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Production et expérimentation en agriculture urbaine / Augustin De Tournemire / 2017

Public ISBD Titre : Production et expérimentation en agriculture urbaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Augustin De Tournemire, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 26 p. Note générale : Projet d'Etude PE Lieu de stage : Refarmers - Lyon (69) Tuteur école : Marie-Asma Ben Othmen Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture urbaine Mots-clés : Agriculture urbaine  Culture hydroponique  Culture verticale  Start-up  Modèle économique Résumé : On observe aujourd'hui en milieu urbain une évolution des mentalités vis à vis de l'alimentation. Face à un allongement des circuits alimentaires et une dégradation de la qualité de certains produits issus de la culture traditionnelle, on assiste depuis maintenant quelques années à l'essor de l'agriculture urbaine. Refarmers exerce une activité de production agricole par l'exploitation d'une serre urbaine et participe à l'installation de projet d'agriculture urbaine à travers l'Europe.L'entreprise est aussi l'ambassadeur de la technologie ZipGrow en Europe, un système de culture hydroponique verticale développé par l'entreprise américaine Bright Agrotech. Les missions qui m'ont été confiées lors de ce stage ont été très variées, allant de l'expérimentation au développement de la start-up. Compte-tenu des contraintes liées à l'environnement urbain, comment élaborer et promouvoir un modèle d'agriculture urbaine viable et compétitif ? Production et expérimentation en agriculture urbaine [texte imprimé] / Augustin De Tournemire, Auteur . - 2017 . - 26 p. Projet d'Etude PE Lieu de stage : Refarmers - Lyon (69) Tuteur école : Marie-Asma Ben Othmen Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture urbaine Mots-clés : Agriculture urbaine  Culture hydroponique  Culture verticale  Start-up  Modèle économique Résumé : On observe aujourd'hui en milieu urbain une évolution des mentalités vis à vis de l'alimentation. Face à un allongement des circuits alimentaires et une dégradation de la qualité de certains produits issus de la culture traditionnelle, on assiste depuis maintenant quelques années à l'essor de l'agriculture urbaine. Refarmers exerce une activité de production agricole par l'exploitation d'une serre urbaine et participe à l'installation de projet d'agriculture urbaine à travers l'Europe.L'entreprise est aussi l'ambassadeur de la technologie ZipGrow en Europe, un système de culture hydroponique verticale développé par l'entreprise américaine Bright Agrotech. Les missions qui m'ont été confiées lors de ce stage ont été très variées, allant de l'expérimentation au développement de la start-up. Compte-tenu des contraintes liées à l'environnement urbain, comment élaborer et promouvoir un modèle d'agriculture urbaine viable et compétitif ?

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GEN131036	PE 17/35	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Le maraîchage sur petite surface / Christian de Carné-Carnavalet

Public ISBD Titre : Le maraîchage sur petite surface : la French Method ; une agriculture urbaine ou périurbaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian de Carné-Carnavalet, Auteur Importance : 1 vol. (320 p.) Présentation : ill., plans, couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35981-142-1 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cultures maraîchères  Jardins maraîchers  Agriculture urbaine Index. décimale : 635 Produits des jardins - Légumes Résumé : "Dans quelques décennies, nos vies seront à 80 % urbaines. Il importe donc plus que jamais d'introduire l'agriculture au coeur de nos villes, pour y produire des ressources essentielles dans des espaces partagés. La French Method, éprouvée depuis près de 2 siècles en milieu urbain et pratiquée dans 150 pays à travers le monde, est sans doute le meilleur moyen d'y parvenir. Tirée des enseignements de maraîchers du XIXe siècle et augmentée des apports ingénieux de ceux qui l'appliquent aujourd'hui, elle est la méthode incontournable pour qui veut rentabiliser l'exploitation d'un petit terrain avec peu de moyens financiers. Avec un travail manuel et des outils adaptés, elle permet d'atteindre une productivité à laquelle l'agriculture mécanisée n'a rien à envier. Ce livre est le seul aujourd'hui à exposer en détail les principes du maraîchage sur petite surface, enrichis de conseils adaptés aux techniques modernes. Avec un calendrier détaillé des semis mois par mois et un tableau prévisionnel unique pour optimiser les rendements, cet ouvrage vous donnera toutes les clés pour adopter vous-même la French Method. Maraîchers professionnels cherchant à faire évoluer leurs pratiques ou amateurs curieux, paysagistes ou urbanistes : ce livre se veut accessible à tous ceux qui souhaitent penser l'agriculture autrement et adopter une démarche à la fois éthique et économique. Suivez le guide !" [Source : 4e de couv.] Le maraîchage sur petite surface : la French Method ; une agriculture urbaine ou périurbaine [texte imprimé] / Christian de Carné-Carnavalet, Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (320 p.) : ill., plans, couv. ill. en coul ; 24 cm. ISBN : 978-2-35981-142-1 : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cultures maraîchères  Jardins maraîchers  Agriculture urbaine Index. décimale : 635 Produits des jardins - Légumes Résumé : "Dans quelques décennies, nos vies seront à 80 % urbaines. Il importe donc plus que jamais d'introduire l'agriculture au coeur de nos villes, pour y produire des ressources essentielles dans des espaces partagés. La French Method, éprouvée depuis près de 2 siècles en milieu urbain et pratiquée dans 150 pays à travers le monde, est sans doute le meilleur moyen d'y parvenir. Tirée des enseignements de maraîchers du XIXe siècle et augmentée des apports ingénieux de ceux qui l'appliquent aujourd'hui, elle est la méthode incontournable pour qui veut rentabiliser l'exploitation d'un petit terrain avec peu de moyens financiers. Avec un travail manuel et des outils adaptés, elle permet d'atteindre une productivité à laquelle l'agriculture mécanisée n'a rien à envier. Ce livre est le seul aujourd'hui à exposer en détail les principes du maraîchage sur petite surface, enrichis de conseils adaptés aux techniques modernes. Avec un calendrier détaillé des semis mois par mois et un tableau prévisionnel unique pour optimiser les rendements, cet ouvrage vous donnera toutes les clés pour adopter vous-même la French Method. Maraîchers professionnels cherchant à faire évoluer leurs pratiques ou amateurs curieux, paysagistes ou urbanistes : ce livre se veut accessible à tous ceux qui souhaitent penser l'agriculture autrement et adopter une démarche à la fois éthique et économique. Suivez le guide !" [Source : 4e de couv.]

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GEN000000002046	635 CAR	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

Quelle évolution pour l'agriculture urbaine à Paris?Une agriculture urbaine professionnelle en toiture est-elle possible? / Cécile Goral-Caro / 2015

Public ISBD Titre : Quelle évolution pour l'agriculture urbaine à Paris?Une agriculture urbaine professionnelle en toiture est-elle possible? Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Goral-Caro, Auteur Année de publication : 2015 Note générale : Mémoire Projet Ingénieur Lieu de stage : Mairie de Paris-Direction Urbanisme- 75639 Paris cedex 13 Tuteur Ecole : Diego Nodjirim Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture urbaine  ville de Paris  végétalisation  toit  innovation  potentiel Résumé : L'agriculture urbaine sous ses formes modernes se développe depuis ces dernières années en Amérique du Nord, en Asie, et en Europe Occidentale.La mandature d'Anne Hidalgo en 2014 a remis au premier plan la politique environnementale de la Mairie de Paris avec des objectifs ambitieux de développement de surfaces végétalisées et d'atteindre 33 hectares d'agriculture urbaine sur le bâti parisien.Les toits et façades du bâti parisien pourraient accueillir des projets d'agriculture urbaine dont certains rentables et créateurs d'emplois.Des contraintes notamment législatives et règlementaires ont néanmoins été identifiées. Quelle évolution pour l'agriculture urbaine à Paris?Une agriculture urbaine professionnelle en toiture est-elle possible? [texte imprimé] / Cécile Goral-Caro, Auteur . - 2015. Mémoire Projet Ingénieur Lieu de stage : Mairie de Paris-Direction Urbanisme- 75639 Paris cedex 13 Tuteur Ecole : Diego Nodjirim Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture urbaine  ville de Paris  végétalisation  toit  innovation  potentiel Résumé : L'agriculture urbaine sous ses formes modernes se développe depuis ces dernières années en Amérique du Nord, en Asie, et en Europe Occidentale.La mandature d'Anne Hidalgo en 2014 a remis au premier plan la politique environnementale de la Mairie de Paris avec des objectifs ambitieux de développement de surfaces végétalisées et d'atteindre 33 hectares d'agriculture urbaine sur le bâti parisien.Les toits et façades du bâti parisien pourraient accueillir des projets d'agriculture urbaine dont certains rentables et créateurs d'emplois.Des contraintes notamment législatives et règlementaires ont néanmoins été identifiées.

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GEN130455	4258	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Recherche et développement de carrés potagers permacoles à destination des professionnels et des particuliers / Mathilde Collot / 2018

Public ISBD Titre : Recherche et développement de carrés potagers permacoles à destination des professionnels et des particuliers Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Collot, Auteur Année de publication : 2018 Importance : 25 p. Note générale : Projet d'étude Lieu de stage : Atelier Lignes - Rouen (76) Tuteur Ecole : Asma Ben Othmen Langues : Français (fre) Mots-clés : Permaculture  Carré potager  Autonomie alimentaire  Prix  Economie  Agriculture urbaine Résumé : Au travers de ce stage, l'objectif pour l'entreprise était d'installer chez les particuliers comme chez les professionnels des carrés potagers permacoles dans le but de faciliter l'accès pour tous à une ressource nourricière, respectueuse de l'environnement, des hommes, ainsi que de la faune et la flore. Six modules de fruits et légumes ont été mis en place. Ce projet d'étude théorique constitue une base pour la récupération des données chez les futurs clients dans le but de valider (ou réfuter) les hypothèses posées concernant les associations favorables ou défavorables, mais également concernant les systèmes de rotation, les calendriers de culture, etc.. Recherche et développement de carrés potagers permacoles à destination des professionnels et des particuliers [texte imprimé] / Mathilde Collot, Auteur . - 2018 . - 25 p. Projet d'étude Lieu de stage : Atelier Lignes - Rouen (76) Tuteur Ecole : Asma Ben Othmen Langues : Français (fre) Mots-clés : Permaculture  Carré potager  Autonomie alimentaire  Prix  Economie  Agriculture urbaine Résumé : Au travers de ce stage, l'objectif pour l'entreprise était d'installer chez les particuliers comme chez les professionnels des carrés potagers permacoles dans le but de faciliter l'accès pour tous à une ressource nourricière, respectueuse de l'environnement, des hommes, ainsi que de la faune et la flore. Six modules de fruits et légumes ont été mis en place. Ce projet d'étude théorique constitue une base pour la récupération des données chez les futurs clients dans le but de valider (ou réfuter) les hypothèses posées concernant les associations favorables ou défavorables, mais également concernant les systèmes de rotation, les calendriers de culture, etc..

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GEN132114	PE 18/24	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Les sites potagers urbains en région de Bruxelles-Capitale: Etat des lieux et analyse de la situation actuelle / Vivien Herpin / 2010

Public ISBD Titre : Les sites potagers urbains en région de Bruxelles-Capitale: Etat des lieux et analyse de la situation actuelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Vivien Herpin, Auteur Année de publication : 2010 Importance : 41 p. Note générale : PRD, Projet Recherche et Développement Lieu de stage : ECOINNOVATION, Bruxelles (Belgique) Tuteur école: Mme I. Gattin Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture urbaine  jardins potagers  enquête  Bruxelles-Capitale Les sites potagers urbains en région de Bruxelles-Capitale: Etat des lieux et analyse de la situation actuelle [texte imprimé] / Vivien Herpin, Auteur . - 2010 . - 41 p. PRD, Projet Recherche et Développement Lieu de stage : ECOINNOVATION, Bruxelles (Belgique) Tuteur école: Mme I. Gattin Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture urbaine  jardins potagers  enquête  Bruxelles-Capitale

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0012800029106	PRD 10/61	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Les sols urbains sont-ils cultivables ? / Versailles : Editions Quae (DL 2020)

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