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Production et commercialisation du miel de reniala / Emilie Goudinoux / 2007
Titre : Production et commercialisation du miel de reniala Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Goudinoux, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 37 p. Note générale : Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : Réserve de Réniala, Mangily, Madagascar
non confidentielLangues : Français (fre) Mots-clés : miel apiculture réglementation commercialisation exportation Production et commercialisation du miel de reniala [texte imprimé] / Emilie Goudinoux, Auteur . - 2007 . - 37 p.
Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : Réserve de Réniala, Mangily, Madagascar
non confidentiel
Langues : Français (fre)
Mots-clés : miel apiculture réglementation commercialisation exportation Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800021657 PRD 07/40 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800021659 PRD 07/40 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt CER France NEIdF, harmonisation de la méthodologie de chiffrage des façons culturales en grandes cultures / Fabre Pierre-Henri / 2011
Titre : CER France NEIdF, harmonisation de la méthodologie de chiffrage des façons culturales en grandes cultures Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabre Pierre-Henri, Auteur Année de publication : 2011 Importance : 54 p. sans annexe Format : Version papier + Cd Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : CER France Nord Est - Ile de France (02930 Laon)
Non confidentiel
Président de jury :Odile BourgainLangues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture Biologique Certification Coopérative Cohesis CPS Geosem Céréales de consommation Semences Procédure Stockage Triage Séchage Formation Commercialisation Note de contenu : La coopérative Cohesis, travaillant des céréales conventionnelles, se trouve dans une zone où l’agriculture biologique est un peu en recul par rapport au reste de la France. La région est peu structurée face à cette production. Après une étude en amont et en aval de la filière, Cohesis a donc décidé de se lancer dans le bio pour répondre à la demande locale.
Ce mémoire présente la mise en place de la filière biologique et la certification au sein du groupe Cohesis. Le groupe est constitué de trois entreprises étroitement liées : Cohesis pour la relation avec les adhérents, CPS pour le stockage et triage des céréales, Geosem pour la commercialisation des semences.
Le but était donc la certification de ces trois entreprises. Tout a commencé avec une prise de contact avec l’ensemble des personnes et entreprises concernées par la mise en place de la certification (étude des moyens humains, techniques et du délai imparti). La suite du travail c’est divisée en plusieurs étapes que sont la rédaction des procédures internes, la relation avec les adhérents, la formation du personnel, la gestion des opérations extérieurs, le contrôle interne, l’audit de certification, la recherche de clients extérieurs et la communication au sein du groupe.
La certification des entreprises à été obtenue avec succès mi-juin 2011. Suite à ceci, des demandes d’extension de certification ont été demandées pour réaliser du travail à façon (séchage en période de moisson, séchage pour le maïs et utilisation d’un nettoyeur mobile) pour nos adhérents et agriculteurs le souhaitant.
Par conséquent, la coopérative Cohesis est maintenant apte à accompagner les agriculteurs bio dans leur activité (conseils techniques, semences, approvisionnements, stockage, séchage et triage, commercialisation). Une plus large communication devrait être réalisée pour faire connaitre cette nouvelle activité (site web). Cohesis souhaiterait dans l’avenir réaliser une filière complète avec des meuniers et des boulangers dans le but de commercialiser localement les productions biologiques de ses adhérents.CER France NEIdF, harmonisation de la méthodologie de chiffrage des façons culturales en grandes cultures [texte imprimé] / Fabre Pierre-Henri, Auteur . - 2011 . - 54 p. sans annexe ; Version papier + Cd.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : CER France Nord Est - Ile de France (02930 Laon)
Non confidentiel
Président de jury :Odile Bourgain
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture Biologique Certification Coopérative Cohesis CPS Geosem Céréales de consommation Semences Procédure Stockage Triage Séchage Formation Commercialisation Note de contenu : La coopérative Cohesis, travaillant des céréales conventionnelles, se trouve dans une zone où l’agriculture biologique est un peu en recul par rapport au reste de la France. La région est peu structurée face à cette production. Après une étude en amont et en aval de la filière, Cohesis a donc décidé de se lancer dans le bio pour répondre à la demande locale.
