99 - janvier 2010 (Bulletin de Alter agri)
1. Produire des légumes biologiques / ITAB - Institut technique de l'agriculture biologique (2017)
Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
Alter agri / ITAB - Institut technique de l'agriculture biologique
