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'Agriculture urbaine'
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Titre : Production et expérimentation en agriculture urbaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Augustin De Tournemire, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 26 p. Note générale : Projet d'Etude PE
Lieu de stage : Refarmers - Lyon (69)
Tuteur école : Marie-Asma Ben OthmenLangues : Français (fre) Catégories : Agriculture urbaine Mots-clés : Agriculture urbaine Culture hydroponique Culture verticale Start-up Modèle économique Résumé : On observe aujourd'hui en milieu urbain une évolution des mentalités vis à vis de l'alimentation. Face à un allongement des circuits alimentaires et une dégradation de la qualité de certains produits issus de la culture traditionnelle, on assiste depuis maintenant quelques années à l'essor de l'agriculture urbaine. Refarmers exerce une activité de production agricole par l'exploitation d'une serre urbaine et participe à l'installation de projet d'agriculture urbaine à travers l'Europe.L'entreprise est aussi l'ambassadeur de la technologie ZipGrow en Europe, un système de culture hydroponique verticale développé par l'entreprise américaine Bright Agrotech. Les missions qui m'ont été confiées lors de ce stage ont été très variées, allant de l'expérimentation au développement de la start-up. Compte-tenu des contraintes liées à l'environnement urbain, comment élaborer et promouvoir un modèle d'agriculture urbaine viable et compétitif ? Production et expérimentation en agriculture urbaine [texte imprimé] / Augustin De Tournemire, Auteur . - 2017 . - 26 p.
Projet d'Etude PE
Lieu de stage : Refarmers - Lyon (69)
Tuteur école : Marie-Asma Ben Othmen
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture urbaine Mots-clés : Agriculture urbaine Culture hydroponique Culture verticale Start-up Modèle économique Résumé : On observe aujourd'hui en milieu urbain une évolution des mentalités vis à vis de l'alimentation. Face à un allongement des circuits alimentaires et une dégradation de la qualité de certains produits issus de la culture traditionnelle, on assiste depuis maintenant quelques années à l'essor de l'agriculture urbaine. Refarmers exerce une activité de production agricole par l'exploitation d'une serre urbaine et participe à l'installation de projet d'agriculture urbaine à travers l'Europe.L'entreprise est aussi l'ambassadeur de la technologie ZipGrow en Europe, un système de culture hydroponique verticale développé par l'entreprise américaine Bright Agrotech. Les missions qui m'ont été confiées lors de ce stage ont été très variées, allant de l'expérimentation au développement de la start-up. Compte-tenu des contraintes liées à l'environnement urbain, comment élaborer et promouvoir un modèle d'agriculture urbaine viable et compétitif ? Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN131036 PE 17/35 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Habiter la métropole agri-urbaine / Alain Guez / Nancy : ÉDUL, Éditions de l'Université de Lorraine (2024)
Titre : Habiter la métropole agri-urbaine : projets et réflexions à l'horizon 2050 Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Guez (1968-..), Directeur de publication ; Vincent Bradel (1955-..), Auteur de la postface, du colophon, etc. Editeur : Nancy : ÉDUL, Éditions de l'Université de Lorraine Année de publication : 2024 Collection : L' architecture et ses mondes Importance : 1 volume (320 pages) Présentation : illustrations Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-38451-075-7 Prix : 27 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculteur
Agriculture urbaine
Aménagement du territoire
Aménagement urbain
UrbanismeMots-clés : Régions frontalières Projets d'urbanisme Agriculture urbaine Index. décimale : 307.12 Aménagement du territoire Résumé : Cet ouvrage explore le devenir des métropoles à l'aune des enjeux sociaux et environnementaux d'aujourd'hui en mobilisant plusieurs disciplines [xe2][x80][x93] architecture, urbanisme, paysage, géographie et agronomie [xe2][x80][x93] et en associant chercheurs, professionnels et étudiants. La situation franco-luxembourgeoise est prise comme contexte métropolitain exacerbé par l'effet frontière : dans une première partie est détaillée cette situation particulière, amplifiée par les différences de gouvernance, de fiscalité, de prix du foncier, qui induisent des pratiques singulières. La deuxième partie expose les hypothèses formulées par les étudiants du master 2 « Architecture, ville et territoire » de l'École nationale supérieure d'architecture de Nancy autour d'un projet territorial, urbain, architectural et paysager. À travers des projections à l'horizon 2050, il s'agit de proposer des alternatives à l'étalement urbain actuel qui prend la forme du lotissement pavillonnaire. La troisième partie présente une synthèse de trois expérimentations situées. Enfin, la quatrième partie de l'ouvrage dessine les contours d'une approche agri-urbanistique en interrogeant la place symbolique et fonctionnelle de l'agriculture qui organise le paysage Habiter la métropole agri-urbaine : projets et réflexions à l'horizon 2050 [texte imprimé] / Alain Guez (1968-..), Directeur de publication ; Vincent Bradel (1955-..), Auteur de la postface, du colophon, etc. . - Nancy : ÉDUL, Éditions de l'Université de Lorraine, 2024 . - 1 volume (320 pages) : illustrations ; 24 cm. - (L' architecture et ses mondes) .
ISBN : 978-2-38451-075-7 : 27 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculteur
Agriculture urbaine
Aménagement du territoire
Aménagement urbain
UrbanismeMots-clés : Régions frontalières Projets d'urbanisme Agriculture urbaine Index. décimale : 307.12 Aménagement du territoire Résumé : Cet ouvrage explore le devenir des métropoles à l'aune des enjeux sociaux et environnementaux d'aujourd'hui en mobilisant plusieurs disciplines [xe2][x80][x93] architecture, urbanisme, paysage, géographie et agronomie [xe2][x80][x93] et en associant chercheurs, professionnels et étudiants. La situation franco-luxembourgeoise est prise comme contexte métropolitain exacerbé par l'effet frontière : dans une première partie est détaillée cette situation particulière, amplifiée par les différences de gouvernance, de fiscalité, de prix du foncier, qui induisent des pratiques singulières. La deuxième partie expose les hypothèses formulées par les étudiants du master 2 « Architecture, ville et territoire » de l'École nationale supérieure d'architecture de Nancy autour d'un projet territorial, urbain, architectural et paysager. À travers des projections à l'horizon 2050, il s'agit de proposer des alternatives à l'étalement urbain actuel qui prend la forme du lotissement pavillonnaire. La troisième partie présente une synthèse de trois expérimentations situées. Enfin, la quatrième partie de l'ouvrage dessine les contours d'une approche agri-urbanistique en interrogeant la place symbolique et fonctionnelle de l'agriculture qui organise le paysage Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000007334 307.12 GUE Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Le maraîchage sur petite surface : la French Method ; une agriculture urbaine ou périurbaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian de Carné-Carnavalet, Auteur Importance : 1 vol. (320 p.) Présentation : ill., plans, couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35981-142-1 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cultures maraîchères Jardins maraîchers Agriculture urbaine Index. décimale : 635 Produits des jardins - Légumes Résumé : "Dans quelques décennies, nos vies seront à 80 % urbaines. Il importe donc plus que jamais d'introduire l'agriculture au coeur de nos villes, pour y produire des ressources essentielles dans des espaces partagés. La French Method, éprouvée depuis près de 2 siècles en milieu urbain et pratiquée dans 150 pays à travers le monde, est sans doute le meilleur moyen d'y parvenir. Tirée des enseignements de maraîchers du XIXe siècle et augmentée des apports ingénieux de ceux qui l'appliquent aujourd'hui, elle est la méthode incontournable pour qui veut rentabiliser l'exploitation d'un petit terrain avec peu de moyens financiers. Avec un travail manuel et des outils adaptés, elle permet d'atteindre une productivité à laquelle l'agriculture mécanisée n'a rien à envier. Ce livre est le seul aujourd'hui à exposer en détail les principes du maraîchage sur petite surface, enrichis de conseils adaptés aux techniques modernes. Avec un calendrier détaillé des semis mois par mois et un tableau prévisionnel unique pour optimiser les rendements, cet ouvrage vous donnera toutes les clés pour adopter vous-même la French Method. Maraîchers professionnels cherchant à faire évoluer leurs pratiques ou amateurs curieux, paysagistes ou urbanistes : ce livre se veut accessible à tous ceux qui souhaitent penser l'agriculture autrement et adopter une démarche à la fois éthique et économique. Suivez le guide !" [Source : 4e de couv.] Le maraîchage sur petite surface : la French Method ; une agriculture urbaine ou périurbaine [texte imprimé] / Christian de Carné-Carnavalet, Auteur . - [s.d.] . - 1 vol. (320 p.) : ill., plans, couv. ill. en coul ; 24 cm.
ISBN : 978-2-35981-142-1 : 25 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cultures maraîchères Jardins maraîchers Agriculture urbaine Index. décimale : 635 Produits des jardins - Légumes Résumé : "Dans quelques décennies, nos vies seront à 80 % urbaines. Il importe donc plus que jamais d'introduire l'agriculture au coeur de nos villes, pour y produire des ressources essentielles dans des espaces partagés. La French Method, éprouvée depuis près de 2 siècles en milieu urbain et pratiquée dans 150 pays à travers le monde, est sans doute le meilleur moyen d'y parvenir. Tirée des enseignements de maraîchers du XIXe siècle et augmentée des apports ingénieux de ceux qui l'appliquent aujourd'hui, elle est la méthode incontournable pour qui veut rentabiliser l'exploitation d'un petit terrain avec peu de moyens financiers. Avec un travail manuel et des outils adaptés, elle permet d'atteindre une productivité à laquelle l'agriculture mécanisée n'a rien à envier. Ce livre est le seul aujourd'hui à exposer en détail les principes du maraîchage sur petite surface, enrichis de conseils adaptés aux techniques modernes. Avec un calendrier détaillé des semis mois par mois et un tableau prévisionnel unique pour optimiser les rendements, cet ouvrage vous donnera toutes les clés pour adopter vous-même la French Method. Maraîchers professionnels cherchant à faire évoluer leurs pratiques ou amateurs curieux, paysagistes ou urbanistes : ce livre se veut accessible à tous ceux qui souhaitent penser l'agriculture autrement et adopter une démarche à la fois éthique et économique. Suivez le guide !" [Source : 4e de couv.] Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000002046 635 CAR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Quelle évolution pour l'agriculture urbaine à Paris?Une agriculture urbaine professionnelle en toiture est-elle possible? Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Goral-Caro, Auteur Année de publication : 2015 Note générale : Mémoire Projet Ingénieur
Lieu de stage : Mairie de Paris-Direction Urbanisme- 75639 Paris cedex 13
Tuteur Ecole : Diego Nodjirim
Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture urbaine ville de Paris végétalisation toit innovation potentiel Résumé : L'agriculture urbaine sous ses formes modernes se développe depuis ces dernières années en Amérique du Nord, en Asie, et en Europe Occidentale.La mandature d'Anne Hidalgo en 2014 a remis au premier plan la politique environnementale de la Mairie de Paris avec des objectifs ambitieux de développement de surfaces végétalisées et d'atteindre 33 hectares d'agriculture urbaine sur le bâti parisien.Les toits et façades du bâti parisien pourraient accueillir des projets d'agriculture urbaine dont certains rentables et créateurs d'emplois.Des contraintes notamment législatives et règlementaires ont néanmoins été identifiées. Quelle évolution pour l'agriculture urbaine à Paris?Une agriculture urbaine professionnelle en toiture est-elle possible? [texte imprimé] / Cécile Goral-Caro, Auteur . - 2015.
Mémoire Projet Ingénieur
Lieu de stage : Mairie de Paris-Direction Urbanisme- 75639 Paris cedex 13
Tuteur Ecole : Diego Nodjirim
Langues : Français (fre)
Mots-clés : agriculture urbaine ville de Paris végétalisation toit innovation potentiel Résumé : L'agriculture urbaine sous ses formes modernes se développe depuis ces dernières années en Amérique du Nord, en Asie, et en Europe Occidentale.La mandature d'Anne Hidalgo en 2014 a remis au premier plan la politique environnementale de la Mairie de Paris avec des objectifs ambitieux de développement de surfaces végétalisées et d'atteindre 33 hectares d'agriculture urbaine sur le bâti parisien.Les toits et façades du bâti parisien pourraient accueillir des projets d'agriculture urbaine dont certains rentables et créateurs d'emplois.Des contraintes notamment législatives et règlementaires ont néanmoins été identifiées. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130455 4258 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt
Titre : Recherche et développement de carrés potagers permacoles à destination des professionnels et des particuliers Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Collot, Auteur Année de publication : 2018 Importance : 25 p. Note générale : Projet d'étude
Lieu de stage : Atelier Lignes - Rouen (76)
Tuteur Ecole : Asma Ben Othmen
Langues : Français (fre) Mots-clés : Permaculture Carré potager Autonomie alimentaire Prix Economie Agriculture urbaine Résumé : Au travers de ce stage, l'objectif pour l'entreprise était d'installer chez les particuliers comme chez les professionnels des carrés potagers permacoles dans le but de faciliter l'accès pour tous à une ressource nourricière, respectueuse de l'environnement, des hommes, ainsi que de la faune et la flore. Six modules de fruits et légumes ont été mis en place. Ce projet d'étude théorique constitue une base pour la récupération des données chez les futurs clients dans le but de valider (ou réfuter) les hypothèses posées concernant les associations favorables ou défavorables, mais également concernant les systèmes de rotation, les calendriers de culture, etc.. Recherche et développement de carrés potagers permacoles à destination des professionnels et des particuliers [texte imprimé] / Mathilde Collot, Auteur . - 2018 . - 25 p.
Projet d'étude
Lieu de stage : Atelier Lignes - Rouen (76)
Tuteur Ecole : Asma Ben Othmen
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Permaculture Carré potager Autonomie alimentaire Prix Economie Agriculture urbaine Résumé : Au travers de ce stage, l'objectif pour l'entreprise était d'installer chez les particuliers comme chez les professionnels des carrés potagers permacoles dans le but de faciliter l'accès pour tous à une ressource nourricière, respectueuse de l'environnement, des hommes, ainsi que de la faune et la flore. Six modules de fruits et légumes ont été mis en place. Ce projet d'étude théorique constitue une base pour la récupération des données chez les futurs clients dans le but de valider (ou réfuter) les hypothèses posées concernant les associations favorables ou défavorables, mais également concernant les systèmes de rotation, les calendriers de culture, etc.. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN132114 PE 18/24 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt
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