Ce mémoire présente la mise en place de la filière biologique et la certification au sein du groupe Cohesis. Le groupe est constitué de trois entreprises étroitement liées : Cohesis pour la relation avec les adhérents, CPS pour le stockage et triage des céréales, Geosem pour la commercialisation des semences.
Le but était donc la certification de ces trois entreprises. Tout a commencé avec une prise de contact avec l’ensemble des personnes et entreprises concernées par la mise en place de la certification (étude des moyens humains, techniques et du délai imparti). La suite du travail c’est divisée en plusieurs étapes que sont la rédaction des procédures internes, la relation avec les adhérents, la formation du personnel, la gestion des opérations extérieurs, le contrôle interne, l’audit de certification, la recherche de clients extérieurs et la communication au sein du groupe.
La certification des entreprises à été obtenue avec succès mi-juin 2011. Suite à ceci, des demandes d’extension de certification ont été demandées pour réaliser du travail à façon (séchage en période de moisson, séchage pour le maïs et utilisation d’un nettoyeur mobile) pour nos adhérents et agriculteurs le souhaitant.
Par conséquent, la coopérative Cohesis est maintenant apte à accompagner les agriculteurs bio dans leur activité (conseils techniques, semences, approvisionnements, stockage, séchage et triage, commercialisation). Une plus large communication devrait être réalisée pour faire connaitre cette nouvelle activité (site web). Cohesis souhaiterait dans l’avenir réaliser une filière complète avec des meuniers et des boulangers dans le but de commercialiser localement les productions biologiques de ses adhérents.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN123518 3833 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt L'avenir du tourisme rural en Seine -Maritime : Développement de la marque Gites de France / Elodie Durand / 2007
Titre : L'avenir du tourisme rural en Seine -Maritime : Développement de la marque Gites de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Elodie Durand, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 37 p. Note générale : Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : Seine Maritime tourisme réservation (76)
non confidentielMots-clés : tourisme rural hébergements analyse marketing commercialisation communication L'avenir du tourisme rural en Seine -Maritime : Développement de la marque Gites de France [texte imprimé] / Elodie Durand, Auteur . - 2007 . - 37 p.
Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : Seine Maritime tourisme réservation (76)
non confidentiel
Mots-clés : tourisme rural hébergements analyse marketing commercialisation communication Réservation
Réserver ce documentExemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800021685 PRD 07/33 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt GEN000000000819 GEN131210 DUR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Comment développer commercialement le concept JDrive ? / Camille Forgeoux / 2014
Titre : Comment développer commercialement le concept JDrive ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Forgeoux, Auteur Année de publication : 2014 Importance : 28 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : JDrive - Saint-Aubin-sur-Gaillon (27)
Tuteur école: Sylvain MerleLangues : Français (fre) Mots-clés : Drive Végétal Développement Commercialisation Vente en ligne Plan de marchéage Distribution France Comment développer commercialement le concept JDrive ? [texte imprimé] / Camille Forgeoux, Auteur . - 2014 . - 28 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : JDrive - Saint-Aubin-sur-Gaillon (27)
Tuteur école: Sylvain Merle
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Drive Végétal Développement Commercialisation Vente en ligne Plan de marchéage Distribution France Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129458 PE 14/33 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Développement d'un protocole pour la réalisation d'un camembert au vin de marc / Pierre Yves Longueville / 2014
Titre : Développement d'un protocole pour la réalisation d'un camembert au vin de marc Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Yves Longueville, Auteur Année de publication : 2014 Importance : 31 p. Note générale : PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : Over the Moon Dairy - Putaruru (Nouvelle-Zélande)
Tuteur école: Caroline TerriéLangues : Français (fre) Mots-clés : Création Fabrication Camembert Essai Arôme Fromagerie Commercialisation Développement d'un protocole pour la réalisation d'un camembert au vin de marc [texte imprimé] / Pierre Yves Longueville, Auteur . - 2014 . - 31 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : Over the Moon Dairy - Putaruru (Nouvelle-Zélande)
Tuteur école: Caroline Terrié
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Création Fabrication Camembert Essai Arôme Fromagerie Commercialisation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129831 PE 14/55 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt