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Ajout d'enzymes d'origine exogène dans l'alimentation des vaches laitières en lactation / Paul Leborgne / 2014

Public ISBD Titre : Ajout d'enzymes d'origine exogène dans l'alimentation des vaches laitières en lactation Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Leborgne, Auteur Année de publication : 2014 Importance : 30 p. Note générale : PE, Projet d'Etude Lieu de stage : Soufflet Agriculture - Nogent-sur-Seine (10) Tuteur école: Nadia Laurent Langues : Français (fre) Mots-clés : Enzyme  Digestion  Lait  Vache laitière  Intérêt économique Ajout d'enzymes d'origine exogène dans l'alimentation des vaches laitières en lactation [texte imprimé] / Paul Leborgne, Auteur . - 2014 . - 30 p. PE, Projet d'Etude Lieu de stage : Soufflet Agriculture - Nogent-sur-Seine (10) Tuteur école: Nadia Laurent Langues : Français (fre) Mots-clés : Enzyme  Digestion  Lait  Vache laitière  Intérêt économique

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN129804	PE 14/50	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

The effect of the freshwater and the seawater on the expression of the genes coding for elongase and desaturase / Arnaud Lefrançois / 2013

Public ISBD Titre : The effect of the freshwater and the seawater on the expression of the genes coding for elongase and desaturase Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Lefrançois, Auteur Année de publication : 2013 Importance : 30 p. Note générale : PE, Projet d'Etude Lieu de stage : NOFIMA (Norwegian Institute of Food, Fishery and Aquaculture), Ås, Norvège Tuteur école: Anne Otero Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Expression génétique  Smoltification  EPA  DHA  delta 6 désaturase  delta 5 désaturase  Elongase  Acides gras  Saumon  Enzyme  Omega 3  Huile de poisson Résumé : L'élevage du saumon Atlantique se trouve confronté à une grave crise dans son histoire depuis l'augmentation du prix des huiles de poisson. Celles-ci sont essentielles au régime alimentaire du saumon dans le but de produire des oméga-3. L'une des solutions serait d'introduire des huiles végétales dans le régime alimentaire du saumon Atlantique. La synthèse des oméga-3 est catalysée par trois enzymes : la delta 6 désaturase, la delta 5 désaturase et l'élongase. Leur rôle dans la voie de synthèse des oméga-3 est de transformer l'acide linoléique en EPA et DHA. Des études ont déjà montré l'importance de l'héritage génétique et du régime alimentaire sur l'expression des gènes codant pour ces enzymes. L'étude montre la capacité du saumon à augmenter son activité génétique dans l'eau douce lorsque les besoins sont les plus élevés. Ce pourrait être une nouvelle piste à étudier en vue d'augmenter la production d'oméga-3 par le saumon Atlantique. The effect of the freshwater and the seawater on the expression of the genes coding for elongase and desaturase [texte imprimé] / Arnaud Lefrançois, Auteur . - 2013 . - 30 p. PE, Projet d'Etude Lieu de stage : NOFIMA (Norwegian Institute of Food, Fishery and Aquaculture), Ås, Norvège Tuteur école: Anne Otero Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Expression génétique  Smoltification  EPA  DHA  delta 6 désaturase  delta 5 désaturase  Elongase  Acides gras  Saumon  Enzyme  Omega 3  Huile de poisson Résumé : L'élevage du saumon Atlantique se trouve confronté à une grave crise dans son histoire depuis l'augmentation du prix des huiles de poisson. Celles-ci sont essentielles au régime alimentaire du saumon dans le but de produire des oméga-3. L'une des solutions serait d'introduire des huiles végétales dans le régime alimentaire du saumon Atlantique. La synthèse des oméga-3 est catalysée par trois enzymes : la delta 6 désaturase, la delta 5 désaturase et l'élongase. Leur rôle dans la voie de synthèse des oméga-3 est de transformer l'acide linoléique en EPA et DHA. Des études ont déjà montré l'importance de l'héritage génétique et du régime alimentaire sur l'expression des gènes codant pour ces enzymes. L'étude montre la capacité du saumon à augmenter son activité génétique dans l'eau douce lorsque les besoins sont les plus élevés. Ce pourrait être une nouvelle piste à étudier en vue d'augmenter la production d'oméga-3 par le saumon Atlantique.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN126806	13/66	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt