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Mise en place du diagnostic Bien-être, économie, performances et contribution environnementale (BEPC) / Mélanie Marthély / 2013
Titre : Mise en place du diagnostic Bien-être, économie, performances et contribution environnementale (BEPC) : évaluation de la durabilité de la filière bovine laitière au travers de la mise en place d'indicateurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Marthély, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 29 p. Note générale : PE, Projet d'étude
Lieu de stage : BNA Nutrition Animale, Château-Gontier, France
Tuteur école: Nadia LaurentLangues : Français (fre) Mots-clés : Diagnostic Indicateurs Bovins laitiers Bien-être animal Résumé : Le BEPC, acronyme de Bien-être, Economie, Performances et Contribution environnementale, est une approche technique prenant en compte ces 4 composantes indissociables pour décrire la durabilité d'une filière de production agricole. C'est un diagnostic qui propose plusieurs indicateurs permettant de positionner toute exploitation française d'élevage à des références, de manière à porter un jugement critique sur le fonctionnement de l'exploitation et proposer des pistes d'amélioration permettant de pérenniser la production. Pour devenir applicable à la filière de production de bovins laitiers, 38 indicateurs ont été formulés par BNA Nutrition Animale. eurs références (valeurs seuils et valeurs plafonds) ont été élaborées en s'appuyant sur des fondements scientifiques et par le biais de visites d'élevages au cours desquelles ont été collectées des données. Trois élevages de bovins laitiers ont participé à l'élaboration des références. Ces structures ont été choisies selon leur localisation (Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne), leur système de production (polyculture - élevage de plaine) et selon la race dominante du troupeau (Prim'Holstein, Montébéliarde).Après que les indicateurs et leurs références aient été testés pour devenir accessibles au plus grand nombre d'éleveurs et ce, quel que soit leur système d'exploitation, BNA Nutrition Animale a développé des grilles de notation. Elles sont construites à l'aune d'une échelle de référence allant de 1 à 5. De la sorte, pour une exploitation, les points forts (note élevée) et les points restant à améliorer (note basse) sont mis en évidence. Mise en place du diagnostic Bien-être, économie, performances et contribution environnementale (BEPC) : évaluation de la durabilité de la filière bovine laitière au travers de la mise en place d'indicateurs [texte imprimé] / Mélanie Marthély, Auteur . - 2013 . - 29 p.
PE, Projet d'étude
Lieu de stage : BNA Nutrition Animale, Château-Gontier, France
Tuteur école: Nadia Laurent
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Diagnostic Indicateurs Bovins laitiers Bien-être animal Résumé : Le BEPC, acronyme de Bien-être, Economie, Performances et Contribution environnementale, est une approche technique prenant en compte ces 4 composantes indissociables pour décrire la durabilité d'une filière de production agricole. C'est un diagnostic qui propose plusieurs indicateurs permettant de positionner toute exploitation française d'élevage à des références, de manière à porter un jugement critique sur le fonctionnement de l'exploitation et proposer des pistes d'amélioration permettant de pérenniser la production. Pour devenir applicable à la filière de production de bovins laitiers, 38 indicateurs ont été formulés par BNA Nutrition Animale. eurs références (valeurs seuils et valeurs plafonds) ont été élaborées en s'appuyant sur des fondements scientifiques et par le biais de visites d'élevages au cours desquelles ont été collectées des données. Trois élevages de bovins laitiers ont participé à l'élaboration des références. Ces structures ont été choisies selon leur localisation (Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne), leur système de production (polyculture - élevage de plaine) et selon la race dominante du troupeau (Prim'Holstein, Montébéliarde).Après que les indicateurs et leurs références aient été testés pour devenir accessibles au plus grand nombre d'éleveurs et ce, quel que soit leur système d'exploitation, BNA Nutrition Animale a développé des grilles de notation. Elles sont construites à l'aune d'une échelle de référence allant de 1 à 5. De la sorte, pour une exploitation, les points forts (note élevée) et les points restant à améliorer (note basse) sont mis en évidence. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN126860 PE 13/74 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Mise en place d'un Système de management de la qualité au controle laitier de l'aveyron / Audrey Le Bras / 2007
Titre : Mise en place d'un Système de management de la qualité au controle laitier de l'aveyron Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Le Bras, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 50 p. Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : EDE, Rodez (12)
Non ConfidentielLangues : Français (fre) Mots-clés : système de management de la qualité france génétique élévage évaluations génétiques controle des performances bovins laitiers Résumé : En France, l'amélioration génétique des bovins est une entreprise collective regroupant une diversité de métiers complémentaires exercés par des organismes distincts : identification, enregistrement des filiations et des performances, production et mise en place des semences, évaluation génétiques des reproducteurs. Ces organismes ont entrepris la mise en place d'un système de management par la qualité de leur fonctionnement collectif. Ce système repose sur les principes de la normes ISO 9001 : 2000.
Le Contrôle Laitier de l'Aveyron s'est porté volontaire pour être département pilote pour la mise en place du SMQ de France Génétique élevage. Cette phase pilote permis de définir les points forts et les points faibles de l'activité contrôle des performances. ainsi pour répondre aux exigences du SMQ de FGE, le Contrôle Laitier de l'Aveyron s'est engagé à mettre un plan d'action pour atteindre la conformité. Le controle Laitier pourra s'auto-déclarer conforme quand toutes les actions correctives seront mise en place. FGE prévoit d'effectuer un audit en janvier 2008.Mise en place d'un Système de management de la qualité au controle laitier de l'aveyron [texte imprimé] / Audrey Le Bras, Auteur . - 2007 . - 50 p.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : EDE, Rodez (12)
Non Confidentiel
Langues : Français (fre)
Mots-clés : système de management de la qualité france génétique élévage évaluations génétiques controle des performances bovins laitiers Résumé : En France, l'amélioration génétique des bovins est une entreprise collective regroupant une diversité de métiers complémentaires exercés par des organismes distincts : identification, enregistrement des filiations et des performances, production et mise en place des semences, évaluation génétiques des reproducteurs. Ces organismes ont entrepris la mise en place d'un système de management par la qualité de leur fonctionnement collectif. Ce système repose sur les principes de la normes ISO 9001 : 2000.
Le Contrôle Laitier de l'Aveyron s'est porté volontaire pour être département pilote pour la mise en place du SMQ de France Génétique élevage. Cette phase pilote permis de définir les points forts et les points faibles de l'activité contrôle des performances. ainsi pour répondre aux exigences du SMQ de FGE, le Contrôle Laitier de l'Aveyron s'est engagé à mettre un plan d'action pour atteindre la conformité. Le controle Laitier pourra s'auto-déclarer conforme quand toutes les actions correctives seront mise en place. FGE prévoit d'effectuer un audit en janvier 2008.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800023554 3483 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt