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'Industrie et commerce'
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Titre : Géopolitique du blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Abis, Auteur ; Pascal Boniface (1956-..), Préfacier, etc. Editeur : Malakoff : Armand Colin Année de publication : 2023 Collection : Objectif monde Importance : 1 volume (239 p.) Présentation : ill Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-63596-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Céréales Industrie et commerce Blé Produits agricoles Commerce Agriculture Aspect économique Aliments Approvisionnement Politique agricole Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Produit vital pour l'humanité, le blé s'invite chaque jour à la table de milliards d'individus. Alors que sa consommation se mondialise, sa production s'avère très inégalement répartie sur la planète. Les changements climatiques et géostratégiques rappellent également la fragilité d'une denrée agricole dont la récolte n'a lieu qu'une fois par an. Quand ce blé vient à manquer et que son prix se met à flamber, c'est l'agitation et la peur. Nourrir une population en croissance, dans un contexte de raréfaction des ressources et de transformation des rapports de force, constitue l'un des enjeux les plus complexes de ce siècle. Face à ces dynamiques sociodémographiques et à ces disparités territoriales, le rôle du commerce s'amplifie et les stratégies des acteurs s'affirment à propos du blé. Aux défis de sa production durable s'ajoutent ceux du transport et des investissements nécessaires pour que les récoltes en blé puissent être suffisamment mobiles et accessibles afin de suivre la progression de la demande. Cet ouvrage révèle la permanence du pouvoir du blé dans la stabilité des pays et des relations internationales. Il rappelle avec force le rôle de l'Europe et de la France pour continuer à en faire l'un des produits ambassadeur de la paix à l'heure où certains États tentent de faire du blé une arme de guerre. Un livre pour comprendre sur quoi se joue une partie de l'avenir du monde ; à consommer sans modération Géopolitique du blé [texte imprimé] / Sébastien Abis, Auteur ; Pascal Boniface (1956-..), Préfacier, etc. . - Malakoff : Armand Colin, 2023 . - 1 volume (239 p.) : ill ; 24 cm. - (Objectif monde) .
ISBN : 978-2-200-63596-1
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Céréales Industrie et commerce Blé Produits agricoles Commerce Agriculture Aspect économique Aliments Approvisionnement Politique agricole Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Produit vital pour l'humanité, le blé s'invite chaque jour à la table de milliards d'individus. Alors que sa consommation se mondialise, sa production s'avère très inégalement répartie sur la planète. Les changements climatiques et géostratégiques rappellent également la fragilité d'une denrée agricole dont la récolte n'a lieu qu'une fois par an. Quand ce blé vient à manquer et que son prix se met à flamber, c'est l'agitation et la peur. Nourrir une population en croissance, dans un contexte de raréfaction des ressources et de transformation des rapports de force, constitue l'un des enjeux les plus complexes de ce siècle. Face à ces dynamiques sociodémographiques et à ces disparités territoriales, le rôle du commerce s'amplifie et les stratégies des acteurs s'affirment à propos du blé. Aux défis de sa production durable s'ajoutent ceux du transport et des investissements nécessaires pour que les récoltes en blé puissent être suffisamment mobiles et accessibles afin de suivre la progression de la demande. Cet ouvrage révèle la permanence du pouvoir du blé dans la stabilité des pays et des relations internationales. Il rappelle avec force le rôle de l'Europe et de la France pour continuer à en faire l'un des produits ambassadeur de la paix à l'heure où certains États tentent de faire du blé une arme de guerre. Un livre pour comprendre sur quoi se joue une partie de l'avenir du monde ; à consommer sans modération Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000007622 338.1 ABI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
Le droit en 40 schémas Stanojevic, Inès
Titre : Agriculture et climat : du blé par tous les temps Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Abis, Auteur ; Mohammed Sadiki, Auteur Editeur : Paris : Max Milo Année de publication : DL 2016 Collection : Enjeux stratégiques Importance : 1 vol. (153 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-315-00734-9 Prix : 17 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Blé Industrie et commerce France 2000-.... Maroc Agroclimatologie Aspect économique Index. décimale : 320.12 Géopolitique Résumé : Les enjeux liés au changement climatique sont nombreux et multidimensionnels. Mais seule l'agriculture présente une si forte climato-dépendance. Les conditions de la sécurité alimentaire mondiale évoluent en fonction du climat, qui reste le premier facteur d'incertitudes pour les centaines de millions de personnes qui vivent de l'agriculture. Le blé, céréale consommée quotidiennement par près de la moitié de l'humanité, est particulièrement sensible aux variations climatiques. Les perspectives sont donc annonciatrices de turbulences. Or quand les productions sont défavorables, la stabilité sociale, économique et politique peut très vite se dégrader. Cette interaction permanente entre climat, alimentation et état géopolitique des territoires trouve un écho majeur dans le Bassin méditerranéen, véritable baromètre des tensions agricoles et météorologiques mondiales. La récurrence et l'intensité des sécheresses pourraient fragiliser les productions de blé dans cette région qui concentre les plus grands consommateurs de pain et les premiers importateurs mondiaux. Agriculture et climat : du blé par tous les temps [texte imprimé] / Sébastien Abis, Auteur ; Mohammed Sadiki, Auteur . - Paris : Max Milo, DL 2016 . - 1 vol. (153 p.) ; 21 cm. - (Enjeux stratégiques) .
ISBN : 978-2-315-00734-9 : 17 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Blé Industrie et commerce France 2000-.... Maroc Agroclimatologie Aspect économique Index. décimale : 320.12 Géopolitique Résumé : Les enjeux liés au changement climatique sont nombreux et multidimensionnels. Mais seule l'agriculture présente une si forte climato-dépendance. Les conditions de la sécurité alimentaire mondiale évoluent en fonction du climat, qui reste le premier facteur d'incertitudes pour les centaines de millions de personnes qui vivent de l'agriculture. Le blé, céréale consommée quotidiennement par près de la moitié de l'humanité, est particulièrement sensible aux variations climatiques. Les perspectives sont donc annonciatrices de turbulences. Or quand les productions sont défavorables, la stabilité sociale, économique et politique peut très vite se dégrader. Cette interaction permanente entre climat, alimentation et état géopolitique des territoires trouve un écho majeur dans le Bassin méditerranéen, véritable baromètre des tensions agricoles et météorologiques mondiales. La récurrence et l'intensité des sécheresses pourraient fragiliser les productions de blé dans cette région qui concentre les plus grands consommateurs de pain et les premiers importateurs mondiaux. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000005350 320.12 ABI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible La fromagerie à la ferme / Centre fromager de Carmejane / Le Chaffaut-Saint-Jurson : Centre fromager de Carmejane (1998)
Titre : La fromagerie à la ferme : concevoir, réaliser, équiper son atelier de transformation du lait à la ferme Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre fromager de Carmejane, Auteur ; Patrick Anglade, Secrétaire Editeur : Le Chaffaut-Saint-Jurson : Centre fromager de Carmejane Année de publication : 1998 Importance : 206 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9513303-0-6 Prix : 150 F Note générale : Bibliogr., 1 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait Transformation Fromage fermier Industrie et commerce Index. décimale : 637.3 Production de fromage Note de contenu :
Introduction
I/ Les conditions de la pratique fromagère
1/ Cadre réglementaire général d'installation d'un atelier de transformation du lait
2/ Les adaptations liées à la réalisation d'un atelier laitier fermier
3/ Les contraintes technologiques
II/ La fromagerie de sa conception à son implantation
4/ Les différentes fonctions de l'atelier et les pièces correspondantes
5/ L'organisation des pièces selon les fabrications envisagées
6/ La mise aux normes d'un atelier existant : toujours des cas particuliers
7/ De l'implantation de la fromagerie au démarrage de la construction
III/ La réalisation de la fromagerie
8/ Aménagement intérieurs
9/ La construction en préfabriqué
10/ Les réseaux et les fluides : électricité, eau, air
11/ Les conditionnement d'air
12/ Les équipements et les matériels de fabrication
13/ Les effluents et leur traitement
14/ Approche "du coût de revient" d'une fromagerie à la ferme
15/ Hygiène et entretien de l'atelier et des équipements
La fromagerie à la ferme : concevoir, réaliser, équiper son atelier de transformation du lait à la ferme [texte imprimé] / Centre fromager de Carmejane, Auteur ; Patrick Anglade, Secrétaire . - Le Chaffaut-Saint-Jurson : Centre fromager de Carmejane, 1998 . - 206 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-9513303-0-6 : 150 F
Bibliogr., 1 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lait Transformation Fromage fermier Industrie et commerce Index. décimale : 637.3 Production de fromage Note de contenu :
Introduction
I/ Les conditions de la pratique fromagère
1/ Cadre réglementaire général d'installation d'un atelier de transformation du lait
2/ Les adaptations liées à la réalisation d'un atelier laitier fermier
3/ Les contraintes technologiques
II/ La fromagerie de sa conception à son implantation
4/ Les différentes fonctions de l'atelier et les pièces correspondantes
5/ L'organisation des pièces selon les fabrications envisagées
6/ La mise aux normes d'un atelier existant : toujours des cas particuliers
7/ De l'implantation de la fromagerie au démarrage de la construction
III/ La réalisation de la fromagerie
8/ Aménagement intérieurs
9/ La construction en préfabriqué
10/ Les réseaux et les fluides : électricité, eau, air
11/ Les conditionnement d'air
12/ Les équipements et les matériels de fabrication
13/ Les effluents et leur traitement
14/ Approche "du coût de revient" d'une fromagerie à la ferme
15/ Hygiène et entretien de l'atelier et des équipements
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800004895 637.3 CEN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800004896 637.3 CEN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Le lin : fibre de civilisation(s) Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Camilleri, Directeur de publication Congrès : Alliance du lin et du chanvre européens, Éditeur scientifique Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2023 Importance : 1 vol. (320 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-18082-9 Prix : 39 EUR Note générale : Bibliogr. p. 312-316. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Histoire
Lin
ModeMots-clés : Lin Cultures Histoire Industrie et commerce Dans l'art Index. décimale : 677.1 Fibres de teille : lin, chanvre, jute Résumé : Le lin a signé un pacte culturel avec l'humanité. Y cohabitent depuis toujours savoir-faire agricoles, innovations textiles, révolutions technologiques, pratiques religieuses et légendes. Le lin : fibre de civilisation(s) [texte imprimé] / Alain Camilleri, Directeur de publication / Alliance du lin et du chanvre européens, Éditeur scientifique . - Arles : Actes Sud, 2023 . - 1 vol. (320 p.) : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-330-18082-9 : 39 EUR
Bibliogr. p. 312-316. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture
Histoire
Lin
ModeMots-clés : Lin Cultures Histoire Industrie et commerce Dans l'art Index. décimale : 677.1 Fibres de teille : lin, chanvre, jute Résumé : Le lin a signé un pacte culturel avec l'humanité. Y cohabitent depuis toujours savoir-faire agricoles, innovations textiles, révolutions technologiques, pratiques religieuses et légendes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000007571 677.1 CAM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Mémento de l'éleveur de porc Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut technique du porc, Auteur Mention d'édition : éd. 2000 Editeur : Paris : IFIP - Institut du porc Année de publication : 2000 Importance : X-374 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85969-126-4 Prix : 150 F Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Porcs élevage France Industrie et commerce Porc ( viande ) Index. décimale : 636.4 Porcs Note de contenu :
1/ Les marchés, filières et prix
2/ L'organisation de l'atelier
3/ La conception de l'élevage, les bâtiments et les aménagements intérieurs
4/ Le naissage en plein air
5/ L'environnement
6/ L'alimentation
7/ La reproduction, la mise bas et le sevrage
8/ La génétique
9/ Le sanitaire
10/ La carcasse, la viande de porc et la qualité dans la filière
11/ La gestion et l'audit de l'atelier de porcs
12/ Le projet d'investissement en production porcine
13/ La formation et l'information
Mémento de l'éleveur de porc [texte imprimé] / Institut technique du porc, Auteur . - éd. 2000 . - Paris : IFIP - Institut du porc, 2000 . - X-374 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-85969-126-4 : 150 F
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Porcs élevage France Industrie et commerce Porc ( viande ) Index. décimale : 636.4 Porcs Note de contenu :
1/ Les marchés, filières et prix
2/ L'organisation de l'atelier
3/ La conception de l'élevage, les bâtiments et les aménagements intérieurs
4/ Le naissage en plein air
5/ L'environnement
6/ L'alimentation
7/ La reproduction, la mise bas et le sevrage
8/ La génétique
9/ Le sanitaire
10/ La carcasse, la viande de porc et la qualité dans la filière
11/ La gestion et l'audit de l'atelier de porcs
12/ Le projet d'investissement en production porcine
13/ La formation et l'information
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800008763 636.400 INS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800008762 636.400 INS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800008760 636.400 INS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800008766 636.400 INS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800008765 636.400 INS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800008764 636.400 INS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800011915 636.400 INS Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
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