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Titre : La France vue par les vétérinaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Solonel Editeur : Buchet-Chastel Année de publication : 2025 Collection : Documents Importance : 224 p Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-04109-3 Prix : 21,00 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences humaines Nature Jardin Actualité et politique Essais Religion actualité Société (Culture, Education, Famille, Mode, Religion, Sexualité) Essais littéraires Sociologie Actualités Index. décimale : 303 Processus sociaux (mouvements sociaux) Résumé : Le métier de vétérinaire couvre à lui seul toute la société française. Les docteurs des bêtes sont au contact des jeunes couples et du 4e âge, des agriculteurs et des urbains, des SDF et des entraîneurs hippiques' Leurs années de pratique valent tous les rapports de l'Insee. Dans leur cabinet, ils observent l'évolution des mentalités et des comportements : les trentenaires qui optent pour un teckel plutôt qu'un enfant, la transformation du cheval en animal de compagnie, la notion de « bien-être animal » ' qui n'exclut pas les maltraitances... Soigner l'animal revient souvent à soigner aussi le propriétaire' Vus comme des prestataires de service, les vétos font les frais d'une demande toujours plus forte d'exigence de résultats. Au point de subir une hausse de 52 % des agressions physiques et verbales en un an. Une radioscopie inédite, originale, offerte par une profession de l'ombre. En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9782283041093/unimarc_utf-8 La France vue par les vétérinaires [texte imprimé] / Julien Solonel . - Buchet-Chastel, 2025 . - 224 p ; 20 cm. - (Documents) .
ISBN : 978-2-283-04109-3 : 21,00 eur
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sciences humaines Nature Jardin Actualité et politique Essais Religion actualité Société (Culture, Education, Famille, Mode, Religion, Sexualité) Essais littéraires Sociologie Actualités Index. décimale : 303 Processus sociaux (mouvements sociaux) Résumé : Le métier de vétérinaire couvre à lui seul toute la société française. Les docteurs des bêtes sont au contact des jeunes couples et du 4e âge, des agriculteurs et des urbains, des SDF et des entraîneurs hippiques' Leurs années de pratique valent tous les rapports de l'Insee. Dans leur cabinet, ils observent l'évolution des mentalités et des comportements : les trentenaires qui optent pour un teckel plutôt qu'un enfant, la transformation du cheval en animal de compagnie, la notion de « bien-être animal » ' qui n'exclut pas les maltraitances... Soigner l'animal revient souvent à soigner aussi le propriétaire' Vus comme des prestataires de service, les vétos font les frais d'une demande toujours plus forte d'exigence de résultats. Au point de subir une hausse de 52 % des agressions physiques et verbales en un an. Une radioscopie inédite, originale, offerte par une profession de l'ombre. En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9782283041093/unimarc_utf-8 Réservation
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Titre : L'inexploré Type de document : texte imprimé Auteurs : Baptiste Morizot, Auteur Editeur : Marseille : Éditions Wildproject Année de publication : 2023 Collection : Domaine sauvage Importance : 300 p Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-38114-043-8 Prix : 26,00 eur Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences humaines Monde du vivant Nature & ecologie Philo Nature Jardin Développement Durable 1502 philo Ecologie Littérature française Sciences Essais et documents Philosophie contemporaine philosophie et politique Sciences ? Ecologie Philosophie Essais Histoire Index. décimale : 179 Philosophie de l'environnement Résumé : « Ce livre n’est pas un livre, c’est une carte. Et ce n’est pas une carte, c’est un atelier de cartographe, dans lequel, sous vos yeux, sont dessinées des ébauches de cartes. Et ce n’est pas un atelier, puisque nous sommes chaque fois sur le chemin : c’est le récit fait en direct des parcours d’exploration trébuchants d’un nouveau continent inexploré – qui n’est autre que la Terre vivante, mais qui a brusquement changé de nature sous nos pieds. »
Pour la première fois depuis l’avènement de la modernité, la nature des êtres non humains nous échappe. À notre époque d’extinction et de crise climatique, nos relations aux êtres vivants sont déstabilisées.
Nous sommes sortis de l’illusion moderne selon laquelle « la science » aurait stabilisé nos relations au monde. Nous ne savons plus ce que veut dire « nature » et ce que veut dire « politique ».
Nous sommes entrés dans le temps de la métamorphose, dans le temps mythique : ce temps, en-deçà du temps, dans lequel se renégocient nos relations au monde. Entre nature et politique, il nous faut avancer par petits pas errants en quête de l’entre-deux : le continent englouti.
Cet espace de relations dont on avait occulté l’existence même et nié la possibilité, cet espace d’égards ajustés envers les vivants non humains.L'inexploré [texte imprimé] / Baptiste Morizot, Auteur . - Marseille : Éditions Wildproject, 2023 . - 300 p ; 22 cm. - (Domaine sauvage) .
ISBN : 978-2-38114-043-8 : 26,00 eur
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sciences humaines Monde du vivant Nature & ecologie Philo Nature Jardin Développement Durable 1502 philo Ecologie Littérature française Sciences Essais et documents Philosophie contemporaine philosophie et politique Sciences ? Ecologie Philosophie Essais Histoire Index. décimale : 179 Philosophie de l'environnement Résumé : « Ce livre n’est pas un livre, c’est une carte. Et ce n’est pas une carte, c’est un atelier de cartographe, dans lequel, sous vos yeux, sont dessinées des ébauches de cartes. Et ce n’est pas un atelier, puisque nous sommes chaque fois sur le chemin : c’est le récit fait en direct des parcours d’exploration trébuchants d’un nouveau continent inexploré – qui n’est autre que la Terre vivante, mais qui a brusquement changé de nature sous nos pieds. »
Pour la première fois depuis l’avènement de la modernité, la nature des êtres non humains nous échappe. À notre époque d’extinction et de crise climatique, nos relations aux êtres vivants sont déstabilisées.
Nous sommes sortis de l’illusion moderne selon laquelle « la science » aurait stabilisé nos relations au monde. Nous ne savons plus ce que veut dire « nature » et ce que veut dire « politique ».
Nous sommes entrés dans le temps de la métamorphose, dans le temps mythique : ce temps, en-deçà du temps, dans lequel se renégocient nos relations au monde. Entre nature et politique, il nous faut avancer par petits pas errants en quête de l’entre-deux : le continent englouti.
Cet espace de relations dont on avait occulté l’existence même et nié la possibilité, cet espace d’égards ajustés envers les vivants non humains.Réservation
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Titre : L'histoire aberrante de l'alimentation : 10 000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark Bittman Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2024 Collection : Les mots Importance : 336 p Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-18556-5 Prix : 24,00 eur Catégories : Agriculture
AgroindustrieThe integration of agricultural production, processing and marketing under a single comprehensive management.
Alimentation humaine
ÉcologieUse for the study of relationships between living organisms and their natural environment.
SantéMots-clés : Cuisine gastronomie Sociologie Histoire Loisirs Tourisme Essais Actualité Grand format Société Littérature française Philosophie histoire 1401 histoire Actualités Actualite eco et politique Biographies Santé Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Dans cet essai, le célèbre journaliste et écrivain culinaire Mark Bittman décortique l'histoire de l'alimentation pour en tirer d'éd ifiantes conclusions sur celle des humains. La nourriture a tout à voir avec l'impasse où se trouve nos modes de consommation, c'est pourquoi elle peut être la clé pour un avenir plus juste et soutenable. Cette plongée passionnante mais vertigineuse dans notre histoire nous conduit jusqu'à la période actuelle, où l'agro-industrie exacerbe le changement climatique, pille les ressources de notre planète et rend ses habitants malades. Il déboulonne au passage nombre d'idées reçues sur la sécurité alimentaire, la révolution verte et les diverses obsessions, envers le sucre et le cholestérol notamment En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9782330185565/unimarc_utf-8 L'histoire aberrante de l'alimentation : 10 000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement [texte imprimé] / Mark Bittman . - Arles : Actes Sud, 2024 . - 336 p ; 20 cm. - (Les mots) .
ISBN : 978-2-330-18556-5 : 24,00 eur
Catégories : Agriculture
AgroindustrieThe integration of agricultural production, processing and marketing under a single comprehensive management.
Alimentation humaine
ÉcologieUse for the study of relationships between living organisms and their natural environment.
SantéMots-clés : Cuisine gastronomie Sociologie Histoire Loisirs Tourisme Essais Actualité Grand format Société Littérature française Philosophie histoire 1401 histoire Actualités Actualite eco et politique Biographies Santé Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Dans cet essai, le célèbre journaliste et écrivain culinaire Mark Bittman décortique l'histoire de l'alimentation pour en tirer d'éd ifiantes conclusions sur celle des humains. La nourriture a tout à voir avec l'impasse où se trouve nos modes de consommation, c'est pourquoi elle peut être la clé pour un avenir plus juste et soutenable. Cette plongée passionnante mais vertigineuse dans notre histoire nous conduit jusqu'à la période actuelle, où l'agro-industrie exacerbe le changement climatique, pille les ressources de notre planète et rend ses habitants malades. Il déboulonne au passage nombre d'idées reçues sur la sécurité alimentaire, la révolution verte et les diverses obsessions, envers le sucre et le cholestérol notamment En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9782330185565/unimarc_utf-8 Réservation
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Titre : La Prairie : La vie privée d'un champ anglais Type de document : texte imprimé Auteurs : John Lewis-Stempel Editeur : Klincksieck Année de publication : 2022 Collection : De natura rerum Importance : 253 p Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-252-04654-8 Prix : 23,90 eur Catégories : Biodiversité Mots-clés : Nature Jardin Sciences humaines Essais Religion Littérature étrangère Vie pratique Voyage nature Astronomie, Magie, Astrologie Romans traduits Philosophie Nature, Animaux Index. décimale : 577.4 Ecologie de prairies Résumé : « Fascinant... On a écrit des livres sur des pays entiers à la galerie de personnages moins intéressants que ceux de Lewis-Stempel et son champ aux confins du Pays de Galles. Les renards, les milans royaux et les campagnols deviennent aussi intrigants que les héros d'un drame de HBO. »Tom Cox, ObserverDe loin, un champ a l'air d'un seul tenant ; mais de près ' Que se passe-t-il vraiment dans l'herbe haute 'En apparence, La Prairie est un simple journal : de janvier à décembre, John Lewis-Stempel raconte le passage des saisons, des renoncules au printemps à la coupe des foins en été et au pâturage en automne. Il dévoile les vies des animaux qui habitent l'herbe et le sol : le clan des blaireaux, la famille des renards, la garenne des lapins, la couvée des alouettes des champs et le couple de courlis, entre autres. L'histoire de leur naissance, leur vie et leur mort est une biographie intime de la vie animale. Rapprochez-vous encore un peu, suivez les phrases ciselées de Lewis-Stempel et vous vous apercevrez, par exemple, que ce qui paraît plat ne l'est pas vraiment, que ce qui paraît petit est grand et ce qui paraît un est multiple. En d'autres termes, vous vous apercevrez que la prairie qui enchante le regard ' et l'estomac des moutons ' est, à elle seule, un monde.« Je ne vous parlerai que de ce que l'on ressent quand on travaille et qu'on observe un champ auquel on est lié depuis toujours. Tout essai de rationalisation' est inutile », nous aura avertis Lewis-Stempel En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782252046548/unimarc_utf-8 La Prairie : La vie privée d'un champ anglais [texte imprimé] / John Lewis-Stempel . - Klincksieck, 2022 . - 253 p ; 20 cm. - (De natura rerum) .
ISBN : 978-2-252-04654-8 : 23,90 eur
Catégories : Biodiversité Mots-clés : Nature Jardin Sciences humaines Essais Religion Littérature étrangère Vie pratique Voyage nature Astronomie, Magie, Astrologie Romans traduits Philosophie Nature, Animaux Index. décimale : 577.4 Ecologie de prairies Résumé : « Fascinant... On a écrit des livres sur des pays entiers à la galerie de personnages moins intéressants que ceux de Lewis-Stempel et son champ aux confins du Pays de Galles. Les renards, les milans royaux et les campagnols deviennent aussi intrigants que les héros d'un drame de HBO. »Tom Cox, ObserverDe loin, un champ a l'air d'un seul tenant ; mais de près ' Que se passe-t-il vraiment dans l'herbe haute 'En apparence, La Prairie est un simple journal : de janvier à décembre, John Lewis-Stempel raconte le passage des saisons, des renoncules au printemps à la coupe des foins en été et au pâturage en automne. Il dévoile les vies des animaux qui habitent l'herbe et le sol : le clan des blaireaux, la famille des renards, la garenne des lapins, la couvée des alouettes des champs et le couple de courlis, entre autres. L'histoire de leur naissance, leur vie et leur mort est une biographie intime de la vie animale. Rapprochez-vous encore un peu, suivez les phrases ciselées de Lewis-Stempel et vous vous apercevrez, par exemple, que ce qui paraît plat ne l'est pas vraiment, que ce qui paraît petit est grand et ce qui paraît un est multiple. En d'autres termes, vous vous apercevrez que la prairie qui enchante le regard ' et l'estomac des moutons ' est, à elle seule, un monde.« Je ne vous parlerai que de ce que l'on ressent quand on travaille et qu'on observe un champ auquel on est lié depuis toujours. Tout essai de rationalisation' est inutile », nous aura avertis Lewis-Stempel En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782252046548/unimarc_utf-8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004367 577.4 JOH Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Zones à cueillir Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Gasnier, Auteur ; Caroline Decque, Auteur ; Amélie Laval, Illustrateur Editeur : Ulmer Année de publication : 2022 Importance : 189 p Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-225-2 Prix : 18,00 eur Mots-clés : Nature Jardin Loisirs Tourisme Sciences humaines Essais Religion Vie pratique Voyage nature Animaux Chasse Pêche Cuisine Alternative Fleurs sauvages Connaître la nature Philosophie Index. décimale : 580 Botanique Résumé : Cueillir partout, même en ville ! Face à l'engouement pour la cueillette, enfin un livre qui parle aux jeunes, et surtout aux urbains. Caroline Decque et Camille Gasnier cueillent fleurs sauvages et plantes comestibles pour réaliser cocktails, plats et desserts à partager et qui font envie ! Membres fondatrices de l'association Bigoud', les autrices Caroline et Camille ont pour objectif de témoigner des bienfaits des plantes et fleurs comestibles, qui contiennent d'innombrables qualités gustatives et nutritives.Entre les pages, se dissimulent des recettes festives à réaliser avec ses récoltes. De quoi donner de la couleur à son assiette et de la fantaisie à ses cocktails ! En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782379222252/unimarc_utf-8 Zones à cueillir [texte imprimé] / Camille Gasnier, Auteur ; Caroline Decque, Auteur ; Amélie Laval, Illustrateur . - Ulmer, 2022 . - 189 p ; 20 cm.
ISBN : 978-2-37922-225-2 : 18,00 eur
Mots-clés : Nature Jardin Loisirs Tourisme Sciences humaines Essais Religion Vie pratique Voyage nature Animaux Chasse Pêche Cuisine Alternative Fleurs sauvages Connaître la nature Philosophie Index. décimale : 580 Botanique Résumé : Cueillir partout, même en ville ! Face à l'engouement pour la cueillette, enfin un livre qui parle aux jeunes, et surtout aux urbains. Caroline Decque et Camille Gasnier cueillent fleurs sauvages et plantes comestibles pour réaliser cocktails, plats et desserts à partager et qui font envie ! Membres fondatrices de l'association Bigoud', les autrices Caroline et Camille ont pour objectif de témoigner des bienfaits des plantes et fleurs comestibles, qui contiennent d'innombrables qualités gustatives et nutritives.Entre les pages, se dissimulent des recettes festives à réaliser avec ses récoltes. De quoi donner de la couleur à son assiette et de la fantaisie à ses cocktails ! En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782379222252/unimarc_utf-8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004366 580 GAS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
