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| Titre : |
Pour une installation réussie en élevage caprin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Emmanuelle Caramelle-Holtz, Auteur ; Christine Guinamard, Auteur ; Nicole Bossis |
| Editeur : |
Paris : Institut de l'élevage |
| Année de publication : |
2005 |
| Importance : |
129 p. |
| Prix : |
25 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
636.39 Élevage de chèvres |
| Résumé : |
D'après l'éditeur : " L’ensemble des acteurs de la filière caprine : éleveurs, entreprises laitières, techniciens... a conçu un guide pour aider les futurs éleveurs et leur environnement à construire et réussir leur installation.
Ce guide s’adresse à tous les candidats à l’installation en production laitière ou fromagère. Après une description de la filière et de son environnement, le document s’attache à donner tous les éléments techniques, réglementaires et administratifs utiles pour qu’un candidat à l’installation en production caprine mène à bien son projet. Des témoignages de jeunes installés viennent illustrer le propos. Les situations sont diverses mais l’objectif est le même : être éleveur, aujourd’hui... et demain !!! " |
| Note de contenu : |
- Préface
- Introduction
- S’installer en production caprine : les indispensables
- La filière et son environnement
- Les systèmes de production
- Le troupeau
- Les bâtiments et équipements d’élevage
- La transformation et la commercialisation
- Le travail
- Le parcours à l’installation
- De jeunes installés témoignent
- Pour en savoir plus
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Pour une installation réussie en élevage caprin [texte imprimé] / Emmanuelle Caramelle-Holtz, Auteur ; Christine Guinamard, Auteur ; Nicole Bossis . - Paris : Institut de l'élevage, 2005 . - 129 p. 25 EUR Langues : Français ( fre) | Index. décimale : |
636.39 Élevage de chèvres |
| Résumé : |
D'après l'éditeur : " L’ensemble des acteurs de la filière caprine : éleveurs, entreprises laitières, techniciens... a conçu un guide pour aider les futurs éleveurs et leur environnement à construire et réussir leur installation.
Ce guide s’adresse à tous les candidats à l’installation en production laitière ou fromagère. Après une description de la filière et de son environnement, le document s’attache à donner tous les éléments techniques, réglementaires et administratifs utiles pour qu’un candidat à l’installation en production caprine mène à bien son projet. Des témoignages de jeunes installés viennent illustrer le propos. Les situations sont diverses mais l’objectif est le même : être éleveur, aujourd’hui... et demain !!! " |
| Note de contenu : |
- Préface
- Introduction
- S’installer en production caprine : les indispensables
- La filière et son environnement
- Les systèmes de production
- Le troupeau
- Les bâtiments et équipements d’élevage
- La transformation et la commercialisation
- Le travail
- Le parcours à l’installation
- De jeunes installés témoignent
- Pour en savoir plus
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